节目组工员拿喇叭示场安静,强调等拍摄候需注方。
强调完注项,录制随始。
今场复赛评委,杨振兴认识少。
除高长执裁判长每场比赛评审外。
场评委许菊云,长沙玉楼东限公司副经理,ZG烹饪师、级评委;
京城饭店政厨,ZG烹饪名师、级评委刘刚;
再严慧琴,沪市新锦江酒店政厨,头衔刘刚师傅;
京城烤鸭店经理董董振祥,ZG烹饪名师,际评委。
其杨振兴认识高长、刘师傅董师傅三,刘刚刘师傅十分熟悉,初京城饭店跟两位师父习,少方交流。
坐评委席董师傅,杨振兴少吃味。
解方内唯考取工商管理硕士历厨师。
因英语溜,凭历跟少高层次结交,认识许京城外驻华官员,混际评委。
即使际评委世界算基础入门级别,许高等级烹饪赛根本资格担任评委。
般老百姓知啊,哪怕许厨师清楚。
挂际头衔,形象立马高。
结果杨振兴台比赛,接受方点评打分,方高高坐台,杨振兴厨艺进评价。
实际杨振兴厨艺实力早知甩方少条街。
办法,历,果杨振兴历话,怎沦落步?
……
每组比赛题材本组厨师才知,其组厨师清楚。
杨振兴比赛始才知组比赛题材。
首先场刀工花拼,节目组提供禽蛋。
求选鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、雁蛋工加工皮蛋八食材制花拼。
本眼界,结果却让杨振兴跌眼镜。
因居煎蛋候,锅功连鸡蛋翻,甚至炸糊。
杨振兴怀疑节目组烹协按照什表邀请厨师参赛。
实话连烹饪校习做比台厨师。
二项目饮食文化知识提问,再次让杨振兴深深怀疑。
问题知,什‘牛奶什间喝做?’、‘何清洗蔬果表农药残留?’等等。
几乎问题简单像话,抢答分。
,问题厨师抢回答机,居法正确答案。
至身习本烹饪校忍住互相窃窃私语。
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毕竟稍微点文化基础基本答问题,杨振兴认轻松答。
见方文化素质低何等程度。
温州郑佐波师傅抢答问题全部答。
方脸太欣喜表。
因郑师傅温州食培训校老师,问题跟拿知识考博士。
陷入怀疑,三项比赛随正式始。
题材海带,节目组提供晒干干货新鲜海带两材料。
虽几菜颇具新,让眼亮,其菜基本任何参考习价值。
几菜做法根本离寻常做法,技法创任何突破。
且三重完全偏移展示效果。
型食雕装盘,各高档食材缺全。
让制菜品更加高档、艺术,注重观赏价值,十分恢弘气观,反忽略实价值。
项目题材海带,海带主料,凸显海带口感味。
海参、鱼翅、鲍鱼等高档食材,杨振兴搞明白底项目哪食材主料制菜品。
似乎提打招呼、彼此确认答案。
三四菜分别炸、焖、煮、蒸,做才卷、汤类形式。
五花肉卷进海带,虾卷进,米饭卷进。
汤海参鱼翅、鲍鱼干贝、海参鸽蛋,别东西,全套路。
装盘器皿各,剩哪区别。
原本满怀期待被邀请参加首届电视烹饪赛复赛各名厨底展示怎高超实力技巧。
光完场比赛,杨振兴立马任何兴趣。
亏办法拉徒弟王明习,思考初什冒法。
“师父!”
王明眼周围,轻轻拽杨振兴衣袖,贴轻声问:“烹协电视台边儿搞错?
水平代表烹饪界高实力吗?似乎参加赛资格吧?”
杨振兴很尴尬,摸鼻轻声回答:“应该组场,紧张,选择菜品十分保守。
几组少证明实力厨师,相信接比赛应该变精彩。”
怀疑杨振兴找辞,王明本相信师父话。
远,师父水平王明清楚。
师父参加比赛,其厨师实力肯定全部拉胯,杨振兴参加跟身水平相差太比赛。
话,算拿冠军,别,屑顾。
跟班共十五,直班,班全校倒数,拿任何炫耀价值。