骆林十管,却完全受系统培训。猛遇专业次试,其实觉忐忑。原本恶补专业知识,训练营却让难分。投简历定,况,却非努力。
次骆林参加试三,男性。试流程由两部分组,分别提问回答环节实际操。
试官问题并尖酸,基骆林背景资料问清几明点。骆林基实认真回答,码让什满方。末试官口:
“……请告诉私管经历,让印象深件。并且此基础,阐述件启。”
骆林听问题怔。接微微低头思考儿,沉静声音:
“雇主举办许次宴,处理其许外故。宾客孩童争执,类似停车刮蹭件。似细,实际处理棘件,很。印象深件,雇主四世。”
试官调整坐姿,表变严肃。
骆林平静试官眼睛:
“世给庭带巨打击,活法继续。男主此很少回住处处,少主性格很负变化。管,挽回颓势。规避争执,放弃提见,并且试图挽留决定离老仆。”
试官微侧头:“告诉,失职。
“,”骆林回答即平:“错误做法态度,决定办法称职管。正因此,办法庭继续工,终选择转……直,终知哪做错。管仅仅确保务序进,负责聚拢,挺身。选择沉默,力站表达见,味承担命令。”
试官骆林,慢慢露微笑:“……很高兴认真态度。许知,次招聘,实则因独立管忽病倒。此紧急况,真正私管却向借,展公司普通侍应达求。欣赏体特质,请实际操测试表。期待。”
骆林声谢谢,鞠躬准备转身离。
试官却叫住:
“突问题。固定侍应庭,次临工……究竟做什工?”
骆林笑笑:“模特……工需。”
什般,试官眯眼睛,仔细打量骆林:“电视节目?”
骆林微笑,回答句:“许您错。”
……
相较回答问题环节,实际操测试更专业。宴管职责并等般仆,谓打扫整理并非正职——管做协调指导其服务员,确保流程顺利进况,让宾客宴体验。求管统筹协调力,熟知宾客喜,懂管理菜单,并且处理突件。
测试始,骆林收几份表格——份宴邀请宾客致背景,二份则厨师提供,烹饪菜肴名录。试者被求二十分钟内选适合宾客菜肴套系,酒窖选择配合菜肴葡萄酒。
西餐套系标准况由八菜(包括汤,甜品)组,选菜肴边圈划选择。骆林三英尺长菜肴名录五分钟,越眉头皱越厉害。周围三笔很快,久身酒窖。骆林直坐,定决似,反名录奋笔疾书。
其已经酒窖回,骆林才。身听见旁边声:
“,真吗?”
骆林回头,稳步向走。
……
十分钟,四位应聘者带选葡萄酒纷纷站定。其酒瓶放长桌,骆林瓶白葡萄酒酒放冰桶,另瓶红葡萄酒则被平托瓶身,瓶口微微向拿。
试官注,表微微缓。接试官报每先选择菜肴,并询问什做此选择。雅*文*言**首*
除骆林外,选择昂贵食物。头盘ma1osso1鱼酱头,配菜必定配黑松露,甚至两者选辅藏红花干粉甜点,干脆世界三昂贵食材聚齐。其选择掺食金箔茶汤,及龙虾肉做盏海鱼刺身全席。等读骆林选择,其表嘲讽。
首先,骆林选头盘奶油鸡酥盒——普通餐馆随处见菜品,丝毫特别贵气。且头盘始,骆林点三汤,九热菜,四沙拉四甜品。
试官应聘者提问,问何做选择。其
“食材体主品味”“低卡路配比适合轻姐”“新颖食材让新奇感”等等类似原因。
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待问骆林,试官眼神更深:
“知应该几菜吗,选东西?……求减少每菜量,并且更换盛菜器皿?”
骆林平静:“并。客背景,次主邀请高朋友。龄孩喜欢见识场,品尝各式各昂贵食,客,全部公立校毕业。虽主顶尖流阶层,认朋友高级场。果头盘谓新奇、顶级食品,知措外,觉拘谨尴尬。利营造亲密氛围。”
试官:“觉昂贵食材必?选松露,选鱼——虽菜品依较普通餐馆高级,觉?”
骆林继续:“主举办宴目,真正友玩乐叙旧。因此食物选择,让宾客觉主炫耀。,让宴水平降低,认菜色提供重选择,更加讨轻孩欢。孩喜欢很东西选,分量食物让决定减肥什理负担。”
试官露表,继问:“什提更换盛菜肴器皿?”
骆林笑:“盘装饰精,显高级稳重。它重量或许,体积真。盘给太正式印象,且利轻宾客端它餐。”
试官挑挑眉:“宾客……端盘?”
骆林表更温:“餐厅放标准长桌。,离主非常远,互相隔法交谈。轻孩,喜欢亲密凑,像午茶般拿碟餐。果宴管,营造孩聚紧密氛围,鼓励聚拢餐桌端交谈。”
“认算高级宴该氛围?”
骆林声呼口气,向试官眼睛:“适引导,亲密感品氛围冲突。”
试官表玩味:“认很握场?”
“。”骆林肯定回答。
试官骆林挺直背脊,却微微收巴标准站姿,笑。试官敏锐注,别谈话期间,骆林拿酒势未换,尤其拿酒桶右直留力,却丝颤抖。
骆林原试官或许别问题问,试官却已转向初名试,问选酒问题。
葡萄酒,四应聘者每应该选两瓶——瓶红葡萄酒,瓶白葡萄酒。三选世界四级酒庄产品:两瓶乐斐(lafite),两瓶乐图(latour),瓶高必雍(hau-brion),瓶玛高(margaux)——顶级排列,甚至连73晋级木桐(mutton)堡排除外。
反观骆林,冰桶放瓶德酒庄产非份贵腐酒,红酒则白马堡轻白马。两瓶酒市价格很高,几清色份波尔比,归差距。
三很畅快分析酒,robert parker(世界知名酒评)给分数高。骆林瓶贵腐酒庄或许robert,几表觉带屑。
骆林本选酒很信——试官提问,骆林微笑:
“……据知,招待主客德。德饮酒方名爱——民偏爱内产酒。贵腐酒产德莱茵高,并且选份琼瑶浆熟非常,酒整体品质很色。加贵腐酒特别清甜味,很讨孩喜欢品,选菜色禽肉鹅肝相搭配。”
试官口,却别应聘者轻哼声插话:
“因贵腐酒太信,红酒偷懒?”
骆林回头,低头眼方酒标:
“选择份波尔,因它醒酒间太难掌握。像选酒,醒酒间应该12,间万外很难侍奉。此,选红酒赤霞珠主做底,酒体重,单宁高——尤其瓶,加马尔贝克调味,涩度更高平均。认普通孩喜欢涩度高红酒,论它评分究竟少。正因此,选更柔梅洛底白马……柔顺结构复杂,醒酒间很握。”
番话,连试官惊讶:
“记住葡萄分份熟?……怎做?”
骆林表思,顿顿才低声:
“……背……背半。”
老实答案该理解,却微妙料外。骆林死眼,才步步知识记。
别应聘至此话。试官始知,骆林或许细。
拿酒桶顾及酒温,让酒瓶颈部偏保持酒液浸软木塞状态。
谓丝苟。
瓶,骆林嗅瓶塞,瓶塞盛盘。剩三,葡萄酒被瓶塞感染。
骆林胜方点——某况,骆林算胆。
比香槟,正确法缓慢瓶,绝赛车般猛摇让酒液喷洒。环节考察,别乖,骆林却刀。
酒瓶,骆林拿沙伯刀,迅速,贴瓶身接合线,将刀水平方向划——香槟头连部分颈身飞,极少许带泡酒液,缓慢,顺瓶身流。
危险让骆林做,变感爆棚视觉表演。
再故应急考察很典型,试官件绸衣倒红酒,问四怎处理。骆林唯,提供“免费干洗再送回”外答案。
餐巾沾另杯白葡萄酒,直接衣服擦拭——原本显眼暗红色,竟真褪半。
“……先处理步,再干洗或许迟。”
骆林,语气温,却让信服。
……直场试末尾,试官问骆林问题:
“认功管,需三特质什?”
骆林瞬垂眼睛,直视方:
“沉稳,纪律……尊。”
……
高立况,骆林毫外获次工。结果已经晚餐间,骆林才走,走进黑夜寒风。
机原先调静音放立橱,拿,却两未接电。
何式微,波特维。
骆林,边走,边给波特维回电话。波特维电话头问试进怎,给骆林留晚餐。骆林经奔忙,觉累,闷闷应,回。
电话打完,骆林其实迟疑再打给何式微。终短信,问何式微什。
乎骆林料,何式微像等机边般,很快回复:
“问问七号晚空。项很重活,让参加。”
什偏偏七号?……很重活,再拒绝。
刚刚接工,骆林蹙蹙眉,侧头思考很久,才短信写段话:
“原本额外工安排,尽努力见。”
何式微回复奇怪——“详细安排告诉,7号午夜。”
骆林觉话概别深,果精神再探究。
……
等回模特候,骆林觉恹恹。算感冒兆,骆林再敢像,洗澡钻被,被遮鼻。
波特维拿骆林晚餐进候,骆林两眼睛露外,睡,睫毛颤颤。彻底干透头软软贴额头两颊,显骆林脸,像孩。
波特维沙拉碗餐盘放边,旁拿浴巾。走推推骆林肩膀,让骆林,先吃东西再睡觉。
骆林乖乖坐,眼睛全睁,勉强走桌边吃东西。波特维按骆林肩膀,让再坐回床:
“……坐吃。腿,放被比较。”
……次骆林床吃饭。捧碗,拿勺,缓慢口咀嚼。波特维坐身偏左位置,拿毛巾骆林头向拢,根梢,点点擦拭。
波特维轻声问骆林:“今很累?”
骆林咽口菜叶,摇摇头:“其实算……干什,头痛。”
波特维“恩”声,骆林肩缕头放,包毛巾握紧。
骆林侧头,波特维眼睛:“头……谢谢帮忙。”
波特维先知何回应皱皱眉,接咳声:
“……帮擦干,很。,姐姐……萨摩耶,经常帮它洗澡擦毛。很舒服,……”
觉。波特维改口,骆林却先笑。
骆林,回头波特维,笑眼睛眯。嘴巴含勺,腮帮略微鼓,爱命。
波特维感受骆林身温暖气息,柔让太亲近。
场景,忽让波特维奈沉重感。
……
什讨喜欢呢?
什优秀。
什。
什识,让别爱。
……其实忍耐。拥抱,什清醒。
清楚知办法拥件,让觉糟透。
……管什候,波特维脸平板表,觉透误导凶气。算难受咬紧牙,别绝知伤表。
……
月五组间竞争准临。早,骆林觉精神回复完全,果真避感冒。
真正状况其两。
波特维始低烧,严重,进任务。
任务始,骆林走进分配给各组换衣间,见异常阿尔弗雷德。
阿尔弗雷德背骆林,略微弯腰,似乎正右揉搓左臂内侧肌肉。
骆林走路什声音,见场景奇怪,才口声:
“……做什?”
阿尔弗雷德似乎身,识猛转身,慢慢左臂藏身侧。
瞬间,骆林见阿尔弗雷德臂肿红块——针眼。
阿尔弗雷德表很镇定,眼睛却充血湿润,嘴唇泛白,眼睛黑眼圈比往常重。
骆林瞥见阿尔弗雷德身单衫背块汗湿痕迹,像被虚汗印印。
状况让骆林眉头蹙:“……”
阿尔弗雷德却异常沙哑声音打断:
“……吸毒。”
骆林什,阿尔弗雷德却次,骆林形似示弱句:
“相信。”