“擅长做什?”苏若彤问向刘凡。
刘凡愣,苏若彤,其实很喜欢做菜,觉厨艺其实很私密艺,已经步,比。
眼苏若彤问刘凡擅长做什,许知,概跟刘凡比擅长东西,算苏姐让,见苏姐真刘凡放眼睛。
“擅长做羊肉。”刘凡思索,。既老板比,比,惹恼老板,做。回做,虽累,极品,码巴结老板,才让受。
“,做羊肉。”苏若彤。
“擅长羊肉,做码五。”刘凡。
苏若彤回答,底嘘:“干脆做羊汤,传孙辈,底汤才熬。”
顿,少哈哈笑。
苏氏,很老观念法完全被改变,什老汤、新汤熬少秘诀,什精炖慢火精华,统统被证明技术,苏氏办法很短间做比传统耗做法味更食物,且被证明者更科,更健康,服。
,什百传承底汤,做三三夜才做秘制菜肴,唯够报哄笑。
“给五。”,苏若彤底众:“留,散吧。”
五,谁耗,尤其午两点半,五,七点半,苏氏班朝九晚六,六点班,让等七点半,点儿合适。
岂料却走,:“苏厂,儿,完做菜再忙活。”
刘凡气牙根痒痒,真群马屁精,羞伍,等做完师父传授给秘制羊肉,让苏厂长知厉害,辞职。
台,刘凡师兄却悄悄躲,像刘凡合群儿,苏氏,很快摸清边底细。苏若彤做菜视频往关报,网搜,苏若彤做火树银花,被完全惊艳,将近十苏若彤视频,十,苏若彤厨艺肯定长足进步。
师弟竟敢挑衅苏若彤,让知方,丢呐。
“做什口味羊肉?”苏若彤继续问刘凡。
“做辣口羊肉。”刘凡继续。厨艺羊肉绝信,哪怕写配方给别,让照做,做口感,磨练功夫,谁拿本菜谱厨。
“,做辣口。”苏若彤淡淡:“研新鲜羊肉随,山羊、绵羊、草原羊,进口澳洲羊,什羊,管材料室取,取候帮拿份跟差。”
让刘凡底服气彻底服气,必须擅长打脸,类似材料,做比味知少倍菜品。
刘凡见苏若彤此托,始吃惊,,却味轻蔑,难苏厂长准备做羊肉做法,临照葫芦画瓢番?呵呵,让画吧,画虎反类犬。
儿,刘凡材料室取完东西回,取东西挺,少甚至根本做羊肉,场,明白,刘凡取什材料,实际提味儿。
且,材料烹饪羊肉候,,品候,让材料罢。刘凡条件东西,怪五钟头做呢。
刘凡伸跟辆平车,苏氏名工员推,边研室员工,主管理机械食物研方,更倾向管理机器。闲闲,反正苏若彤吗,刘凡拿什,给份儿,跟刘凡身,刘凡拿什,拿少,照取份给苏若彤,真热闹嫌儿。
苏若彤平车,光蔬菜二十,很调料干货,因刘凡做辣口,辛辣材料很,其新鲜干,处理辣椒,整整十二。
刘凡,苏若彤点点头:“苏氏材料室算满吧。”
刘凡厨校候感觉,因厨校课,老师节课讲什,让需材料推教室,回进苏氏材料室,赫,苏氏材料室太厉害,很偏门材料找,基本什什。本打算打完苏若彤脸离苏氏,点舍。
“材料室非常。”刘凡点点头,苏若彤稍微点儿改观,凭肯花价钱建材料室,老板点取处,知,材料室盖间屋花钱,维护,每笔支。
听,忍住嘚儿声笑,苏氏材料室,整亚洲找二,刘凡眼非常三字形容?真见识广,井底蛙?
管别再怎嘲讽,刘凡理,始做羊肉。
羊肉,师父教给,炖羊肉,叫做辣炖羊,很普通名字,慢慢被食客改名字,叫至尊辣皇羊,历,位本赶品尝客专门给。外尚念经,虽听怪怪,很跟叫,证明食客辣炖羊喜爱。
辣炖羊,五师兄弟,师父真传,被师父夸赞,骄傲。
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低头,完全进入状态,始做辣炖羊。
边,苏若彤翻检材料,始做菜。
刘凡做仔细,等将羊肉先暂炮制,等待次腌味儿,抬头,却震惊,因苏若彤边放食材平车已经空,本整暇坐椅,果边烤箱正散烤东西光芒,敢相信苏若彤跟比赛。
刚才处理食材候,并分思苏若彤,听非常规律韵味菜刀操声,候切,候剁,候非常奇怪连贯咄咄声,几乎很少听刀,知苏若彤干什,十几分钟边停歇。难,苏若彤十几分钟食材?
应该啊,将羊肉做味儿,食材必须放呀。
边纳闷,其余厨师则兴奋狂,因苏若彤方才简直风驰电掣般处理食材,处理材料简直像电影演般,食材刀跳舞,让食材什,食材什,令觉神奇,像点儿顾食材投入间,照法。
慢慢门,食材被炮制精细程度,被剁泥,被切片儿,则块儿,它虽被苏若彤优雅法切块儿羊肉涂抹,并且均匀搅拌,入味儿程度必。
十分钟间,苏若彤做完步骤,羊肉放入提预热烤箱。
刘凡羊肉腌制半才入味儿,间,花几分钟准备接食材,便死死盯住苏若彤。
苏若彤羊肉烤箱七八分钟,间调节五次烤箱温度,便将它拿。
刘凡感觉怪怪,因空气味特别香,香冲鼻,让闻口水流香辣羊肉味,凭香味,苏若彤做烤羊肉,完全师父教给至尊辣炖羊。
,苏若彤做?太快吧。
,却苏若彤打旁边另机器,却蒸汽炖炉,取知何被放进砂锅,烤盘羊肉倒进砂锅,将砂锅放回炖炉,始加压炖煮程。