何忠灿灶房烧火熬猪油,果引注。
妈,妹妹何良珍,及嫂赵艳玲带双儿,四岁何文军,两岁何秀容。
二嫂齐丽爱凑热闹,呆屋孩,灶房。
周素芬儿灶烧火,洗干净切块猪油放进铁锅熬猪油气,直接走气:“男灶房干,媳妇呢,死?”
拿锅铲正翻锅猪油何忠灿听立刻高兴,停活儿,转脸向妈,很严肃:“妈,什呢?甜屋带秀琳,熬猪油,带孩带。”
周素芬却并接受法,继续垮脸儿该灶房干活,因军队干部,再容易回探亲趟,休息,却干该干。
“妈,更,什叫该干?什代,语录妇顶半变,男平等。法非常落,跟高指示相反。”何忠灿副担表向妈妈。
别,周素芬真被儿话给吓住。
恰巧候儿何良珍闻灶房飘猪油香味,听哥妈话。
儿,周素芬忙拉旁,悄悄问:“哥刚才语录什男平等,妇顶半变话,真啊?”
何良珍点头:“啊,知知青朱吧,几次黄毛姑娘,带知青点玩几次,本语录,每早晚习,听见念三哥刚才。妈,别男进灶房话,被别听,定被打报告……”
“啊!”周素芬被吓跳,脸色变。
万万,见儿干活,让媳妇熬猪油却违反高指示,属思落,性质严重。
,何,直老媳妇老二媳妇进灶房干活,老老二干灶房活儿,轮老三媳妇,通,周素芬点儿通。
管何,既老三思落,性质严重,敢再老三该进灶房熬猪油。
候,何忠灿嫂带两孩进灶房,直奔灶台跟。
凑熬猪油锅,深深吸口,陶醉表,:“香啊……”
何,熬猪油月才,般候何杀猪,交猪肉,才熬猪油。基本熬次猪油,配合菜籽油吃吃。
,何忠灿回探亲,肉票集体肉店买猪板油回熬猪油,猪油味儿灶房飘,何很吸引。头赵艳玲,带儿,让闻闻猪油味儿。平常很少吃肉孩,闻猪油味儿很高兴,踮脚直往锅边凑。
“文军,秀容,烫。”何忠灿见赶忙,让赵艳玲两孩带远,免锅猪油溅,烫孩。
候周素芬,训斥儿媳妇:“黑吃跑飞快,活儿让干躲边……”
赵艳玲听,嘴巴撇撇,牵两孩走,离锅远,依旧呆灶房。
周素芳见儿媳走,概猜打什主,等熬完猪油,油渣吃。
刚熬完猪油,油锅捞油渣焦黄色,脆香,管撒盐,撒白糖,搅拌均匀拿吃,代简直味。
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赵艳玲愿离灶房,等老三熬完猪油,捞油渣给碗,拿回吃。知五斤猪油老三两口买回,肯定端回屋吃。
何三兄弟,老三息,读书,参军凭本提干,部队排长,每月少工资拿。哪像男,老实巴交知干活庄稼汉,根本钱,熬点猪油端回屋吃饭或者吃候放点。
婆婆跟,算让老三给点儿猪油,婆婆定允许。
老三每月往何寄钱,熬猪油借何分借口点儿,公婆常常,何,因老三每月往寄钱,顿顿炒菜放油?感谢老三做贡献。
老三部队回,买猪油拿回屋两口吃,难见?
猪油肯定,油渣,觉很握点儿。
赵艳玲牵孩被婆婆训厚脸皮站,眼巴巴铁锅油渣。
周素芬明白,灶房其明白。
其实何良珍知三哥三嫂买猪板油回,三哥进灶房熬猪油,碗油渣解馋。
“四妹,嫂,儿熬猪油,给碗油渣。”等提求,何忠灿已经笑话。
何良珍赵艳玲听高兴。
,等喜滋滋“”字,周素芬已经抢先:“!油渣留,炒久菜,给吃耍。”
周素芳话其实并错,代城工月才供应二两油,管菜油猪油属紧缺物资,老百姓很缺油。
熬猪油,剩油渣,许舍撒盐或者撒糖,搅拌吃。
经常做法油渣留,炒菜烧菜做汤等,放点儿进,让素菜沾猪油香味,吃嘴更吃,觉更营养。
何直做,凡杀猪,熬猪油剩油渣做菜,果给其吃油渣,很少很少。
周素芬口,何良珍赵艳玲笑容僵脸。
“妈,点儿油渣别惦记?,才回趟,熬猪油剩油渣做主,给咱吃点儿。趁热吃,香。”何忠灿赶忙。
别儿,周素芬肯定容商量直接否,军队干部老三,懂语录,少高指示,坚持见。
:“果给四妹二嫂油渣,其给,碗水端平。”
何忠灿乐呵呵口答应,等熬完猪油,给爸妈,哥,二哥,四妹,盛碗油渣,候喊拿。
,才回屋。
何忠灿继续熬猪油。
五斤猪板油熬三斤猪油,何忠灿先油渣捞,接揭瓷钵盖,往瓷钵放盐,才铁锅端,猪油倒进。
放铁锅,洗锅,熬猪油锅洗,将油锅炒盘菜。
何忠灿先筷碗油渣拨进碗,再菜橱装白砂糖瓶舀白砂糖放进碗。糖油渣搅拌均匀,何灿拿筷,端碗撒白糖油渣先回跟丁甜屋。
进屋,笑嘻嘻油渣端丁甜跟,:“甜,刚熬猪油油渣,撒白糖,知喜欢吃甜……”
丁甜接,笑:“疼。”
何忠灿直杠杠:“净废话,疼,男吗?先吃,剩油渣分分,给送。”
丁甜:“吧,咱今熬猪油,该让嫂沾沾光。”
何忠灿点点头,转身。
丁甜端碗,筷夹搅拌白砂糖油渣吃。
口咬,脆香甜,油滋滋,特别味……
走乡间路回娘丁老太老伴儿轻候亲灶房熬猪油,给送碗撒白砂糖油渣依觉回味悠长。
许,熬猪油,丁甜捞碗油渣,撒白糖,搅搅,筷夹吃。算经济条件,孩爱吃猪油,依几月熬猪油,吃白糖拌油渣,及蒸鸡蛋羹候放点儿猪油再蒸。
丁老太拎鸡鸭,背背儿,哼唱《媳妇回娘》首歌曲走入进村,正村民工候,少见跟打招呼。
“二妹,咋回?”忽肩扛锄头男步走惊喜问。