玄虚长站身，冲卢闲点点头：“卢公找贫吗？”
玄虚长与卢闲间属东雇员关系，玄虚长应该算酒楼客座厨师。卢闲虽擅长烹调，很精妙菜品，让玄虚长很佩服，话非常客气。
卢闲点点头，摇摇头。
玄虚长叹口气，：“卢公您刚才进候，陈三虽，已经变化。刚始刀阵，压住神，越，便越浮躁，早点完工。念头脑虽极微弱，终究分神，刀速慢。虽直闭眼睛，听刀声，知黄瓜片越切越厚。”
“嘿嘿。”卢闲笑问，“长，给选徒弟怎？”
玄虚长眼陈三，傲：“果完全按求练习精益求精，应该半载师！”
卢闲瞅案板旁边堆像山黄瓜片，笑玄虚长：“长，陈三各凉拌黄瓜给尝尝，何？”
“问题！”玄虚长知卢闲考校，冲陈三呶嘴，“艺拿吧，让卢公尝尝！”
很快，陈三玄虚长黄瓜分别拌，摆卢闲刘祺。
陈三切黄瓜片，玄虚长则简单案拍根黄瓜。
卢闲刘祺各品尝，果玄虚长盘黄瓜味。
听卢闲询问，玄虚长笑：“拍黄瓜常菜，诀窍拍。别铁刀拍，沾铁腥味；木板拍，清爽皆，差距。另外，盐、辣椒蒜，别蒜剁，拍。别放油泼辣，撒干辣椒粉。，味。”
卢闲叹观止，真正烹调高，注重与众细微处。
玄虚长番话给卢闲，实际给陈三听。
陈三明白玄虚长，悦诚服认真聆听。
玄虚长瞅眼陈三，接：“比方炖肉，般注火候调料，其实真正关键却锅盖。盖锅盖肯定差，铁锅盖肯定比木锅盖差，般杂木锅盖肯定比水杉木差。水杉木新锅盖，远辈老锅盖，百老汤熏香，全木质藏。热气蒸腾，被锅盖压倒逼回，香料香才深入肉。”
听玄虚长谈烹调，简直享受，卢闲突觉饥肠辘辘，讪讪：“长，听，觉饿！”
玄虚长冲卢闲笑笑：“卢公，吧，单独做菜，保证吃
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！”
罢，玄虚长刚才慵懒极身躯，忽变凌波微步轻灵。见四处穿梭，白菜堆选妃似选几棵，菜刀挥舞，露几嫩黄白菜。
接，案板边拿几片随放置猪肉皮，火燎杂毛，迅疾锅倒进盆菜油，烧沸，丢进猪皮，转眼炸虾片似鹅黄，且爆泡眼鼓胀几片，完全认猪皮。
玄虚长捞猪皮浸入冷水，儿便变软，快刀切长条；再烧水放进煨煮，放盐，投入菜，文火熬制，锅，撒葱花。
盆清白嫩黄肉皮白菜汤，卢闲眼皮神奇完。
玄虚长先尝口，皱眉感叹：“久做菜，，卢公将！”
玄虚长让陈三给卢闲刘祺各盛碗米饭，二客气口吃将。
清素淡雅菜啊，肉皮绵软弹性，毫荤腥，菜嫩滑，清苦回甘……
堂，卢闲回味刚才食，刘祺跟身边，话。
突，卢闲停脚步，扭头瞅刘祺：“刘掌柜，业准备怎？”
早先刘祺急业，卢闲认准备充分，机，直摁让。再，卢闲通玄虚长彻底折服刘祺，让明白业准备很做。，卢闲突重新提业，让刘祺摸头脑。
嗫嚅：“准备程，尽做精益求精！”
“差，找，两业吧！”卢闲直截。
“啊？两业？”刘祺知卢闲何突急业，提醒，“点太急，您做万失吗？”
“太急！”卢闲苦笑摇摇头，“此彼，久趟远门，离必须业办完！”
卢闲远门？
刘祺诧异瞅，知何远门，远门哪。
刘祺知东伙计关系，做本分，东，主问。
卢闲并玩笑，确计划趟远门，目洮州。洛阳距洮州数千遥，算远门。
根据卢闲世解唐史，久吐蕃派军侵入唐边境，王孝杰将奉圣旨征抵御吐蕃军。
卢闲打算跟随王孝杰征，两方考虑。
方解唐军队实际况，世史唐战斗力褒贬，与异族战争很少取胜堪击，极其强争锋。
调查言权，必须亲身经历才做判断。
另方解吐蕃军队况，毕竟吐蕃唐目敌，知知彼才百战殆。
正因此，临走卢闲必须先让永楼正式张，确保酒楼平稳营运，才安往边境。
……
细数春夏秋冬，五月。五月，已进入初夏，万物长、充满朝气节。
五月初八，宜纳采、市、交易、入宅、祭祀，忌造桥、冠笄、造屋、掘井。
早，洛阳城南市繁华段酒楼锣鼓喧乐声，拉酬宾帷幕。
业酒楼原名叫“永楼”，新名字叫“秋风破”。“秋风破”业，初夏五月南市带份味。
与别酒楼，“秋风破”除门外高高竖五酒幌外，进入厅门口方悬挂硕牌匾。牌匾“秋风破”三字遒媚劲健，真“飘若浮云,矫若惊龙”，“龙跳门,虎卧凰阁”。据，题字洛阳城著名才崔湜。
此刻，“秋风破”业场：、、、、众、众……
摩肩接踵群鼎沸息，客巨热知被什点燃，更知被什吸引。
吃饭实太，酒楼根本容纳。很坐门外等座，穿整洁二正给等待客放号牌。别号牌，旦酒楼内空位置，号牌客便按照号牌先顺序进入酒楼进餐，号牌干瞪眼，银。由此见，“秋风破”被热捧何等程度。
酒楼厅每桌坐满满，角落张方桌四悠闲很，与其食客拘谨匆忙形极反差。
王海宾瞅眼坐卢闲：“卢公，沾光，真知该何招待贵客呢！”
王海宾实话，真沾卢闲光，仅号牌，吃喝免费，且限。知，别桌客间限制，辰离，给外客腾方，王海宾桌考虑吃长间。
既王海宾求门，卢闲拒绝，酒楼东，举劳
王海宾口客，此刻正分坐卢闲左右两边。父二，父亲名叫仇恨水，儿名叫仇涛。
听王海宾话，仇恨水很客气向卢闲致谢，卢闲客气朝方微笑点头。
仇恨水约四十岁，仇涛与卢闲纪相仿。父俩身材很魁梧，尤其仇涛长相非常俊，若经常风吹晒缘故脸色呈酱红色，貌完全与张易相媲。