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四百十章罐头菜

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苏氏厨校废弃厂区。

新海市八、九十,曾经雨春笋厂,因政策性偏向,市场饥渴,盈利状况打十数次金融危机,市场挑剔跟饱声息倒闭

废弃厂房,矗立政府规划新区边缘,离新区市政府离八丈远,唯处,靠海码头,路乱七八糟,谁

,随苏氏厨校建立,紧接饕餮集团搬,随,苏氏四店海边盖,便苏氏厨校厂房被苏氏方,终热闹

跟风买房买,竟初步繁华景象。

苏氏厨校新厂区,便苏氏酒楼新建苏氏食品加工厂。

已经始做苏氏点,除此外,始琢磨加工口味罐头密封包装食品。

熟食,绝脑袋,罐头倒,算比较简单密封包装食品,细细挑选

首先保质期,口味保障,再次定价问题。

尤其定价。

苏氏酒楼名气,

候产品,必须依仗名气,尤其定价候。

做点机器话,机器运转流水,必须保障盈利。

苏氏做精品,底认精品食物账呢。

根据苏若彤调查,内很购买习惯,倾向便宜货。像价格稍微昂贵进口食品,超市,通常保质期,问津,料普通,价格相低廉产品,却销售非常火爆。

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苏氏节推,卖,倒售价四十八元四喜点礼盒便宜百八十八款十六色礼盒。消费每块数十元送礼话,倒接受。

明明外饭店炒土豆丝十块八块,消费观念,停留块点三块钱老念头

让苏若彤苦恼。

坚定眼神:先做东西吧。

“苏姐,跟查理思,罐头做太水果呢?”赵

新厂区讨论,几乎苏氏酒楼够资格师傅十八九

“嗯,准备做什罐头?”苏若彤凯点点头。

“其实罐头方便食品,华夏,罐头普及率并高,部分提罐头,专指水果罐头,部分更加极端,认水果罐头——或者罐头,即将变质或者已经坏掉原材料做误解,罐头展很利,实际,却口,罐头味,质量且方便食,绝比方便代餐食品。”

段。

提议错。”苏若彤:“进入议题。必须拟定十罐头菜,并且告诉耗材配料表,及预计保存久。”

查理提议被通,赵查理很激。至做十罐头菜,简单,,轻轻松松。

包汝文徒弟风头,非常爽, 立刻:“老包提议。提议咱系列真空包装卤菜。卤猪蹄儿,卤鸡翅膀,卤鸡蛋,价格贵,做简单,销路保证,毕竟嘛。”

“包师傅错,,包师傅真空包装卤菜拿口味。”苏若彤

包汝文愣:“口味。三十嘛?”

苏若彤却:“位!”

包汝文蔫普通厨师求,倒难,因准备三锅卤料嘛,东西朝分别东西候,调配卤料,再加东西口味,三十锅卤料。卤料东西,越少,越卤东西,包汝文脑袋

凯,嘿,叫风头,散帮忙。

议持续很长,,很干脆利索风格。

提议,苏若彤先做品,集体讨论。

部分,唯亚历山

刚才建议,被否决,让亚历山郁闷。

华夏做密封包装炸鸡、薯条套餐,华夏做密封包装披萨跟甘草糖套餐,明明况,华夏很喜欢吃嘛,苏氏买产线够轻松做东西

“苏,歧视。”亚历山很严肃。

。”苏若彤:“。”

应该信任。既华夏够接受包卤鸡,改良版炸鸡披萨接受。”

苏若彤知亚历山,亚历山苏氏酒楼,被狠狠操练番,慢慢真正华夏味解,做西餐,竟适应华夏胃口,苏氏酒楼饭菜,竟 批拥趸。

纪太,并清楚怎食物做流水线食品。

华夏餐西餐,本质差别,差别决定让它融合像,烹饪,料理掌控,融合其精华者,流水线绝

流水线机器,机器怎相比较呢?

亚历山西方长,受工业影响太,已经完全忽略工业做,工业,尤其苏氏产线,先进技术。

“既坚持话,候,带品,让。”苏若彤言简:“必须工厂,机器做,工做。”

亚历山苏若彤竟答应求,阳光笑容,欢呼声,房间。

二次议召

者比较近三百,除食物厨师外,几乎苏氏酒楼今员,及兴致勃勃热闹饕餮集团员工。

试菜,并且菜打分,且写评价。

让打分评价主义色彩,,分密封罐头菜肴,厨师名字

密封食物,般外形丽,罐头例外。几乎眼睛旁边摞摞高高罐头。

试菜罐头,几乎玻璃瓶,基本水果,全蔬菜肉类。甚至蔬菜肉类混合物,超级诱

,拿喇叭主持苏长青,苏长青笑呵呵:“啊,今微波米饭,速食产品。微波炉加热啊。已经替加热,马,今罐头配米饭吃。”

话语,工员已经放米饭份份热腾腾米饭被端,罐头太饱,影响续评分,基本份密封卤菜。

罐头盖被拧,虽罐头汁,完全拌饭吃!仅仅让米饭更丰富,降温呢。

已经始准备吃边却:“米饭罐头!米饭罐头!”

者其书:毒妻
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