今食材香菇, 三黄鸡,乔野便决定做黄焖鸡。
菜近临水市很火,员工求, 做黄焖鸡, 经孟辉,做叫什黄焖鸡,叫酱油鸡......
乔野先三黄鸡处理, 除内脏, 细细洗干净,三黄鸡交给邓强。
“帮剁吧?”
戈玉乔野眼, 邓强本识接帮剁,默默缩回:“师父呢,再刀工练,反正做员工餐, 正给练。”完偷偷瞄眼戈玉脸色,果戈师父脸色少......
乔野办法,默默剁。
厨艺短板刀工,靠赋,靠积月累练习才。
练,觉刀工邓强,剁块均匀, 候更容易入味。师父盯,做异偷懒,处理。
锅放油, 将鸡块、姜片、干辣椒、花椒等调料放进锅翻炒,很快便炒香味,接鸡肉放进炒。
候,鸡肉品质。
新鲜三黄鸡肉翻炒很快呈诱金黄色。接将香菇放进,再加入啤酒抽、老抽。
做黄焖鸡秘诀放水,稍微焖制,鸡肉香味透,厨厨师忍住围。
“哇,乔野,鸡肉做错啊!”
“真,怎香!做黄焖鸡,香。”
“乔野,厨艺真错,锅知吃!”
“怎办,相拜戈师父师,戈师父定很厉害!才刚久,稍微指点,厨艺。”
乔野思:“其实园长找供应商错,次供应食材真,厨艺求高。”
闻香味相信乔野食材缘故,谦虚。
由员工餐,量比较,乔野锅,揭锅查火候期间,香味难免飘。
此餐厅已经部分客餐,瞬间两桌客询问什菜,立刻点。
易迅赶紧进询问。
黄焖鸡并非菜单菜,易迅虽别方怎,脑却转快。
“员工餐果菜够,再做两菜补,菜锅先弄两份端,定价搞定。”
结果,厨众及尝菜,戈玉亲尝点黄焖鸡汁水让端走。
厨众很奇,菜端,客怎反应。
“哇,突点紧张呢......”
“嘘,快,夹鸡肉,哈哈哈点烫......”
“哎哎,,竖拇指呢!哈哈哈哈哈!”
“真错,乔野,厨艺真进步很!咱尝尝吧?”
“,尝尝!”
众围黄焖鸡块块尝。
戈玉五星级酒店,厨敢放肆,厨管理相严格。
迪乐酒店餐厅刚刚任主厨,慢慢教,更何况,菜徒弟乔野做,听见夸赞话,感很。
黄焖鸡教,全摸索,刚才尝汁水,调味做错,徒儿赋,勤加练习,加再悉教导,定名厨呢。
乔野及骄傲,准备接菜呢,今距离员工餐半,抓紧间。
此唐菲狮区卡拉母狮相处况呢,接潘电话。
“老,迪乐酒店餐厅呢,吃饭?”
唐菲眼,刚十二点:“吃。”
“吧,迪乐酒店员工餐区,今别物园餐厅吃。等。”
唐菲“哦”声,乔野师父戈玉正式签约迪乐酒店见呢,该趟,便交代几句,坐景区电瓶车,迪乐酒店员工餐区。
门口,便见潘,早早等。
“先进吃啊,等做什?”餐厅嘈杂,唐菲微微皱眉。
“老,待进千万受惊吓,点理准备哦。”
唐菲奇怪向:“餐厅,受什惊吓?”
潘哈哈笑:“老,进知。”
员工餐区域位酒店三楼,餐厅位酒店二楼。
唐菲跟潘走进,相热闹。
“红烧排骨?排骨?再给打份土豆啊!”
“给再点黄焖鸡,话钱给做份啊!”
“太吃,连醋溜白菜吃!吃肉!打包,给打包吧!”
“咱员工餐什午餐,提供晚餐啊!科!晚班啊,提供晚餐吧!”
“啊,太吃,简直觉五星级酒店水平!”
“肉怎香?久吃香鸡肉!”
幕......很熟悉。
“眼熟?”潘忍住笑:“初云餐厅轰,迪乐酒店员工餐厅幕。给贪吃马哥打电话,近什活,让直播迪乐酒店食,定很兴趣。”
唐菲点头:“,迪乐酒店换厨师食材供应确非常缺乏宣传,帮叫吧,除路费外,另外给笔广告费报酬。”
潘赶紧:“老,给钱,跟哥,处找活,巴素材呢。”
唐菲却坚持:“给打少广告,云物园股东,跟客气,该给给。”
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潘听股东两字,实滋滋,初签约抖虾网,鑫鑫物园缺钱展,便给唐菲打十万块钱,买断鑫鑫物园网络直播。
已经远远超十万,唐菲未食言,让云物园唯官方物主播。
原本觉方跟物园合,别愿做,唐菲却早将股东。
唐菲听员工诉求,立刻二楼跟易迅交代几句。
“今员工餐管够,够再做,定满足员工需求,二,今始,工餐除提供午餐外,提供晚餐,晚班少,按照头做。”
吩咐完,易迅赶紧屁颠屁颠厨交代。
【恭喜,已完提高员工满度求,已商城挑选仪物园门。】
者话:
三更~