四月末候, 白露霜幼儿园突爆流感冒, 七八朋友招,沈寅初索性给双胞胎请假。
二柱头房盖, 哑巴叔高兴外外擦遍。二柱却间头住, 头攒鸡蛋拎, 急匆匆赶给沈寅初帮忙。
亏,沈寅初分店交给二奎,才放孩。
“爸爸!橘勾住!”
《新白娘传奇》正重播, 白露霜迷,整势模仿青沈寅初降妖除魔, 床单床拿披身。
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沈寅初孩兼新品。闲住,闺玩热闹索性找几条白布条绑筷,给俩闺做cos簪。翻更像白纱裙蚊帐给闺披,模仿电视头赵雅芝扮相。
俩闺披蚊帐, 头插筷做头饰,快乐,头“嗖嗖”飞飞。橘跟头“喵喵喵”抓裙, 儿爪勾蚊帐头弹。
沈寅初笑,赶紧猫解放, 头琢磨找裁缝给白露霜做套汉服玩玩。
俩孩玩瘾, 沈寅初陪扮, 雨伞撑,披床单露口,白素贞许仙相遇船。照例霜先扮许仙, 姐妹连台词记全,玩像模像。
沈寅初儿,白露霜玩很,连猫折腾累边睡觉,才身准备做饭。
穿越久,卖许新品,难,属次。
烤冷算真正源东北吃,源址众纷纭,做法几派系。
常见酱汁湿型烤冷,制程适加水,皮软嫩咬头,蛋肠。范围流传吉省内撒辣椒粉白芝麻加鸡蛋干型烤冷,味焦香四溢,更像烧烤吃。
流传秦皇岛带汤烤冷,条泡汤头,吃候连汤汤水水吃。
,管哪烤冷,儿流呢,更别提世流方便制皮。先冷水泡软冷条,烤制程鸡蛋煎片状。
沈寅初做模,速度太快,准备继续熟练,等明正式推。
,,歹先给闺做顿正宗朝族冷尝尝。
锅头炖午牛肉汤,才刚刚掀锅盖,股摄魄浓香。香味儿飘客厅,别猫迅速睁眼睛,连正认真扮演白娘白露忘演。
沈寅初点遗憾,正宗朝族冷应该褐色荞麦,东北块,先凑合普通冷。
“爸爸,饿!”
“饿!”
“等,爸爸给做冷吃!”
正四点钟,等儿苏鲤。
初住病房候,沈寅初病房朝鲜族老太太,俩贪嘴。吃寡淡味病号餐候,老太太曾经给沈寅初讲朝族辣白菜怎做,冷怎做,权嘴瘾。
几,沈寅初刚按照老太太给方做盒辣白菜。
先白菜切盐略腌腌,接调调味料混合糯米糊,秘诀定放韭菜鱼露,鱼露捏碎几活虾丢进。喜欢吃甜加苹果梨切碎。
,朝鲜族民做东西真赋,儿拆密封盒,股酵泡菜独酸辣香气冲。
尝片,股酸辣带水果甜香滋味,完全让觉重口,反像水果清甜爽口。
双胞胎尝,沈寅初怕俩辣,喂点点白菜帮,两萝莉眼睛迅速亮。
“吃!”
“爸爸比辣条吃!”
“辣白菜比辣条吃,爹吃,吃!”
两宝贝带客厅继续玩,沈寅初冷锅煮,才始调制冷汤。
比辣白菜复杂,朝鲜族老太太教冷汤秘方简单:牛肉汤加半碗雪碧,加糖加醋加抽,再加辣白菜黄瓜丝。
,雪碧买,本流饮料块钱玻璃瓶宏宝莱,头瓶雪碧沈寅初进货候特买。
调四碗冷汤,冷条捞冲两遍冷水,沈寅初掐苏鲤班间,听熟悉楼脚步声,条分四碗头。
条分两批煮制,给两闺煮儿,防止孩吃消化。苏鲤,按照正常制步骤,稍微柔韧咬头。
“香!”
苏鲤进屋,沈寅初包接,拖鞋猫崽拎。
“香吧?谁做”
微黄冷泡略带褐色冷汤头,牛肉香味混合辣白菜酸辣,白白绿绿黄瓜丝加几片西红柿摆,带筋牛腱肉切薄片,整齐码冷头。
气算太热,考虑双胞胎肠胃,沈寅初做热冷,特加冰块弄凉。
霜等爸爸妈妈吃饭,白露已经已经先夹块牛肉吃。火慢炖牛腱,纵向切,薄片纹路像叶脉,口咬,股软韧口感其肉类完全比。
候再喝口混合雪碧冷汤,牛肉浑厚香气被微酸微甜雪碧,加丝辣白菜酸辣……
柔韧咬头冷条浸透汤汁,吸溜吸进满满口……简直难象,果盛夏分陪冰块晚,什神仙感受?
“吃!”
苏鲤吸溜口条,配辣白菜吃片牛腱,才舍口话:“爸,咱卖冷吗?吃啊!”
“法卖,”沈寅初饿,吸溜半碗冷进,端碗口半碗汤,“冷店头吃,买回坨,咱店够,且饭店儿太,做。”
“吃咋?吃儿给刘德宇送点,咱炸鸡店营业执照全给跑。”
“贼吃,”苏鲤碗头牛肉片夹给白露霜两片,假装见两孩偷偷往桌底扔肉片喂猫,“,烤冷做怎啦?”
“差,明早始卖。”
“啊,昨儿姓史老爷见问呢,咋久,”苏鲤吃完口冷,慢悠悠喝汤,边给白露擦脸蹭东西,“催,再吃新品闹!”
“明,明广场头,顺便叫丫丫休半,”碗头牛肉片夹给苏鲤两片,沈寅初问,“改科吗?怎?”
“知,马重新带初,校安排”苏鲤吃沈寅初夹牛肉片,头甜甜,托腮男,“数老师,班主任。”
“决定考师范,因教王老师,习绩,妈因妹身几,留校补课,,考高。”
“……怎届班主任,像王老师带届。等咱露露霜霜点,空,候试试。”
“,琢磨抽点间陪陪孩,”沈寅初站碗筷收拢,抱洗碗池头,“像刚始店,间,顾孩。等段间正轨,店头亲力亲,连接送孩。”
“几陪咱霜霜露露间太短,记书,孩长程爸爸特别重,果缺少爹称赞陪伴,谈恋爱候特别容易被渣男骗。”
“噗,”苏鲤忍住笑,“老公远啊!候咱婿倒霉!”
几《仙妻》重播,苏鲤晚儿候儿,港台腔带。沈寅初眼俩孩跑客厅玩猫,擦干净苏鲤椅打横抱,进屋直接放床。
“哎呀,孩客厅玩呢!”
“,亲亲,”沈寅初头埋,声音听闷闷,带压抑住激,“媳妇儿,周末孩送姥姥,?”
苏鲤被咬口,赶紧捂住嘴巴,喉咙头声音咽:“……送……送回……”
二早,沈寅初准备烤冷各色调味料,冷条切合适长短泡,才车店。
烤冷适合做早饭,早空吆喝。先二柱二奎送炸鸡店头,才折回广场店。
试做许遍,终沈寅初选世普遍做法。先冷条做,机熟,再试试加工皮。
瞧拎堆东西进店,老顾客打招呼:“哟,老板!久见啊!”
“啊,听直分店边,老长间。”
“老板,整新品!”
见沈寅初头拎桶,分捆捆条,群激。
“赶老板新品候!”
“怎素呢?老板卖条吗?”
“,卖条!烤条!”
烤冷始确实烤制油炸,名字叫烤冷。沈寅初直接推铁板,仍打算叫烤冷名字。
“块五份,加蛋肠,胃口姑娘吃饱,”沈寅初各式各调味料摆,“加蛋加肠加另算钱,五毛份,尝尝!”
昨才喊舅改造灶台,煎饼果锅单独做圆形,原铁板锅单独做烤冷,次做三份。
“!给份!”
果别摊,新品敢尝试,沈寅初儿法。
勇尝试酱香饼,排队别吃!
“份!”
“煎饼果,给豪华新品,加蛋加肠!”
沈寅初抬头,豪华新品熟,每次摊煎饼果加半勺糊高。
“,,吃烤冷边排队,”沈寅初琢磨,找舅给窗户窗口才,问排顾客,“葱花香菜吃吃?”
月份圆葱暂市,棚扣实太贵,东北葱倒缺。
“味选酸甜辣咸,吃哪口味儿?嫩点老点?”
串问法,排姑娘问点晕。
怎办,管哪味吃!老沈吃摊推新品,每叫馋流口水。
沈寅初眼姑娘头别致满头辫儿,,炸鲜奶吃三块钱老妹儿吗?
“给推荐口味,酸甜少放辣,咋?”沈寅初边利落桶头捞分份冷,先往锅刷层油,几根火腿肠剥皮均匀放边慢慢煎,“葱花香菜吃吃?班别吃葱花,少点香菜末借借味儿?”
“!葱花,按老板做!”
满头辫妹点点头,眼错沈寅初干净利落始做烤冷。
“嘞,葱花给放点香菜!”
刷油,整齐冷均匀排列整齐放,烧热油锅迅速散股粉香味儿。沈寅初铲刀按压几,等饼稍稍型,赶紧磕鸡蛋打。
铲刀随便搅合几,金银相间蛋液立刻沾满冷条,铁板“兹拉”声音,微微带丝焦香鸡蛋香气摊冲。
边铲整形,沈寅初致估算火候,两铲刀齐翻,正冷鸡蛋凝结片完完整整翻。
冷做烤冷世皮做方便,却明显优点——型皮做烤冷,做鸡蛋冷、,混合绝比鸡蛋光贴皮吃!
翻,属烤冷股香味儿!
嫩鸡蛋被煎微微点焦,冷条夹杂其嫩,沈寅初边整理烤冷形状,边喷水,防止条变干。等撒糖喷白醋,混合鸡蛋香酸甜味,别提馋!
份冷条,估摸世两张皮量,沈寅初迅速旁边表皮微焦香肠放冷间,洒香菜末,刷酱汁,卷外层再刷两酱汁,铲刀几切段。
“嘞!”姑娘葱花,顶洒点香菜,叫顾客吃亏,“酸甜少辣烤冷份!”
烤冷,沈寅初特定做纸做碗。高端包装,光本三分!碗印沈记吃几字,标注正店分店址。
铲刀几烤冷装进,沈寅初插两根竹签,伸窗口头递。
“老妹儿,尝尝!”
烤冷东西怕热,做候铲刀翻翻,等切盛碗,正正方便入口温度。
拿竹签叉块,鸡蛋冷香肠,放嘴巴头,先吃酸酸甜甜酱汁味。股浓郁味先嘴头打铺垫,才嫩香鸡蛋冷。
连香肠煎点脆皮,别提香!
果煎饼果饭包更像主食话,烤冷更接近零食吃。冷条带煎饼完全体验,软嫩弹牙,算吃沾满酱汁冷条叫限满足感觉。
吃,妹点悔,刚刚加点葱花,香啊!
惜午班,等晚再吃份!
早已经等及,半,什口味已经。
“加根香肠,葱花香菜!酸甜,刷酱汁!”
“嘞!”沈寅初边贴,“酸甜口味怕混气,哥,咱再给点孜咋?”
“!葱花整点!”哥烤冷,加句,“火候老点,爱吃咬头。”
刚刚吃完妹点悔,口味!酸甜很吃,咸辣味加孜肯定很吃!
沈寅初边做,边问头高:“啥口味?咱铁板长,次做两份点问题。”
“加俩蛋加俩肠再加条!葱花香菜,刷酱汁,孜!”
口气豪华版烤冷,沈寅初记住两口味,干净利索拿三份条分两份放铁板。
冷条刚挨刷油铁板,立刻股让浑身舒爽滋滋声,沈寅初拿两铲刀,飞快两边烤冷压制型,两分别拿鸡蛋单磕,放压制冷饼。
头尾双操,两份烤冷做装进碗,甚至喝彩。
“啊老板,挺摊煎饼果,活计落啊!”
“啊,”沈寅初边洒孜,边利索接话,“练,哪敢丢眼呐,理儿?”
难,次居接沈寅初话,握零钱递。
“老板,烤冷!”
“加蛋加肠葱花,吃酸甜口!”
“加酱汁孜!”
者话:
烤冷始确实散条~方做,叫“烤散”,觉比皮吃。
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