其实李威话口悔。
箭弦,顾罪领导师傅,索性全豁,直接:“做厨师,认艺凡,输,究竟哪输?”
段长依站,盯李威慢慢点头,字字认真:“,既服气,跟底输哪!”
转头向几位师傅,受邀宾,拱拱,“各位,果哪,您几位随言反驳。”
几位老师傅点头,再次李威,指做烧鱼,:
“菜火候握确实错,远超很厨师,,文泉春李明师傅火候握输。
进翻儿候,记翻锅锅铲配合吧?李师傅翻锅次功,任何辅助,点儿赢止筹!
致命,菜做咸!”
“做咸?”
李威本听段长点评已经抱希望,听方菜咸,立马理由挣扎。
“怎做咸?师父曾经济府幸跟袁师傅交流,师傅拿烧鱼肚跟袁师傅交换菜谱,按照菜谱调味儿做,再咸鲁菜吗?”
此话,场片哗,除几位师傅,其纷纷向段长,怎回答。
段长摇摇头,叹气:“世常鲁菜味咸认知。实际况呢?完全错误认识!”
曲师傅点点头,插嘴:“鲁菜讲究‘五味儿尚纯正’,调,平适鲁菜独特质,知您师傅怹教您。”
“错,”王师傅点头:“跟丰泽园位老师傅习厨艺,位师傅鲁菜咸。
让印象因鲁菜调味儿常鲜咸、香咸、甜咸、麻咸、辣咸、酱香咸、酱香咸、酱汁咸、五香咸类关系。
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除味外,鲁菜鲜、酸、甜、辣表,正曲师傅,五味融合,才鲁菜高深境界。”
“……”
李威狡辩,段长挥,直接打断方,:
“,觉服气,二位做烧鱼剩,直接尝尝,底。”
吕卫红候十分眼力见,直接服务员拿碗碟,亲将两菜品分别盛,走李威,端碗碟笑:
“李师傅,您请吧!”
本吕卫红十分顺眼,儿李威觉方目憎。
貌外表,竟此丑陋!
气拿碗碟筷,句话,直接始品尝。
吕卫红李威礼貌态度放,至少表,依笑嘻嘻方。
做法惹周围少纷纷摇头,颜仁君更气握紧拳头抖。
觉初真瞎狗眼,才花价钱专门李威挖。
输输阵,外外脸全被丢眼东西丢光!
提气抖颜仁君,李威品尝李明菜品,句话,沉默放碗筷。
刚才段长几李威儿深体。
或者刚被指鼻通教育扭头立刻体验,感觉比任何候更明显,更加深刻。
做确实李明做。
李明做烧鱼,鱼鲜、味甜咸、甜酱酱香,鲜咸香全体,菜咸鲜味,酱香味浓。
反观做菜,咸死咸,鱼鲜完全遮挡。
甜酱味浓重才被完全咸味儿掩盖,少丝酱香味。
李威知输,输完完全全彻彻底底。
虽嘴,低头颅充分明内法。
扭头离堂,直奔酒店厨。
李威真脸继续待,且准备收拾东西直接走。
果刚头脑热站,怼波被打脸,李威受颜仁君满训斥,至少工保住。
闹腾,颜仁君酒店脸丢干二净。
怎继续留?
算留,颜仁君毫客气直接赶走。
离李威认输,段长颜仁君:“颜,知您评审结果法?”
“哈哈哈,段长公平公正,辈习楷模,认段长。”
虽咬牙切齿,恨段长文泉春亲撕掉。
颜仁君表显十分度,副输表,仿佛件放。
“,既颜问题,其宾认评议,宣布,次比试获胜文泉春饭馆!”
“哦哦哦!”
文泉春众立刻欢呼。
李明、梁庆红任勇三参赛选被围间,各称赞。
杨兴盛挥打断欢庆众,颜仁君拱:“颜,既结果,咱商议……”
颜仁君感觉脑勺被血压顶晕隐隐痛,尽量气语气回答:“杨老板放,三内,文泉春损失营业额,酒店准送!”
话音刚落,刚安静众再次欢呼。
次杨兴盛阻止孙店伙计闹腾,高兴庆祝。
折腾月麻烦,今算彻底解决。