苏长青推门进候,见,苏若彤笔挺坐属椅,丝苟秋季菜单幕。
阳光落窗打进,带丝丝缕缕金黄,衬苏若彤微侧脸被染层庄重金黄,间,苏长青忽识件:儿什候长呢,认真,竟比适合坐张董长桌头。
间,苏长青难言滋味。
“爸爸。”苏若彤抬眼,握菜单,颔首:“菜很奇怪,似乎秋该吃。”
苏长青回神,蔼笑笑:“做策划案,新菜选取五十,定。”
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苏若彤哗哗翻菜单,概百菜。
苏长青约苏若彤坐老板椅特别顺眼,索性几句:“往秋换新菜,加几令,始,餐馆业务滑很厉害,魏边帮咱,咱做传老菜,符合口味,才试点点调整。”
听魏,苏若彤跳。
经短暂接触,苏若彤魏峥,让魏戒备。防,父亲此听信魏话,真?
哦声,微微垂头,指菊花豆腐羹:“菜很错呀!”
菊花豆腐羹,将块南豆腐飞水,切极细丝儿,香菜将豆腐丝儿丛丛拦腰系,放入煲清汤,豆腐丝儿汤水散蓬,像盛菊花般。
苏长青见苏若彤指,露苦笑。
“菜量供应。”苏长青倒瞒儿。悉指导经:“店师傅刀工步,且它主材料豆腐,标高价格,此,赔本经营。”
苏若彤忍住诧异。图片菊花豆腐,豆腐丝概三毫米五毫米粗细,既均等,细穿针,身边伺候烧火低等僮仆闭眼切比。苏普通厨师,竟连做。,球厨师刀工整体水平很差?
因原身球厨艺水平块儿实什解,苏若彤间妄言,略思索,:“改改材料,让菊花豆腐配它身价。”
“怎改?”苏长青兴致,问。
儿,苏若彤高业辛苦,叫搀。今苏若彤已经高毕业,马读,候接触方。
苏若彤搜刮原身脑记忆,转瞬决断,:“菜,叫做佛跳墙,做类似豆腐,叫做佛跳菊花腐。”
苏长青由诧异:“怎做?”
“佛跳墙各名贵海鲜肉类炖,完全将海鲜肉类配料,纱布裹,留部分空间给菊花豆腐,让它低温焖煮。俗话,千炖豆腐万炖鱼,豆腐吸满佛跳墙汤汁香味,且炖豆腐块,比较硬,更加切。步,佛跳墙汤汁调做菊花豆腐底,清汤,佛跳菊花腐。”苏若彤。
苏长青顿被苏若彤奇思妙镇住,间习惯使,忍住泼苏若彤盆冷水:“佛跳菊花腐,听倒点思,考虑新海市消费水准,菜,几买呢?”
“既吃,什买!”苏若彤淡淡。
夺舍,哪怕洞府扔盆剩菜,数仙拿重宝相求,相言注重口腹欲仙,凡吃,定力更差!根本相信吃摆,!果,证明够吃。
打比方,整吃糠咽菜农夫,白米饭,定觉世间味。
每吃米饭吃饱,饭什油水,金黄黄、油亮亮烤全羊,定忍住。
吃满汉全席,更高级东西吸引。
苏若彤何捧更高级东西信满满。
正,办公室门被敲响,秘书外:“苏董,陶先。”
“刚,请教陶先。轻共语言,,定肯听。”苏长青。
觉儿脾气已经世父亲太像,父亲,因厨艺,完全知高厚,底独木难支,蹉跎,将苏菜馆经营名头响亮苍蝇馆已,连像徒带。
苏氏做,靠老爷晚撒管,将馆交给怎做饭儿,才展。苏长青经验,厨艺跟餐馆做,并挂钩。
陶羡进,苏长青立刻笑将方才苏若彤菜告诉。
听苏长青再提菜菜名——佛跳菊花腐,陶羡脸色变奇妙极。
菊花……腐……佛跳……听怎故呢!父两真吧!
苏长青,接触网文化,晓名字诡异,倒理解。苏若彤轻,正该解网段,怎。镇静理直气壮表,像真知,忍住纳闷。
“咳咳!”陶羡先忙评论菜,摸机,装模调页,给苏若彤,近流某男星卖腐新闻,递给苏若彤:“苏姐,条新闻,近特别火!”
苏若彤纳闷,接,原身某回忆涨潮涌,淹脑海。
脸腾红!
世界真太邪恶!怎腐竹,豆腐,啊,,菊花酥!