眼,苏若彤闪闪光,浑身,散莫名魅力,很已经揣度,莫什电影明星。
“跟苏若彤苏姐。”吴强咳嗽声,敲敲讲台。很喜欢苏若彤眼神,太恭敬!
“做青椒肉丝?”苏若彤却直接站讲台,色眯眯眼神胸三十郎,严肃。
因产,加哺乳期缘故,苏若彤胸雄伟比,虽穿藏胸衣服,蔚观。
咽口口水,才:“,做!”
青椒肉丝,算拿菜,候,每次做青椒肉丝,吃干干净净,夸吃饭菜。
“吴老师怎教,什肉锅炸,什青椒切丝,块,,什勾芡,什摆盘。”苏若彤声声问。
盘,堆乱七八糟青椒块勉强称肉丝东西,堆,放量酱油,黑乎乎,甚至青椒籽儿,盘菜,果今苏若彤克制绪,简直分分钟够将它扣脸。
“觉做更吃。什非将肉丝油炸。并且勾芡,每喜欢吃勾芡东西。咱边流勾芡,北方才喜欢勾芡。”振振词。
“闭嘴!怎跟苏姐话。”吴强恼,叫刘豪民,直刺头,仗舅舅路边苍蝇馆打工,炒几野路菜,直服管教。
“难连话!”刘豪民眼睛滴溜溜苏若彤身打转:“青椒肉丝,青椒肉丝,青椒肉丝!油炸勾芡,叫油炸肉丝勾芡青椒!且,标准,谁做?客等等急吃饭?十分钟做,。”
苏若彤深深盯刘豪民眼:“十分钟间,做菜,叫做废物!”
“……”刘豪民苏若彤竟话,撸袖,:“娘,干练,废物。”
摆摆,苏若彤制止吴强给气打算,:“底废物,算!”
讲台案板,放吴强刚才演示给青椒跟肉块,新鲜比。
苏若彤握菜刀,挽刀花,抬眼向刘豪民:“四分钟!”
本瘦脸庞,因严肃,两颊带点点阴影,像尊雕像。莫名气氛顷刻间简陋教室弥漫,像风雨将至,阴暗比竹楼般。
啪声,厚背菜刀被立案板,火炉被点燃!
热油锅,另边,苏若彤根本,却像菜刀长眼睛,三五二,肉丝已经被切完全长短宽窄厚度致肉丝,它哪怕躺案板,散诱光泽。
其实刘豪民找吴强茬,很,因,吴强底功夫已经非常厉害,像刚才,吴强明显放慢速度照顾,十二分钟做完菜,刀工,非常令享受,做菜给分点尝咸淡,确非常棒。
苏若彤刀工,已经连呼吸屏住。
果比吴强刀工,刀工根本辣鸡。,比苏若彤刀工,吴强刀工,辣鸡形容。
间,很明白什吴强苏若彤恭敬,恭敬奴颜婢膝份——或者,根本奴颜婢膝,神候,献膝盖,像,果维持站立姿势认真观摩苏若彤底怎做菜,跪。
切完块肉肉丝,苏若彤十五秒,哗啦声,肉丝便锅。
热油滚肉丝,,苏若彤随翻炒,便再切青椒。
青椒切,快调芡,接,云流水般将白明显已经瘦瘦肉纹理肉丝油锅捞。
肉丝惊呆。
明明做肉丝,部分棱角,且弯弯曲曲,苏若彤炸肉丝,却半圆圈形状,非常规则,并且,肉丝本体柱状。
它点儿像肉丝,反倒像艺术品。
往,吴强见苏若彤做青椒肉丝,毕竟,简单菜肴,苏氏酒楼菜谱,苏氏酒楼名声响亮,便因苏氏酒楼菜肴新奇,味,让吃次,外吹嘘很久。
歹算入厨艺门,隐约间,够感觉什苏若彤炸肉丝——切因苏若彤刀工。
完刀工,完刀角度力量,及块肉完理解,让每根肉丝间,差相仿佛张力,入热油锅,它便卷曲,苏若彤长筷翻结果——外力,热油温度,让肉丝型。
哗啦声,却配料锅,接,青椒,,肉丝,再,勾芡。
关火,苏若彤盛盘,筷仔细摆盘,将品推,抬腕表,微微点头:“三分十二秒!”
场已经敢高声话,台盘菜,眼睛已经热切快喷火。
各场合知苏氏厨校招消息,报名,其,乏被亲戚安利介绍苏氏酒楼,才。习,,简单至极菜肴,根本任何难度创新,让很失望。
什候,才够做传苏氏酒楼饭菜呢?
甚至,觉厨校骗。今,熊熊斗志燃烧。
空气,弥漫诱香气,青椒肉丝特香味飘散空。每华夏吃菜,苏若彤做青椒肉丝,却完全其余庸俗青椒肉丝味。
闻闻,叫口水根本止住。它完全挥肉丝青椒本源香味,形微妙组合。
且它外形妙极,苏若彤做份青椒肉丝分量,经摆盘,弯曲半环状肉丝环扣环,间穿插嫩绿色青椒条,细细,像飞舞肥皂泡泡青草。
份妙华夏菜,超脱员认知。
“才青椒肉丝。”苏若彤淡淡:“包含刀工,油温控制,切菜顺序,及锅间,勾芡——门重问!,并何做青椒肉丝,工序步骤每步!任何菜肴。”
“!苏姐。”员回应。
刘豪民脸全羞愧色。
三十岁,次感觉绪,简直太丢,退话,幸亏刚才留眼,话,讲什做,退类。
,算真,厚脸皮继续留。
眼妞几,愁什吃喝啊,辈被捧供。
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苏若彤刘豪民思。本办厨校,培养新厨师,既悔,且冒犯并算严重,再追究。
“礼拜始,厨具换掉,换适合新。”苏若彤。
基本功太扎实,油温控制刀工,头皮麻,知带油温控制智锅,带刻度案板,,定给员。老爹太!
院杂草,拔掉,码做庭院,厨师,审非常重。及屋灶台,怎脏!关卫课关。灶台做饭,客知,乐口?
明明苏氏酒楼厨房,做干净整洁,厨师入除尘风室,换菌消毒厨师服,严格卫流程。
苏若彤由庆幸,眼,补救,倒及。