“正做蛋糕,等功保证耳目新,食味。”燕曼舒卖关,做两呢,广告先。拿三根筷,连装蛋清盆交给柱:“数力气,活交给,顺方向快速搅拌。”
柱接,听话旁忙碌,燕曼舒分别放几次糖,其加点盐,六月奇问:“怎加盐呢?”
“甜,必加盐。”燕曼舒摆副甜点师范儿,其实知半解,充其量矮拔高,曾经见老妈做,旁打酱油,今亲,显忙脚乱,底,苦思冥其步骤,加盐。
柱反复打,炷香功夫终效,先透明蛋清变纯白奶油状,稠筷掉,柱惊喜:“二姐,太神奇。”
“蛋清奶油,别停,接打。”燕曼舒眼步戏,欣喜异常,加少许糖。
叶楠惊奇已,接盆,柱般快速筷打奶油,炷香功夫,奶油显更加粘稠坚挺。
燕曼舒装蛋黄盆加入糖,粉,油凉牛奶,搅拌,倒入半奶油蛋清,边筷搅拌,边提醒:“次切记搅拌,打圈。”
搅拌,倒入烤甜点磨具,磨具薄,暂凑合,切绪,放入浩志明简易炭烤炉内,见蛋糕烤,燕曼舒剩余牛奶放外窗台,入冬,夜气温很低,整冰箱。
等厨房切收拾妥,才回房洗漱,换回本目,照照铜镜,见镜瘦拉几怜,实惨忍睹,盘算明早始,实施增肥养计划,煲药膳汤增加营养,跑步运增强体质,列间表,房稍做休息,喝几口酒,神君随逗弄几句,见间差,才紧慢厨房。
传真快,走厨房,见外围满,仅浩志,三丫,连几老太太苏老爷,曾老太医厨房门口瞧热闹,见燕曼舒急缓走,曾老太医脸兴奋问:“丫头,听做什新奇玩,蛋清立?”
“奶油蛋清,吃候口感很,鸡蛋腥味,试验另外。”燕曼舒完,窗台拿冰牛奶,怕次试验功,让六月取干净干爽盆,倒入少许牛奶,柱见状早拿三根筷,等边,,停搅拌,燕曼舒加糖,加少许少许盐。
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曾老太医牛奶加盐,奇怪问:“加糖甜,加盐何?”
“老爷,甜,先加盐。”燕曼舒莞尔笑,回,两眼认真盯柱搅拌牛奶,见牛奶逐渐粘稠,燕曼舒阵喜悦,戏。
“甜,先加盐。”钟老太太旁感慨,“活处问。”
六月边蛋糕终炉,松软蛋糕,李浩志拿勺舀块,尝口连连点头:“松软,吃。”
六月三丫等先吃,连曾老太医苏老爷纷纷效仿,等燕曼舒,做蛋糕已经消失半,燕曼舒急忙拦:“许吃,留肚,更吃呢。”
众才乐乐呵呵收嘴,李老夫边嚼蛋糕,边笑:“松软东西,适合牙口老太太吃。”
燕曼舒笑:“奶奶,才试验品,放葡萄干,榛仁,核桃仁,甚至瓜仁什,才叫吃呢。”
“啊,放啊,服装店卖?”三丫听,急。
“卖衣服呢,卖甜品呢?”二丫娘笑嗔怪。
三丫吐舌头,犹未尽:“太吃,忘合适卖,叶楠姐店吃。”
边热闹聊,边柱终打奶油,次奶油显更粘稠,先将粘稠奶油均匀涂抹切四方蛋糕,黄黄蛋糕铺层白白奶油,感觉像厚厚白雪裹,相顿显精致许,众屏住呼吸全神贯注,新奇做法次见。
等涂抹完,燕曼舒厨房拿张包食品油纸,将余奶油倒油纸,翼翼卷圆锥形,蛋糕挤巧奶油花朵,奶油花围绕圈,削苹果鸭梨,拿六片削菱形果片,摆奶油花,呈六角形形状,造型摆,六月递准备榛仁核桃仁,燕曼舒取少许撒,星星点点煞,果,燕曼舒脸高兴:“几颗樱桃放,红白相间更漂亮。”
“樱桃?”蓝姨听见答,“咱窖干枸杞,颜色错,吗?”
“颜色亮丽,点缀。”
柱等燕曼舒完,跑,功夫,端碗枸杞干,六月急忙接,洗干净新毛巾擦干水渍交给燕曼舒。
燕曼舒红红枸杞干,放白色奶油花,顿红白相间,赏悦目夺眼目,燕曼舒块蛋糕盛放白色瓷盘,端交给叶楠,调皮:“请叶掌柜目,蛋糕何?”
“花蛋糕,被白色瓷盘衬托,高贵典雅,相益彰。”叶楠由衷赞叹。
“嗯,捧更高端气,彷尤物。”燕曼舒消遣叶楠,引众阵欢声笑语,叶楠腾,眼神抗议。(未完待续)