陈萍正洗呢,听院静,点奇怪,难屯?
急忙甩甩水,院,院站几。
“老妹儿,带吃饭,哥话算数吧。”
领头,陈萍。
“张哥啊,快,快,屋坐。”
陈萍认,次拉回司机,饭店,司机张师傅空吃,给介绍呢。
句客套话,真。
陈萍让进屋,张师傅带进屋,先院圈。
完院,厨房。
“今屯杀猪,刚买猪肉。”
陈萍给介绍案板肉。
“,肥膘屯养猪,老妹儿,给杀猪菜,呼盘肉,蘸酱菜盘,鸡炖蘑菇,再花米,哥几喝顿,,放,常。”
张师傅肉觉香,点菜。
“,哥喝点水,扑克,先玩儿,等做给哥端。”
陈萍应声。
给水,端点花瓜,拿副扑克,别等急。
边凤二娘先麻利杀鸡,鸡炖蘑菇给炖,始另锅呼白肉。
陈萍直播给打,别,进,询问今做什吃。
“老铁,今做黑北边呼白肉杀猪菜,猪肉呢屯养猪,喂黄豆,苞米麸,老铁。”
陈萍边边机猪肉,让直播间。
“肉肥,咋吃啊。”
“猪肉笨养猪,,猪肉吃老香。”
“尝尝。”
“啥呼白肉啊,吃吗?”
少问。
陈萍给呼白肉做法。
按般做呼白肉肉洗,直接煮,陈萍让凤二娘肉焯,主肉汤,焯,觉肉汤干净。
焯整块肉放水,放入葱段八角,其余什放,盖锅盖,添柴火煮。
“肉吃吗?”
充满疑惑问,本肉比般猪肉肥,再呼,添加料,吃?
“懂吧,呼肉吃老香,特别笨猪呼肉。每次回老,妈做盘,叫香,口水,主播害啊,午吃点啥解馋啊。”
懂主替陈萍。
陈萍觉直播间挺,每次替,像安排托,其实真安排。
白肉边呼,凤二娘始切酸菜。
酸菜二娘腌,保存,点坏。
先酸菜水挤,酸菜头切,片片酸菜拿,刀酸菜帮片,片酸菜,片两刀,酸菜帮厚。
“刀工真错,媳妇次片酸菜切口,娘刀工,利索。”
“啊,刀工错,酸菜。”
“酸菜啊,咋见酸菜啊,白菜吗?”
“懂吧,黑北酸菜南方酸菜,翠花酸菜酸菜,黑北次,边骨头炖酸菜,吃吃。”
直播间少始议论酸菜。
边陈萍话,举机,二娘,见二娘很快酸菜切。
切酸菜粗细均匀,放盆,散,丝丝,竟很。
“血肠吧?”
“血呼啦次吃吗?”
“血肠吃呢,蒸血肠嫩,流口水。”
凤二娘切血肠候,直播间片议论声。
“主播,血肠咋切啊,次切切,呗。”
问。
竟问咋切血肠,陈萍点笑。
“切血肠呢,刀快点,刀快切。另外注,切候反切,血肠尾部始切,绳切,揪血肠皮,再刀,像娘。另外注,刀轻点,太重,血肠血跑,形。切候先皮切,抖刀,再切血肠血,散。”
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陈萍切血肠素告诉直播间。
经验,始切候血肠散,切熟,经验。
“谢谢主播,今招。”
问谢陈萍。
血肠切房盘,陈萍让凤二娘切三盘,盘给客,另外两盘等吃。
边饼贴,边肉煮差。
凤二娘肉捞,捏团酸菜倒进猪肉肉汤。
肉汤油,酸菜吸油,肉汤煮酸菜,正合适。
“锅,吃啊。”
“吃+1”
儿加35。
陈萍笑,吃,才做,儿给客份,剩够吃两顿。
酸菜炖,边二娘始切肉,肉热,怕烫,拿块肉,飞快抹盐,抖刀,肉切片。
切盘,陈萍肉均匀装盘,其余什放,让凤二娘弄碗蒜汁,碗酱油,喜欢蘸蘸吃,喜欢蘸,吃很香。
弄完,凤二娘拿块肉,块肉抹盐,切片,盘肉倒进炖酸菜。