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十六章 (二)

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俗话,“二十三,打老爷;二十四,扫房;二十五,蒸团;二十六,割肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚;三十,门神、齐贴。”

间紧迫准备工紧张,刚挨挨户送完礼,准备祭灶

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度,农历十二月二十四,灶神向玉帝报告户主善恶况,正月初四凡。灶神户户其饯

按J省风俗,阴历十二月二十三祭荤灶,二十四普通民祭素灶居民则二十五祭灶。

村民二十四祭灶,苏缨林达灶神龛,连灶神图凑热闹,帮忙买灶糖灶饼灶神画,做菜。

祭荤灶鸡、鸭、鱼、肉、灶糖、灶饼、酒等供;祭素灶除灶糖灶饼外,甘蔗、荸荠、红枣、花、金针、木耳等,荤灶素灶已经

祭供将毕,将旧灶神图撕火化,贴灶神图,示送旧迎新。

啪啦鞭炮放响,随处浓浓硝烟味,,应该味,虽阴沉沉洋溢喜气。

童谣:“祭灶祭糊涂,灶铜香炉,元宝侬褙,金裤侬糊,灶君话,灶妈落保佑侬,保佑侬爹钱赚,保佑侬妈钱长,保佑侬哥讨兄嫂,保佑侬读书变聪明……”

苏缨越听越趣,首童谣完全方言唱俚语

难怪高兴口袋塞满灶糖灶饼,跳高兴已,张沐嘴塞满糖饼,话清楚

祭灶节,外公外婆给男外孙送灶糖灶饼,外孙,送几包,每包附送张“花壳”(假具)唐僧、沙尚、孙悟空、猪八戒等,苏缨外公外婆疼爱,忍住别偷偷抹眼泪。

“村热闹啊。”林达宝笑

“啥夜啊,外才管祭灶叫夜,咱除夕清。”张宝数落

。”林达电视网络习俗

糕,称“糕”,与“高”谐音,寓提高。诗称糕:“糕寓稍云深,白色银黄色金。岁盼高利,虔诚默祝望财临。”

北方夜饭喜欢包饺吃,南方夜饭则少糕,且各区别。

苏缨外婆,外公外婆、爸爸妈妈糕,边窜,东摸摸西玩玩,净给添乱,挨训斥嘻皮笑脸热闹才叫啊。

J省糕犹托盘,且甜咸兼具,品非常,苏缨林达打算做红糕、白糕、芋丸肉丸四

,全凭工,米浸泡夜,村石磨,石磨米磨浆。

米浆装进布袋,袋石头重压,等水分沥干,再将米团取,加配料、调味,放蒸笼炭火慢慢蒸熟。

十斤糕,糯米比例约八比二,再加五斤红糖三两花油,糕黏黏、香香,软硬适

苏缨林达糕,老观念,蒸制败,关系运气坏,堆禁忌,例吉祥话,声吵闹,蒸熟等等。

闷头干活给闷坏,偷偷宝身伸舌头做鬼脸。

红、白糕,芋丸、肉丸两节令春节必少。虽原料属平常物,配料独特,便很“另类”。像芋丸,原料芋头,米必早籼,芋头必白芋。米加茴香磨浆掺芋头丝,再加鱼露、盐巴倒进笼蒸熟,放冷再切三角形块状,置入热油锅金黄色,入口则酥,香嫩软兼具。

芋丸、肉丸外形并非“丸”,直径寸半“半丸”,给它“丸”名字。做肉丸除白芋头丝、薯粉红糖,加肥猪肉丁、酱油盐巴。再掺水揉团状,放入笼蒸熟。则变半圆咖啡色团,活像块巧克力饼。怪怪,除甜,咸,除肉味,酱味。

,才算功告,红、白糕,加芋、肉丸,J省春节必备著名吃,故被誉“迎春四味”。

祭祖,团圆饭桌主食或甜品,糕沾茹粉切油煎,造型模仿银条状,形状寄寓新思,摆放,再糖水勾芡淋

,早知糕,给尝尝。”苏缨品,卖相比外差,味肯定更

容易啊,,再散架。”林达重活累活干呢。

腊月二十七打工村民陆陆续续返乡,村热闹热闹,鞭炮什,越林达苏缨

“王婶,急急忙忙哪儿啊?”苏缨忙打招呼。

走亲呢,”王婶扯身边,“阿勇,苏书记。”

“苏书记。”阿勇憨厚笑笑,显适应。

“叫,王婶真福气,儿帅气,特别像脸哦,难怪男孩像母亲帅气。”苏缨嘴甜像抹蜜,王婶哄拢嘴。

,长嫌弃娘啰嗦,”王婶虽数落,却脸甜蜜,“,给亲,老郭,正准备带呢。”

“老郭?啧啧,相貌啊,”苏缨伸拇指,“王婶福气,儿,再找媳妇,半辈喽。”

嘴甜,媳妇儿将半贴满足喽,老实,给踏实本分媳妇儿,省带坏。”

王婶见苏缨脸迷茫,补充,“老周儿伙儿兔崽长,乱七八糟颜色,哦,打耳洞戴耳环呢,……”王婶愤愤嘴,弄尴尬已,停扯

“森林野怪”啊,村次春节返乡“森林野怪”越,像阿勇正经

苏缨忍住笑论城轻太堂弟表弟打扮,老爸训斥几次,追求潮流髦,依旧故,等谈恋爱结婚恢复正常

“森林野怪”夫妻,秀林婶丽云婶,秀林婶丽云婶由双方长做主结婚,夫妻两打工,城桂园村老乡少,互相照应,两分钱回

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今晚探望

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者其书:军嫂奋斗史豪门锦华谋
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