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六集 制蛋挞

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师父带林鹏老字号陈记蛋挞店经常哦?林鹏收购分店哦?师父哦?师父老陈呀徒弟收购分店?老陈吧?林鹏辜负厚望扬光哦?老陈走吧做蛋挞呀?老陈准备材料糖、盐、奶粉、黄油、酥片、高筋粉、擀杖。步将黄油切丁。二步放入勺盐按照两勺、三勺或者四勺糖块状黄油粉搅匀。再牛奶候牛奶或者清水点点倒进次倒点点揉。三步团擀薄片再马其林片夹四步边缘。否则擀候马其林酥油往外流酥油片稍微硬点才包裹若果太软明已经快溶化擀油候力度掌握薄片两边两片合层层更放冰箱冷藏1三十分钟醒团。放入冰箱醒松筋层与层间才蓬松压叠放冰箱蓬松效果五步次三少,刚才十五蛋挞皮哦放入冰箱冷藏三十分钟。冷藏千层酥皮卷拿均匀卷。

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六步卷拿放入蛋挞模沾拇指卷捏蛋挞模形状捏蛋挞皮静置松弛二十分钟。七步糖、炼乳、奶油、粉、鸡蛋、牛奶倒入淡奶油、牛奶、糖、炼乳,加热并断搅拌直糖全部溶解冷却至室温加入鸡蛋黄低筋粉搅拌均匀筛即蛋挞水搅均匀蛋挞水倒入蛋挞皮八步装入烤盘放入预热烤箱烤焙,温度二百度左右烤制二十五分钟左右烤至蛋挞水表焦点点即切点水果再进二十分钟功告!林鹏错呀太喜欢凉茶老板谁哦哦?老陈师父哦?师父答应交给交给喜欢活哦?林鹏勉强师父经常哦?林鹏回酒店分店吧?江况呀哦?林鹏已经搞定俩赶紧买车票呀?(未完待续)

者其书:清仁德皇帝三部
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