花花虽已经楚段间,原本养花花做奶油楚双双,却直往拖延。清楚什感觉,明朝直顺风顺水,害怕失败?毕竟果研制奶油,花花价值剩少。
纠结久,楚双双决定黄油始入。其实公元5世纪,蒙古已经因牧业主,奶制品各制技术熟并传播内外。外称其黄油,蒙古世界早加工食黄油民族。古代,由交通条件并达,至少楚双双登州府,甚少见黄油东西,因此楚双双决定先试研制黄油,毕竟果黄油炼制功,离奶油近步。
因条件比较简陋,楚双双需按照古老方式制黄油。楚双双已经央求陈平给做头带圆板棍,虽形状差强,胜本,楚双双试试很满。
决定试制黄油早,楚双双先挤桶鲜奶。拿带圆板棍,带板头放入桶装牛奶,停搅拌。
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“姐姐干啥?”楚双双正搅拌候,楚云见院忙活楚双双奇问。
“做黄油呢!”楚双双气回答,毕竟搅拌力气活儿,胳膊腿儿搅拌实困难,早知应该让陈平或者陈安帮忙做,楚双双暗暗腹诽。
虽楚云明白楚双双干啥,姐姐愤愤表,明智闭嘴,再话,蹲旁安静忙碌楚双双。
搅拌约几百次,楚双双奶方漂白色半固体,知程度差。筛捞白油,控控水分,准备进步。
楚双双先灶台火,将白油倒入锅。候火候很重,太重太轻,温火慢慢熬炼。楚双双边熬,边勺频频翻锅白油。锅况,往加“阿木苏”。谓“阿木苏”并什高东西,其实加牛奶米粥已。“阿木苏”熬制讲究。先米洗干净,加水烧。火煮概半刻钟,赶紧抽柴火,转火慢慢煮刻钟左右,直水几乎蒸掉。加入牛奶,火继续煮半刻钟左右即。实际真正“阿木苏”加奶酪,楚双双嫌麻烦,给省略。虽知影响效果,论何先试试吧,算黄油功,煮“阿木苏”味棒棒哒!
阿木苏炼,其目吸取白油水分。炼阿木苏称黄油渣,因味比较酸,楚双双暂它做什打算。像蒙古加茶饮。(未完待续)