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八十七章 食传递幸福

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陈馨管电视台,因博客留言,位叔叔跟讲述相像方,位叔叔十几被撞断腿,居住,求证。

陈馨希望位叔叔照片,跟留言读者私联系,,约等放寒假候回找机照片再跟陈馨联系。

消息外,陈馨博客留言擅文字,希望陈馨乡,展露给更。陈馨觉打造网络食推广者,完全依照读者深度挖掘。

必须长期策划,非。再加程洁单位任务先做完

白梦清陈馨忙交,连医院陪伴笔记资料打电话确定程。

陈馨虽很忙,却忙候遇推荐食,跟白梦清分享。

公司翻译工陈馨已经顾跟黄沟通,陈馨将份工转给白梦清。

儿,做翻译吧,咱疑问场给解答。”

厚厚叠待翻译资料放白梦清床头,本厚厚专业字典,泛黄

白梦清原本拒绝,资料陈馨鼓励目光紧,压住资料,狠狠点头。

翻译点困难,却难。因陈馨初稿熟悉翻译资料,该记专业词汇顺理

博客菜叫做豆豉蒸昌鱼。

陈馨皆熟知黑豆豉,古镇特水豆豉。

水豆豉淡淡黄色,保留黄豆原本形状颜色,跟黑豆豉相差稍微咸。

。钱爷住江边几十,靠打渔荤菜鱼肉主。

据钱老伴儿候,二三水豆豉蒸鱼钱婆婆,整古镇吃鱼

江鱼主,陈馨今选择鲳鱼。鲳鱼鱼并非武昌鱼,海鱼。陈馨选择普通鲳鱼,巴掌

将鲳鱼洗干净,剪盐、料酒、胡椒腌十分钟。另外切姜片、蒜片、葱头干辣椒。干辣椒需切指节长段,抖辣椒籽即

候,葱头垫底,铺姜片蒜片,再将鱼铺笼蒸十五分钟。蒸将鲳鱼拨姜片蒜片葱头,头朝外尾巴朝内摆放入圆盘尾巴处放团煮条,点缀葱花。

摆盘候另外垛锅烧油,入剁细五花肉丁,放入剩余姜片蒜片辣椒节爆炒,肉粒熟透始炸油放入勺老抽,半勺黄豆酱,三分勺糖,勾稀淀粉入锅,翻炒匀将肉酱淋入蒸鱼身

菜跟普通清蒸鱼,因海鱼河鱼肉细嫩,刺少,鱼肉老吃。口味比较重,平常清蒸鱼寡淡肉酱,鱼肉份厚重,却海鱼本身味重容易被肉酱压制。

非常方特色肉酱蒸鱼外,陈馨清淡口味蒸鱼比。

清淡口味蒸鱼选择边常见清波。清波肉厚细嫩,喜欢蒸,觉清波容易入味蒸透,掌握火候常常鱼肉已经老熟透。

陈馨蒸清波整条蒸,蒸鱼改刀处理。

鱼头鱼身背脊处刀,延鱼脊两边将鱼身整刺取,取候两端链接处需剪刀剪断,伤及鱼身跟鱼头相连。取鱼骨,整条鱼除头盒尾,便硬骨

候,鱼身刀,均匀间隔两厘米三厘米刀尖需离鱼背厘米,否则很容易断裂。

两边鱼肉改刀完,取鱼盘,将抹盐胡椒鱼肉放入其,鱼头鱼尾称摆放,鱼身稍微往外拨间原本鱼骨位置放入提粉丝。鱼身因张力,肉与肉间将断未断,呈花刀式

笼蒸十分钟,鱼肉变白即。倒蒸鱼汁水,鱼身淋入蒸鱼豉油,粉丝撒蒜末红辣椒碎,烧勺热油淋鱼身摆两株香菜增色即

蒸鱼红辣椒,皆根据口味定。

两盘鱼摆放,各特色,让食欲

,钱妈几十,李爷跟妻阴阳相守,妈平凡见真相濡沫。

网友陈馨博客留言,食谱做两盘蒸鱼,跟丈夫分享,感觉份浓浓

读者单位篇博客,本打算周末回做给吃,哪周末加班,等候已经擅厨艺老公厨做饭,本蒸鱼候,眼泪瞬间。老公,切鱼候弄断鱼身,让整盘鱼漂亮,请见谅,做几次肯定蒸鱼,二盘

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