东西准备，楚双双先将舀水加冷水，直感觉水温差，将水缓缓倒入粉，边倒边揉，像正常包饺。，楚双双将其揉匀揉透，搓长，摘胚，擀杖将其擀圆形皮。
先擀几，楚双双皮间放许肉馅，先将两皮粘住，再将另两皮粘住，露四洞眼。楚双双眼青豆已经泡差，洗洗，青豆摆眼。四喜饺四洞，分别放进雪白蛋白，焦黄蛋黄，碧绿青豆，红火腿丁，放煞。放入四色原料，即四喜饺坯。
此般剩余饺皮儿全部做，楚双双始锅蒸四喜饺坯。
约半刻钟左右，楚双双锅盖，漂亮四喜饺映入眼帘。四颜色相映趣，冬竟让感觉眼亮。
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楚双双将四喜饺盛装盘，喜四喜饺，阵。“娘，云哥儿，四喜饺锅啦！”隔帘楚双双声喊。
“漂亮！云哥儿喜欢四喜饺！”刚端桌，楚云声“宣布”。
“真喜。”林萱儿笑，“虽饺，比饺，真难脑袋怎寻思。”
“娘快尝尝味何？四喜随搭配，咱刚找四颜色，做，果九味斋换别东西，候迎合更口味呢！”楚双双笑林萱儿解释。
林萱儿筷夹四喜饺，细嚼慢咽，吃完放筷，笑，“姐儿艺真越越，四喜饺，味错呢，娘真感觉汗颜，艺竟比六岁姐儿呢！”
“云哥儿爱吃！”见楚云挑儿，先四角挨咬吃，剩间肉馅儿纠结儿口口吃。
楚双双脸红，林萱儿夸奖愧敢呀！
“哎呀，娘取笑！您觉方给九味斋怎？九味斋点？”楚双双赶忙转移话题。
林萱儿，点点头：“虽饺，毕竟花儿繁，颜色，瞧加颜色水果蔬菜汁，儿更吧！嗯……倒，毕竟富贵指顶饱儿，摆儿紧。”
哎哟？加果汁儿蔬菜汁儿办法娘亲居？楚双双暗暗讶异林萱儿见识，刚才点儿呢，居被娘亲提醒！嗯，九味斋纪掌柜交差……（未完待续）