敦煌八怪,吃奇怪。怪：香水梨放黑卖，二怪：风干馍馍掰晒，三怪：浆水条解暑快，四怪：驴肉黄门外拽，五怪：三九锁阳参赛，六怪：酒枣新鲜放坏，七怪：罗布麻茶爱，八怪：榆钱菜。
敦煌特产香水梨，味酸甜相间，般采摘回放冬，经冷冻变黑再融化剥皮食，此梨已经变酥软汁，味佳；敦煌香水梨俗称软儿梨，敦煌传统水果品，栽培历史悠久，果品色泽质俱佳，鲜食味口，储藏简便易。香水梨营养丰富，含柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖及维素，食解烦燥，润肺津，价廉物、食疗兼备妙品。隆冬季节敦煌,冰冻石、黑褐晶亮水果。将它浸凉水，约刻钟，果品表蜕层薄薄冰壳，剥冰壳，皮吮食，酸甜适宜，余香沁脾。敦煌特消冰香水梨。
敦煌夏季炎热，许新鲜食品易存放，像风干馍、葡萄干、杏干、瓜干等，馒头掰晒干快，知往往别吃剩半截儿。浆水先制浆水，芹菜或箭杆白菜、莲花莱投入汤，加浆水酵，盛入缸内放温暖处酵三，即制清酸口浆水。它含益酶，清暑解热，增进食欲，夏令佳品。敦煌驴肉黄，华名吃，制程拉显示真功夫，三五初二，师傅团拉细丝线，驴肉黄馆，拉关头，往往板拉门口，引食客驻足观。敦煌野锁阳佳采收期场雪三九节，此茫茫戈壁，管寻找雪比较少或雪方，挖肯定野锁阳。敦煌锁阳敦煌锁阳锁阳科植物，它长荒漠带，寄白刺根。据《本草纲目》记载：益精壮阳、补肾精、阳痿、精少、早泄遗精、腰膝酸软力、夜尿频、形寒怕冷、性功障碍、列腺肥、脚热、妇血带异常、**垂、痛经等明显滋补食疗效果。敦煌般鲜枣采摘，高度白酒直接消毒清洁密封坛存放，冬春启封，鲜活初。枣香伴酒香，确使馋涎顿溢，熏熏欲醉。敦煌处罗布泊东缘，属罗布麻原产,量野罗布麻，因其特殊清热火、调节血压、软化血管、降低血脂、消咳止痰、消肿利尿、强安眠，平止晕等药保健功，被敦煌众常茶叶饮。敦煌户户吃榆钱习惯，每春榆树花，敦煌采择新鲜榆钱，淘洗干净，拌蒸熟，再辅油，韭花炒食。
月牙泉三宝：“七星草、铁背鱼、五色沙”，传七星草铁背鱼放吃长老。月牙泉南岸花罗布红麻泉边唯独特保健草药，延缓衰老功，每6－－7月花盛，恰似夜幕点点繁星，根据老辈口头流传法，罗布麻许七星草原型。
据传张骞使西域三十六，立凿空西域宏图壮志，其实项特殊任务，惜千辛万苦、爬山涉水、克服重重艰难险阻西域探求异域长寿老药。张骞赤诚忠负汉重托，探访楼兰古，楼兰王献给汉武帝刘彻皇帝特殊贡品－－－－－－罗布麻研制长寿老药丸。汉武帝刘彻服塞外民族研制奇异长寿药，活71岁高龄。罗布，罗布逐水居，穿罗布麻衣服、喝罗布麻茶、吃罗布麻粉、抽罗布麻烟，因常累月罗布麻叶、花泡茶饮，调节血压、延缓衰老，延益寿疗效。（未完待续）
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