且管正屋内寒暄笑闹,楚双双厨房。几楚双双其实蒸“红豆山药糕”,其实主因几楚陵送几根山药束脩。明朝三月份吃山药实容易,因般秋末冬初熟山药冰箱保鲜古代,何存放很伤脑筋。
由窖类存放方,楚双双几怎赶紧山药吃掉。医讲,山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。补脾养胃,津益肺,补肾涩精。脾虚食少,久泻止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带,尿频,虚热消渴。“本属食物,气虽温却平,补脾肺阴。润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,益肾强阴。”论男,吃点山药。
楚双双厨房,先拿盆西屋装红豆。其实按红豆提泡,因昨晚做准备,儿火煮儿啦,楚双双暗暗。
首先先红豆洗干净,放水泡。山药拿,仔细洗干净,放锅蒸。趁间,楚双双找几做糕点模,候楚双双特找定做,传统鱼花图案,做“果”候模,另外楚双双特别“定制”卡通图案,简单形啊,熊啊,象类。楚双双挑几卡通图案,水冲干净放边晾。
锅火蒸概刻钟间,楚双双感觉山药应该差,锅盖,拿根筷捅捅,很轻松穿透山药,知火候,山药拿。
翼翼山药皮扒,根根放案板。楚双双扒皮山药先切段,放碗勺点点碾泥。
弄,楚双双锅重新放冷水,已经泡段间红豆放内,火煮。儿,楚双双感觉差,锅,果煮熟,捞备。
锅倒入白糖,加入冷水,火始熬糖浆。楚双双边熬,边筷搅拌。等熬至汤汁产粘性,赶紧抽柴火,改火,防止汤汁变苦,吃。等差,红豆倒进,停勺翻炒红豆。让每红豆均匀裹糖份,仅粒粒红豆甜味,增加粘性,利型。
将红豆盛,将红豆加山药泥,将其搅拌均匀。搅拌山药红豆泥放提准备模,勺勺压平,轻轻敲打模,轻轻将其卡碟,块完整红豆山药糕做。(未完待续)
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】