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十三章 白菊豆腐

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近苏氏餐饮忙拟定秋季新菜菜谱,点儿,差该准备晚

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李红星装模,指挥库房搬菜,跟留苏若彤套近乎。

“苏姐,新海读书吧!”

苏若彤搜索回忆,点点头:“。”

“新海校啊!九月二十号,比往,苏厨房玩玩,老骨头,稀罕。”李红星笑慈眉善目。

“李师傅,菊花菜?”苏若彤抬目表脸庞,忽李红星句。

李红星难,回答呢?

门,虽包汝文跟包新走包汝文徒弟厨房直愣耳朵听呢,跟包汝文阴损儿。

喜欢菊花菜,打苏若彤脸喜欢,包汝文徒弟准儿告黑状。李红星谁罪,头熬慌!

,几推车推几篓菜进

餐馆饭菜豆腐做,每点单量很,消耗

耐压,密封保存,被装,放推车顶层,白,水灵灵,随推车颤巍巍抖、再抖,像随块儿

苏若彤走,二话,捞块豆腐,放案板

李红星眼花,神,见苏若彤已经取案板厚背刀,唰唰挽雪亮刀花。

咚咚咚咚咚……

连绵切菜音节奏极声似乎片,期间细微间隔,它完全致,极限,让韵律住陶醉。

眨眼,李红星清楚苏若彤嫩白豆腐块豆腐切完

案板豆腐,李红星忍住揉揉眼睛。

明明苏若彤豆腐数刀,甚至刀尾部案板响声,豆腐瞧,分明般,完初立

……”李红星纳闷已。

,苏若彤伸指,轻轻豆腐顶碰,整块儿豆腐竟散架

它裂均等九块儿,每块半指长短,完,豆腐分九份部竟菊花状,缕,根部连奇妙菊花花瓣状豆腐丝,每细若丝,薄透明。

幕让李红星眼睛瞪圆

脑海很久幕,段记忆,呢。

十八刚刚厨房做,苏秋鸿喝点儿酒,喊干,吃点儿凉菜压,随块儿豆腐案板

遍儿!。”苏秋鸿懒洋洋菜刀,

厨房炒菜师傅,徒,活,,紧紧苏秋鸿

,苏秋鸿艺,外传厨房做饭,被,苏秋鸿计较。今

间,本嘈杂厨房像被施魔法,变分外安静,连呼吸声屏住,炒半儿再管,煤气灶被,谁声,谁光凝滞,唯目光向处——苏秋鸿——变世界

咚咚咚咚咚……

熟悉切菜声,穿越十八岁月,李红星已经模糊记忆

甚至因此回忆——苏秋鸿切豆腐丝,细,细已经透明。唯苏秋鸿豆腐丝被底,苏若彤豆腐底部散落菊花状。

精妙刀法,遍,讲解,任何

盘豆腐丝被苏秋鸿简单抽,几滴麻油,快朵颐,盘底儿剩几根夹,给厨房偷偷刮,试穿针,针鼻儿,!简直比头丝儿细。

李红星喉头松停吞咽口水,菊花豆腐,似乎傻

“李师傅,份菊花豆腐,价值几何?”苏若彤淡淡:“它比佛跳墙?”

“比!”李红星,脱口

苏秋鸿艺,什位?八十代,钱钱花候,京城价十万桌,请做菜,愣算随便做点儿萝卜白菜,海鲜堆东西金贵。

佛跳墙市价少,盘豆腐标价少,今它推荐给该推荐菜,秋季新菜先导,直秋季新菜全。”

苏若彤边取洁白薄胎甜细白瓷盘菜刀挑,将九团儿豆腐分点儿豆腐丝儿损坏。

目光调料架,慢悠悠抽,瓶香油,随倒,将盘推给李红星:“连盘块儿冰镇,晚。”

李红星点头捣蒜,目送苏若彤离厨房。

盘豆腐,豆腐白菊,酱汁黑墨,分明,带妙韵味,空气,散豆腐酱油交织微妙鲜甜气味,让气儿怕吹散知名氛围!

知怎

者其书:毒妻
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