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其实真正高端餐厅，真需技术高超厨师。
因厨师，确实很菜品方独门技术。
菜，除别真做味儿，甚至做。
技术，独门秘密，般轻易外传授。
厨师，确实称厉害，价非常高。
往往薪几十万，甚至百万，且专门团队。
果雇佣厨师，团队够给雇佣。
团队，往往包括副，徒，甚至夸张脸打荷指定选。
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高端餐厅，够高端两字，够打响品牌，够赢顾客，求捏鼻忍。
雇佣团队，确实很快餐厅带名气，客流，给饭店带利润。
坏处非常，团队容易形尾掉局。
比期，旦饭店气涨，老板尝甜头，求涨薪。
甚至夸张，求分饭店股份。
候，老板进入两难境，花巨资投入饭店刚刚色，厨师团队却求涨薪，或者底巨额奖金，分红。
答应吧，分分钟威胁跳槽。
候市很竞争虎视眈眈，等厨师团队抢走呢。
另外果老板够强势，答应厨师团队求，且本定影响力。
厨师团队敢轻易跳槽，办法妖。
比偷偷降低饭菜质量，菜品抽条，油盐肉或者高端食材非常快，甚至非常浪费。
反正让老板赚钱，赚痛快。
，老板低头。
部分害群马，并厨。
点却共，厨往往脾气太，且喜欢敝帚珍。
太符合，肖锋打算做仙客，高端餐饮界实统化? 标准化理念。
仙客策划团队，招批轻厨师，始集培训。
花高价，请厨给轻厨师做培训。
厨虽仙客厨师? 高价培训求? 倒并拒绝。
反正教什拿绝活，擅长方特色菜? 技术? 教教。
毕竟名厨集团内餐饮界拿? 敢罪集团。
厨师方特色菜始入习，掌握定技巧。
待门岛品产调味料。
比加蘑菇粉酱油，酿制? 味独档。
比拼命呈味核苷酸二钠谓味极鲜酱油味，鲜止几档位。
关键，酱油非常健康? 且独味。
产醋，耗油等等调味品? 外买。
使产调味品? 制料理? 味。
绝比? 谓厨差半点分毫。
定档。
点名厨团队细分市场领域。
比菜单，明码标注，每菜品分份。
比份适合六，份适合三四，份适合两食。
且份食什配菜，每份配菜分量各少标注清清楚楚。
比份蒜薹炒肉，少克蒜薹，少克肉，写清清楚楚。
且关键，肖锋打算让分菜热量全部标注。
份菜热量少，份菜热量少，份菜热量少。
才让客健康饮食，直观感受。
几吃，吃少，怎吃，才热量超标。
健康饮食，并定吃，吃，讲究合理膳食搭配。
打算营造健康理念。
目内餐厅，方做标准化，非常少。
甚至外高档餐厅，，够做标准化。
次营销主噱头。
主打造高端定制标准化流程。
主理念让客吃更加健康，让饭菜更加透明。
高端定制菜系方，做具体量化，简单工程。
具体落实细节很，比饭菜热量标准制定，很问。
知餐热量源，并仅仅使配菜。
简单，比蒜薹炒肉，菜热量，绝仅仅源蒜薹肉丝。
放油，及各调味品，带热量。
热量全部精确算，才做让客吃明明白白。
客放，满，终目。
“另外，品专门轻食菜系，果菜系做，独立。”
肖锋解目仙客筹划进度，给周静几高管交代。
周静等众高管听谓轻食菜，知什思。
其实近市很流理念，本边传。
其实本很才轻食系餐厅，餐厅主很目标客户群，市白领性。
市白领，减肥拼，必知。
本商专门针性，轻食系餐厅。
谓轻食，白肉类，全草食品。
直白点，各绿色蔬菜组撒拉。
各汤品，汤全部由蔬菜烹制，且烹制程，加任何油，盐放非常少。
其实按照正常营养理论，吃法，非常健康。
却架住，受孩欢迎啊！
毕竟正常健康饮食理念并，且够理性各健康饮食性并。
很绿色蔬菜水果，认健康食物。
且知，果长期吃，其实严重影响健康。
比长期摄入谷物，确实瘦比较快，间久掉头，并且干燥。
果长期摄入油脂，绪波，甚至皮肤积爆豆。
果长期摄入蛋白质，整久，脚气病等诸病症。
肖锋周静商量，打算推注正确轻食理念。
比轻食加入适谷物，谷物属粗粮类。
粗粮谷物，饱腹感强，并且升糖指数慢。
且加入适量健康优质脂肪，才保证内分泌正常运。
加入适量蛋白质。
蛋白质，基本取植物蛋白质主，白豆腐。
毕竟认吃肉才导致胖主元凶，肉类摄入块给控制住OK。
相信食品，经推非常受欢迎。
初期设尝试，哪怕理念失败，算仙客失败，什。
，财气粗处。
越钱，越容易赚钱。
底什？
根，其实因钱资本雄厚，承受试错本，穷则本钱。
比饭店，投资十万元，才玩转。
钱投五六，甚至十几。
钱，拿十万块，已经全部，。
结果，钱投资店经营善倒闭。
钱投资店，十倒九，却做，并且做非常火。
结果，钱此损失九十万，光靠全赚回。
且靠雄厚资本，店模式快速复制黏贴，扩散。
短间内，赚钱，避免进山寨盛，降低利润标准。
网段经常富思维……
其实理很简单，并因富比穷聪明，敢拼。
底，因血厚，试错力更强……