首先杨振兴糖块间拉甜甜圈形状，圈始，两掌抓住糖块。
转，另按压停拉拽。
很快糖块甜甜圈迅速变，外圈糖越越细。
直糖块拉拇指粗细，整圈跟炒锅外沿候，按八字连续绕两圈，让糖圈达四。
接左间单根指勾住边，右虎口等方向反向往外推拉。
再绕八字，右反指勾住抓头往外拉，左指握住边往拉。
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让糖条变长，完全放进熟糯米粉，沾满热粉防止互相粘，通热度让糖块保持软硬状态。
再次八字重合，四圈变八，继续重复刚才。
反复重合二十次，直万根，呈龙须细丝，龙须酥糖丝算拉。
整间约七分钟左右，杨振兴任何停顿，完全气呵糖丝拉。
防止糖丝断掉，杨振兴马铺案板。
传统龙须酥按定长度揪断，填入芝麻花碎馅料，再折叠包。
杨振兴显干。
虽知往比赛否厨师做龙须酥。
比赛场合，拿丝毫变化传统做法肯定高分。
毕竟评委算赛场见识式点，其赛场定见。
候刚才制马蹄糕使果酱再次派场。
杨振兴直接拿刷，站果酱汁液，将糖丝刷颜色，才包裹内馅包团。
做完，杨振兴拿块埋热糯米粉保温糖块再次拉糖丝。
比赛求选制三点，每点求制十分，很显拉块糖数量达。
知黄油雕刻项目消耗精神因两制相简单点稍微恢复状态。
因品尝点味糖分提供量。
杨振兴状态越越，加拉糖丝比次更快更稳。
距离规定间二十分钟，完点创，正式结束本届比赛征程。
流程走完，杨振兴被领休息室休息。
赛方扣留，因今比赛结束，次FHA亚洲厨师挑战赛赛程全部结束。
接马宣布各项目奖名单。
果候离，候颁奖选已经走，闹笑话。
休息室应该被分很，杨振兴被领休息室扫眼概四五百。
理解，毕竟参赛厨师数达数千。
场馆再太展厅容纳休息等待。
场展示品或者比赛区域，被占稍展厅才空闲。
本杨振兴挺高兴。
外厨师凑，互相交流机。
显并跟法，数闭眼睛十分紧张等待公布绩。
算少围话，杨振兴路候听懂，英语聊关厨艺其话题。
兴致，找相少方坐，始闭目养神，等待颁奖通知。
约左右，应该评委抓紧评判午刚结束几项目绩，才听场馆内喇叭英语通知选主展厅参加闭幕颁奖仪式。
混其选间，杨振兴跟举办幕式，团体赛项目比赛展厅。
场已经布置，讲台竖闭幕式背墙，杨振兴由突变紧张。
甚至注展厅貌似孤零零站边。
其选全知觉按照各站。
闭幕式老套，首先新嘉坡本领导讲话，裁判长世烹联主席托马斯古格勒宣读赛期间秩序正常，绩公平公正类。
感谢工员远万参赛选，终宣读结果颁奖刻。
按照各项目安排比赛间顺序，世厨联亚太区主席克史蒂芬等领导代表，逐宣布各项目终绩。
杨振兴参加冷菜、西点食品雕刻三项目。
首先听冷菜拿金牌，让杨振兴长长松口气。
虽信绝拿项目金牌，结果公布，切感觉。
块金牌垫底，杨振兴少轻松。
别先，至少次参赛，忙长间，空归，给帮助交代。
接西式点杨振兴拿银牌，食雕则铜牌。
结果够接受并感满。
西式点即便式点经验做基础，底初，拿银牌足够让感惊讶。
果跟其接触西式点半左右间，估计相信。
食雕铜牌理，杨振兴数，估计拿奖牌细节方少功夫原因。
接直宣布今比赛项目结果，杨振兴才次听名字。
热菜外拿金牌，黄油雕刻悬念铜牌，塑拿金牌，式点拿金牌，雕刻展示拿银牌。
杨振兴本届比赛共报名参加七项目，终拿四金、两银、两铜惊绩！