专业评审给三九分, 十分。
两特级厨师给九分。
位食给九分, 位给十分。
比赛主持马秘书宣布红星饭店厨师团队，做翠竹报春获五十七分，目进完比赛十二单位高分。
丁甜方远厨房听分数，很满。
曹飞霞随走进厨跟击掌相庆。
三各刀具配料等收, 走厨, 外食堂各单位参赛厨师座位坐。
坐, 三将目光投向市委招待食堂厨做菜四单位厨师，端什菜。
尽管刚才曹飞霞厨师团队获高分，其它几单位厨师做菜端给评委品尝评分，三并放松, 提。
久, 江县民饭店位厨端做菜。
丁甜做苦瓜酿, 馅料儿却非常, 被摆朵花形状。
马秘书报菜名万紫千红, 跟红星饭店做翠竹报春相似方, 江县民饭店苦瓜酿食材更，很漂亮。
六位评委品尝, 两位非专业评委给八分, 给九分。
四位专业评委, 两位食给九分，两位特级厨师位给十分，位给九分。
因此，终获分数五十四分。
分数比红星饭店曹飞霞厨师团队获分数少三分。
民饭店厨听分数点儿失望, 问评委否给分数理由，让带领厨师团队加改进。
两位非专业评审虽菜很，味差，比饭店厨师做菜。
专业评审食，跟两位非专业评审，至给十分特级厨师，给十分因菜做漂亮，剩位给九分特级厨师需进步。
，民饭店厨师团队做菜，比红星饭店厨师做菜味差。
听评审评分理由，民饭店厨讪笑退，，直，难红星饭店菜味吗？吃，服气。
民饭店，绿城县委招待食堂厨苗广平端菜。
丁甜等端盅炖品，炖品十几白色鸭，汤碧绿色。
马秘书报菜名“春江水暖”。
省略三字“鸭先知”。
碧绿色汤，知怎做，丁甜知，汤汁儿已经经次熬炖处理，肯定简单。
忍住低声问身边曹飞霞：“曹姐，什做白色鸭，苦瓜呢，难融汤？”
曹飞霞告诉：“猜鸭鱼或者鸭，或者鸡，材料剁馅儿，放专磨具蒸熟塑形，苦瓜必定做汤，汤内容太。尝，评委怎评价。管怎，做菜挺创，，菜名听，果加味，定……”
丁甜曹飞霞，微微皱皱眉，知完话什。
曹飞霞担绿城县委招待食堂厨师做菜，取比更绩。
苗广平信十足端盅，由厨师团队精制菜走向评审。
评审菜摆眼候眼睛亮，接勺盅炖品爱鸭舀吃，完舀汤喝。
评委纷纷点头，苗广平勾唇笑。
曹飞霞等则紧张许。
，获五十七分，除两特级厨师食给九分，其三评审给十分。
两特级厨师思春江水暖菜味相，造型稍显简单。
另外打九分食觉菜跟红星饭店做菜相，给九分。
此，已经结束比赛十四单位，绿城县委招待食堂红星饭店规定食材比赛，取分数五十七分，分数目高。
剩两结束比赛单位平市委招待食堂宜南县委招待食堂。
宣布绿城县委招待食堂厨师团队获五十七分，宜南县委招待食堂崔明世端盘菜厨房走。
纷纷伸长脖做菜。
见盘放苦瓜盅。
谓苦瓜盅苦瓜容器，装菜或者汤。
丁甜注，整盘五苦瓜盅，苦瓜盅红色黄色颗粒，认真像火腿南瓜粒，间香瓜盅，香瓜乳白色汤飘苦瓜制藤条叶片。
马秘书报菜名瓜瓞绵绵。
论菜名菜形很精致，跟古典，让丁甜严重怀疑菜许皓私房菜谱。
接，它味何。
丁甜觉菜至少刀功造型，应该征服两位特级厨。
评审品尝始打分，两位特级厨果给十分，两位非专业评审给九分，两位食给十分，，宜南县委招待厨师团队取五十八分高分。
分数举超十四单位比赛分数，暂居。
暂居，因夺冠热门，平市委招待食堂团队菜端。
听宜南县委招待食堂团队取五十八分高分，齐向厨房厨。
康志宇端厨师团队精制盘菜。
马秘书报菜名：百鸟朝凤。
丁甜等站，康志宇盘菜放评审桌。
见白色盘间雕刻凤凰，凤凰身南瓜雕，至尾羽则苦瓜片甜瓜片，片片间杂堆砌漂亮尾羽。
凤凰周围苦瓜雕鸟，鸟肚鼓鼓，应该填装馅儿料。
鸟雕刻展翅飞翔，围绕凤凰周围。
见盘叫做百鸟朝凤菜，丁甜觉造型恐怕今规定食材环节做漂亮菜。
，特级厨师肯定给两十分。
味差劲儿，其两位食半给十分，剩两位非专业评委，判断。
已经结束单位菜品评分，非专业评审更重菜品本身味。
评审拿筷夹菜吃，很快打分数。
跟丁甜预测差，四位专业评审致给十分，两位非专业评审，位打十分，位打九分。，平市委招待食堂康志宇首厨师团队获五十九分，规定食材环节比赛获名。
二名获五十八分宜南县委招待食堂厨师团队。
并列三名获五十七分绿城县委招待厨师团队红星饭店厨师团队。
……
马秘书念完午进规定食材比赛排名，宣布环节比赛结束，午始进环节比赛。午比赛各单位食堂厨师团队取分数将带入综合分。
比赛结束，各单位厨师团队观众纷纷退场。
丁甜拎装刀具料铝制工具箱，跟曹飞霞方远先回招待房间休息。
华经理司机刘跟三回。
路，华经理很高兴，午曹飞霞等竟举杀入三名，跟绿城县委招待食堂厨师团队打平。知，绿城县委招待食堂夺冠热门。
曹飞霞听华经理话，并高兴，微微笑，：“咱县委招待食堂安经理恐怕更高兴跳。”
“崔明世次带厨师团队确很色，，竟取二名，比绿城更高。”华经理睁眼，“，差分已，午明做七菜呢，很容易超越。管怎，咱单位取门红，应该振奋精神，午吃喝睡，午打硬仗！”
华经理愧领导，很做思工。
，曹飞霞等精神跟振，声。
回招待房间，丁甜打水洗脸，换件衣服躺床歇。
曹飞霞跟，打水洗脸床歪，边喝茶边跟丁甜闲聊。
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两今宜南县委招待食堂菜，曹飞霞玩笑：“先声夺，别比赛完，真输百元钱给崔明世。”
丁甜：“七菜呢，共加比赛间五半，让比较重视精雕细刻政府食堂系厨师，够再做今午菜。，固定食材环节占优势政府食堂系几单位环节，优势，必须考虑间啊。尤其三厨师，主厨必须考虑两副，擅长什，合理安排工。，觉凡带队参加市比赛各单位主厨经验，充分考虑点儿。比赛，养足精神进场比赛吧。奇，午组织方主菜什？”
曹飞霞边听丁甜话边点头，：“，建议啥别，午饭吃，回睡觉。”
丁甜答应，两，门叫方远，华经理刘西区食堂吃饭。
候，其单位厨师差，正点菜，或者吃饭。
曹飞霞等遇宜南县委招待团队崔明世等。
绪很高，崔明世甚至二两白酒喝。
曹飞霞走，忍住朝竖拇指：“错嘛，红星饭店进步，头次固定食材环节进入三名！”
曹飞霞听，懒搭理，偏接话，县委招待食堂团队更加，破荒固定食材环节二名。
崔明世曹飞霞接话，气，反哈哈笑声。
笑声听，很。
坐旁边许皓笑，依旧向丁甜，眼神仿佛，怎，弱？
丁甜眼神，禁莞尔。
很，什，比赛才刚始呢？跟姑父两太稳重，取点点绩骄傲，骄兵必败词儿听吗？
调转眼神，丁甜坐，服务员：“夫妻肺片，蒸蛋，份儿素炒苦瓜，三两饭。”
今虽做苦瓜，捞吃，倒丁甜吃苦瓜瘾勾。
苦瓜季菜，丁甜宜南候始买吃呢。
曹飞霞等点菜，随静静吃饭，因午继续比赛，桌喝酒，连华经理喝。
吃完饭，丁甜等回房间休息，午睡概左右，收拾，比赛场，市委招待食堂。
方，概点五十左右。
周围，凡参赛单位厨师团队给各单位设座位坐。
至评审观众早早坐，比厨师早十分钟。
组织方马秘书市委工员。
马秘书，立刻进入工状态。
简单几句话，宣布本次比赛二，重环节始。
“本次厨艺比赛，组织方给主菜毛血旺，求参加比赛各单位厨师，今午两点五点，明午九点十点半，做七配菜。毛血旺什配料，操台张纸。，参赛各单位厨师，厨。两点钟，比赛正式始，请抓紧间，挥水平，今午做四菜，明午做三菜。”
马秘书话音刚落，各单位厨师离座位，按照抽签序号，序进入厨属各操台灶眼。
曹飞霞带丁甜方远三号操台。
三工具箱放操台。
曹飞霞接拿桌张写毛血旺配料纸，念给丁甜方远听：“主料，鸭血、牛百叶、黄豆芽、莴笋、黄鳝。辅料，油盐、红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、白胡椒。”
很显菜传统南川菜，很受普通百姓欢迎，口味重度麻辣。
曹飞霞念配料，明白，才接配七菜，够再毛血旺主料。
主料鸡鸭鱼牛羊肉河虾螃蟹等。
其次，菜重度麻辣，配菜再重度麻辣，虽南川很喜欢吃麻辣东西。
比赛，味适合重合，算做麻辣配菜，度或者轻度麻辣。
曹飞霞念完组织方次给主菜，及做菜配料，工具箱带本，笔拿。
丁甜方远：“准备菜挑选七菜，听挑选，再见，综合，确定底次做哪七菜。”
丁甜方远点头：“。”
曹飞霞：“……金齑玉脍、双椒兔、番茄鸡翅、孜排骨、帝王豆腐、佛观音莲、品砂锅老鸭汤。双椒兔辣，孜排骨微辣，番茄鸡翅酸甜味，剩菜，咸鲜味儿，两素菜。菜充分考虑做菜间，各味综合，比较层次感……”
丁甜方远听完致认，按照曹飞霞挑选菜做，两觉挺。
曹飞霞继续：“今午做四菜，双椒兔、番茄鸡翅、帝王豆腐、品砂锅秘制老鸭汤。明午做孜排骨、金齑玉脍、佛观音莲。”
丁甜听安排，觉很理，考虑菜品尝顺序口感，且，很明显，曹飞霞团队让惊艳三菜安排明，刻让评审惊艳，获高分。
跟高招，两招绝使。
代餐，流码味腌制炸烤炒融体孜排骨，尤其南方吃排骨，比较喜欢炖汤，烧吃。孜排骨菜，源头西方，闭塞代，肯定南川方流。孜排骨丁甜，做次，很受曹飞霞方远喜欢。因此，曹飞霞菜创新菜放比赛做，目菜冲冲，关头获胜，取名次。
相信，跟法主厨少。
丁甜理由相信，明午两半才决定胜负刻。
“分工，甜做番茄鸡翅帝王豆腐，做品砂锅秘制老鸭汤，方远做双椒兔。”
“。”
“始！”
曹飞霞话音刚落，丁甜方远打工具箱，拿刀具摆放，接拎篮食堂间台挑选做菜食材。
等两挑完回，曹飞霞已经口铁锅放水烧水。
接才挑选做秘制老鸭汤需食材。
市委招待食堂次比赛厨工，断早已经准备食材新鲜补充，保证食材供应充分。
炖秘制老鸭汤需间，汤品非做。
，丁甜做准备工，等曹飞霞做品秘制老鸭汤熬香味儿，离比赛结束约四十分钟，才始真正做菜，方远跟，候做菜。
丁甜做两菜，先熬番茄酱。
番茄酱熬，处理并且码味儿鸡翅放进油炸，炸两金黄，再番茄酱均匀裹鸡翅。
接做帝王豆腐。
谓帝王豆腐，咸蛋黄炒制入味，再放入打粥嫩豆腐，嫩豆腐加入鸡汤高汤，隔水蒸。
蒸，豆腐呈金黄色，味别致鲜。
丁甜负责做两菜加入神奇树叶粉。
曹飞霞做品秘制砂锅老鸭汤，方远双椒兔做。
三拿托盘，按照曹飞霞拍顺序走向评审。
方远菜给评委评审，双椒兔获五十六分。
丁甜端两菜，番茄鸡翅帝王豆腐，分五十八分，因口感新，两位食两位普通市民给打十分，两位特级厨师打九分。
相高分数，少单位厨师团队端菜获评分，超分数。
曹飞霞做品砂锅秘制老鸭汤五十七分。
，红星饭店厨师团队午主菜环节，做四菜获分数二百二十九分。