车，座雕花木格三层楼屹立重重松柏，院，院摆几副桌椅，备喜欢露吃酒使。
末香跟若风走进，二分男，律身穿淡青色长衣，恭恭敬敬招呼入座。
若风窗边位坐，将头玳帽往拉，压低声音末香：“儿怕认识，让身份。”
末香点头。视察吃客受欢迎。若风认识奇怪。
，二问两位吃什？
若风将头垂低低，：“请帮桂花鸭、莼菜鲈鱼烩、烟熏鸭，并桂花蜜酒佐食。”
二便准备。
听若风报连串疏名字，末香问：“若风，何酒楼名字叫桂香楼？”
若风解释：“因儿招牌菜桂花鸭，终飘散桂花香，故名。”
末香问：“何桂花鸭？”
“等再食物给解释。”若风，“儿喜欢将秋桂采摘晒干，保存酒窖，则久腐坏，更保股淡淡酒香。”
末香痒痒，恨立马见桂花鸭。
久，二端盘飘桂花香鸭肉，：“桂花鸭已，请客官慢。”
见鸭肉皮肉烂白，淋层桂花卤汁，绿色菜叶铺底相衬。
真让眼馋。
末香拿筷正夹吃，若风轻轻按住，笑：“且慢。”
末香脸疑惑，将头柄玉簪轻轻解，朝鸭脯轻轻戳，再拿，鼻尖轻嗅。
“步，叫闻。玉簪戳鸭腹，察肉厚厚，闻簪，桂花香。，则明桂花卤入味，才叫吃。”
吃桂花鸭讲究！
次轮品尝。末香夹块鸭肉，盐水味，腌恰处，很浓烈，淡淡感觉，其萦绕淡淡桂花香。
鸭皮脆肉嫩，真真吃！
末香，今吃桂花鸭，才知古代食虽代放调味，别番简单风味，纯鸭肉更让唇齿香，欲罢。
“桂花鸭‘清旨，久食厌’，酒佳品。知何制？”若风始考。
沉吟片刻，微微笑：“依妾身，菜肴需分四步。首先，准备净膛仔鸭，盐擦匀并腌制，食盐、姜、八角、葱熬制卤水备份。
其次，将腌鸭放入卤水卤两辰取，并悬挂梁，挂至干燥。
再次，锅内装冷水烧，鸭胚放入水锅内马再拎，再放入水锅内拎，连继三次，使鸭肚温度提高。
，烧桂花汁，并鸭肚膛放入桂花，盖锅盖烧火闷刻钟便端。”
若风听愣愣：“并未见桂花鸭，何制方法指掌？”
末香淡淡笑：“食共通处，外腌、蒸、卤、炒等几，尝味，奴婢便猜整制工艺。难住妾身食。”
若风喜：“末香果才华众！真贤妻良母！”
接菜肴莼菜鲈鱼烩。
菜末香世见，做，古代与代。
谓莼菜，称马蹄草、水菜，外观碧绿清香，鲜嫩口，莼菜春、秋二季皆摘取。
今早春，采摘莼菜极鲜嫩，与鲈鱼共烩，更鲜。
末香：“烩汁清淡，若做，将烩汁做更口。”
菜烟熏鸭。
末香吃，鸭代烟熏鸭味很，烟熏味特别浓烈，重口味菜肴，并且表深茶色，明极其入味。
便：“菜，关键卤水调制步。将洗净仔鸭置熏炉，稻草烟熏至呈茶色，炉放入卤锅卤熟，卤水则必需老卤，若新调制卤水，则难将烟熏味留住。老卤再加入适香料，使老旧调料调料充分挥。卤制重物将鸭充分压入卤水，间长，长则鸭肉质老，影响口感。”
若风点点头：“凡菜，尝便知制方法，则才华绝亚任何名厨。”
，二桂花蜜酒罐佐食。
酒配侍肴，二吃津津味，留连忘返。
若风：“，接再带见识见识别酒楼。”
二桂香楼，街溜达，瞧见路边店铺，头写“云片糕”三字，，听云片糕很闻名，知底味何。
便走，见桌摆块块薄薄方条形糕点，犹凝脂般白腻色泽，闻吃。
忙问：“便云片糕？给块？”
真香！股淡淡甜味卷入舌尖，像雪花溶化般，轻轻嚼，细腻即化。
“店，云片糕真吃！”末香连连夸，“果猜错话，它炒糯米粉做，且，糯米粉选材极严格，必须贮藏半，其燥性。？”
店赞赏，“位娘果冰雪聪明，试吃，便懂其工艺。”
边若风听，笑：“云片糕重特点，末香知？”
“什特点？”迎孩气目光，问。
嘴角弯，冷冷笑，将云片糕揭片，食指卷圈，店：“店，麻烦借点火。”
店解，拿火折给。末香眼，信笑：“接，指圈火焰，极。信信？”
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末香怔：“云片糕怎火呢？莫非让指烧？”
笑：“若，云片糕让它烧，信信？”
“信！”末香坚定回答。
片米糕何燃火？
微微低头，垂眼眸抬抬，像很高兴信般，伸将火折绕指云片糕点。
扑声，云片糕点！
白细指间，微微凸指骨节，圈火弧簌簌燃，火舌蛇般喷腾，指舞，火弧舞，极。