六十四章早饭
张麒笑:“,哥,早饭管饱经饿,吃城门,耽误哥进城谈儿。”
船头估计趟少挣,问:“啥吃?”
张麒:“主营豆花饭,豆花稀奇,跟豆腐差,调料精细,少爷调十几味料精制,连肉臊。另外笼笼,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,粉蒸五花,粉蒸肥肠,梅菜扣肉。份豆花饭三十文,荤菜二十文份,另外泡菜米汤随取。”
船头丢摞钱:“五份,荤菜盘,酒?”
张麒躬身笑:“哥思,刚刚张,酒水备,吃食。”
船头挥挥:“赶紧!”
张麒领船头几张方桌,拿肩帕将干净桌擦几,招呼几坐。
孩边蜂窝煤炉煮缸夹几碗放托盘,孩铲铲五碗豆花,配五碗米饭,五份调料,法叫复杂,勺十几调料盆飞舞,挺。
另孩取五份蒸菜,分别扣进盘,给桌端。
李老汉豆花饭分量,张麒喊:“娃,三份!”
张麒赶紧答应,边老拉李老汉:“爹,啊?!”
李老汉低声:“懂屁,饭分量,比城炊饼碗汤强?孩蘸水盐?才兴雪盐!送菜候听师傅!”
三坐,饭菜很快,听张麒朗声:“各位哥叔爷,饭够再添次,喜欢店泡菜,吃完随添。”
老二蘸块豆花放嘴:“爹!您赶紧尝尝,吃啊……”
李老汉筷头:“饭!空口吃菜,?!”
候张麒端碟粉蒸肥肠碟泡菜放桌:“爷,两位哥哥,慢。”
李老汉赶紧:“哥点肉菜。”
张麒笑:“您次位帮卖鱼爷,少爷争执仗义执言,份粉蒸肥肠,送给吃。”
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李老汉笑:“次啊?谢。”
张麒笑:“两位哥哥,吃完加饭,客气。”
两李吭哧吭哧涨红脸敢话。
李老汉气:“谢啊!俩娃!”
客进棚,张麒招呼,边船头:“老相熟,跟打听怎娃?听眉山码头两吃食,翘脚牛肉卤猪杂,怎见?”
李老汉赶紧拱:“叫哥知,孩,经眉山城流民遗孤童,福,先师师收养,龙江卿苏少爷,师便将交由苏少爷领,帮孩呀,算掉进福罐喽……”
船头点头:“吃食真味,呃,除肥肠合口味……”
李老二抬头:“很吃啊……”
被李老汉筷头:“该话候,该话候抢嘴!吃饭!”
船头奇,接问:“老丈反吧?听思,怎苏少爷比师厉害?”
李老汉摆:“思,师追求,带帮孩积累功,照顾孩真强项。苏少爷,听幼失牯,因此带孩,孩脸色神气,知。”
船头几忙碌孩,,干干净净,健康活泼,由点头。
李老汉:“苏少爷厉害,见笑眯眯,话礼,帮卖次鱼,送盘肉,珍重。”
“别本知,跷脚牛肉,卤猪杂,听苏少爷弄吃食,等晚间才。”
食棚越越,几孩快忙,张麒收钱收飞。
船头跌脚:“听别船老,眉州城码头跷脚牛肉叫味,惜午间移船,便错哇!”
李老汉笑:“次再,跷脚牛肉卤肉确味!老汉常常切二两猪头肉回。”
船头笑:“苏少爷?哪料理本儿?豆腐吃,味豆花却吃。”
其:“,边孩调蘸水,翻蒸笼乐,饮食弄精致,干净,碗筷水烫,算店见吧?”
另边跑船:“别,份笼笼便绝,滋味,怕嘉州望江楼比!”
李老汉笑:“苏少爷啊,今差五六岁吧,孩呢。卖鱼候倒听,祖味公,做食吧,该传本。”
位师爷模笑:“老丈回儿,苏公苏味,唐代武周丞相,葬眉山,留支。苏少爷苏味,江卿世,名门。”
船头拍桌:“六岁孩料理般吃食,浑,几十活狗肚!,喂狗!”
“哈哈哈哈……”话引食棚阵笑声。
食客边品尝豆花饭,边谈论条水八卦,很快锅豆花,堆笼笼便卖完。
头吃吃摇头晃脑,赞味分量,吃站城门外头闻味受折磨,由暗暗悔观望久。
城门,群蜂拥入,闻半味馋虫勾,赶紧进城寻吃!
身影眉山城跑:“,赶紧碗豆花饭,份粉蒸肥肠……”
众边排队进城边孩窃窃私语,张麒满脸尴尬站铁锅边:“呃,少爷,,卖光……”
苏油哭:“百五十份!卖光?”
张麒搓:“剩米饭……蒸肉水,油汪汪……”
苏油翻白眼:“少爷吃?”
两老军:“哟?做啊!卖干二净!”
苏油调料剩少,笑:“,给炒油炒饭!”
油炒饭猪油锅,臊更,加调料炒香,倒入沥米饭,洒葱花炒匀,很快便做。
张麒舀瓢油炒饭放进嘴:“怎炒米饭卖呢……”
苏油骂:“七哥掉钱眼!饿死吧?”
陈田:“饭香!少爷料理吃食真叫服气,炒白饭香!”
苏油阵仗:“今窑,烧砂锅!明再添吃食!信剩!”
吃饭,苏油洋洋:“添四方桌长条凳,算给义棚做贡献吧?”
张麒笑嘻嘻拍马屁:“食客盛传少爷德性呢!”
苏油撇嘴:“少废话,招呼哥哥姐姐打扫干净,回干活!”