“姓卢,喊卢公!”卢闲知刘祺遇难什,故知问:“刘掌柜,遇什难,给?”
刘祺叹口气:“跟老东干二十,老东世,少东懂经营,打算永楼盘。醉霄楼断打压,算半价愿接。醉霄楼算盘打挺,等永楼彻底歇业再接!让阴谋逞,更愿永楼歇业,四处筹措银应急!今,铺借银。”
卢闲很:“做解决问题吗?”
刘祺苦笑:“知办法,维持算!”
卢闲问:“与铺掌柜认识?”
“认识!”
“保?”
“!”
卢闲瞪眼睛:“既与掌柜识,保,凭什借银给?”
刘祺叹口气:“法,试试!”
卢闲笑点点头,再话,让魏绪忠外等,跟刘祺进铺。
果,铺掌柜婉言拒绝刘祺。
刘祺虽借银,很礼貌,红脸向铺掌柜拱告辞。
雨更,刘祺解包袱,拿件长衫双旧千层底布鞋,脱身华丽衣服绸缎方口鞋,替换。
铺掌柜见,口讥笑:“客官怕弄脏衣服,挺啊!”
刘祺脸更红:“身衣服朋友借,若弄脏,何向别交代?”
,刘祺将身衣服翼翼裹入包袱。
铺,卢闲拉住刘祺:“刘掌柜,走,先回永楼,准办法帮!”
“真?”刘祺眼闪丝期翼光芒。
卢闲刘祺、魏绪忠永楼。
三坐定,卢闲直截:“刘掌柜,决定永楼全价盘,明便银票交给少东,官府办理户。”
“……”听卢闲话,刘祺顿愣住。
卢闲接:“酒楼交给打理!至怎经营,全权由决定!”
刘祺听罢,露难色:“卢公,恐怕让您失望,做,醉霄楼斗眼真,您另请高明吧!”
卢闲并急,笑问:“何?”
“您,让叫花捣乱,哪做!”
魏绪忠旁插言:“叫花交给,明始,保证永楼再叫花!”
魏绪忠与洛阳县衙捕快金吾卫巡街使关系颇深,搞定倒吹牛。
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“真?”刘祺瞪眼睛。
“真
!”卢闲问,“什问题吗?”
刘祺斟酌:“,陷害永楼,饭菜被泻药,致使气低迷,名声两恢复!”
“永楼名声恢复,问题!”卢闲微微笑:“正给酒楼改名字,放,改名字,气很快聚集!”
“改名字?”刘祺眉头轻挑,“卢公,您打算给酒楼改什名字?”
刘祺直永楼做掌柜,已经感,听卢闲改名字,少舒服。
“秋风破!”卢闲字顿。
“秋风破?”刘祺念叨两声,瞅卢闲,“卢公,洛阳城外龙门山很名饭庄,名字像叫秋风破!”
“既知龙门山秋风破很名,肯定知秋风破何聚焦气!”卢闲目光炯炯,“秋风破,准备它迁南市!”
刘祺恍悟,脸露笑:“敢!”
卢闲接:“刘掌柜,聚焦气法,应眼况适合!”
“哦!”刘祺奇问,“卢公,您,什法?”
“恐怕清楚,吧,写,目,明白!”
刘祺知卢闲何,反,让送笔墨纸砚。
卢闲客气,笔挥便写,仅柱香工夫便已经写完,将写十页绢纸交刘祺。
刘祺拿,仅文字,注释,甚至示图,果真目。
完,刘祺脸露怪异表。
刘祺表,卢闲稳泰山,暗笑:世外卖服务照搬,听,见!
魏绪忠觉奇,刘祺绢纸接,认真。
良久,刘祺弱弱问:“卢公,吗?”
卢闲淡淡:“做赚钱,赚钱,必乎门做,送门做。再,主登门服务比店做本节约许,何乐?”
,卢闲顿顿,接:“目状况,关门,赔钱,难刘掌柜宁肯赔本店,愿登门服务赚银?”
“……”刘祺哑口言。
刘祺何尝知业赔本理,四处借银硬往撑,憋口气已。听卢闲,觉颇趣。
刘祺话,旁魏绪忠却始问:“卢兄弟,怎知法定通呢?”
“知通!”卢闲侃侃谈,“法洛阳城,物稀贵,怎通。洛阳城钱,门吃食并少数,既客
需求,怎赚银呢?”
魏绪忠暗点头,卢闲理。
魏绪忠似乎消化刚讲,才:“拿,假愿馆吃,做,怎办?派先永楼点菜,永楼安排专登门服务,饭菜送再付银。再譬,宴请客,永楼登门承办筵席,租赁器具,供应酒菜,请柬安排座次、桌执等等,承揽备办。客银,费丝毫力气,府举办盛宴。客需求,商机吗?怎赚银呢?”
卢闲娓娓,刘祺盘算,似乎挺理。
刘祺疑虑问:“门客,接接待?”
“接待!”卢闲胸竹:“客点餐酒楼吃,付银打包带走!”
刘祺似什,向卢闲提醒:“卢公,酒楼饭菜直接堂餐桌,很方便,给客送餐,简单!”
卢闲笑:“很简单,需备食盒,菜品分别装进食盒,派送便,肯定误!刚画温盘,保温。温盘由两层瓷构,瓷薄,瓷厚,间空,使向夹层灌入热水,保持菜品热度口味,再放入食盒任何问题。”
卢闲头头,刘祺愣愣,轻怎懂?
魏绪忠旁突问:“卢兄弟,食盒,温盘罢,送客,拿走。若拿走,难卖给客。食盒、温盘价值菲,若真此,客恐怕吃消。”
卢闲点点头:“难,将食盒与温盘留客府,打收条押银。次再客府取回食盒与温盘,将押银退给客便!”
该,刘祺魏绪忠彻底话。
卢闲冲刘祺微微笑:“刘掌柜,推脱,重!白,将交给打理,放!”
刘祺阵激,站身,朝卢闲深深躬,感慨:“卢公,凭您信任,刘祺百斤交给您。”
离永楼,回路,魏绪忠惑解:“卢兄弟,给推荐铺掌柜,何,却偏偏刘祺?“
卢闲笑:“识贵识品,刘祺爱惜店誉,让钦敬;借身衣服犹爱护加,此重信誉,将酒楼交给经营,岂知珍惜?”
魏绪忠恍悟。
卢闲眼魏绪忠:“魏兄,知何铺掌柜?”
魏绪忠撇撇嘴:“知,连主顾准,何担任?”
卢闲朝魏绪忠伸拇指,笑:“魏兄,,很做赋嘛!”
……