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百二十五章 三热菜决定

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灌满馅料肠衣两头系,杨振兴并放入蒸锅蒸熟。

倒入牛奶,加奶酪熬奶汤,香肠放进锅火盖闷煮。

错,杨振兴选择直接牛奶汤鸡肉香肠蒸熟。

让香肠跟熟,吸收牛奶香味精华。

鸡料白色颜色颜色问题,保持洁白颜色。

鱼干香肠慢慢制处理金米双椒牛肉粒。

电饭锅蒸饭比蒸笼效率更快,十分钟已经米饭做

,杨振兴打热气,另刚才制鸡料蛋黄打散。

刚蒸米饭炒制蛋炒饭。

或者排档制蛋炒饭选择先鸡蛋炒,再放入米饭炒散。

杨振兴先米饭炒散,再倒入蛋黄液炒制。

,炒散米粒表层黄色蛋黄液,并温度影响紧紧包裹住。

颜色金黄色,制金色米。

蛋炒饭炒,杨振兴米饭压制圆形,底座铺

锅再倒油,腌制牛肉块煎熟。

再刷锅倒油,辣椒丝、米椒花椒煸炒香味,加入煎牛肉块,倒少许老抽色提味,翻炒均匀蛋炒饭底座

西结合,牛肉西方常油煎结合式爆炒制,搭配常主食蛋炒饭,形独特风味。

煎制爆炒牛肉外韧嫩,口感变化丰富,川式调味菜带咸鲜麻辣,让胃口

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果觉太辣,蛋炒饭减轻口腔刺激,蛋炒饭变化。

金米双椒牛肉粒做,锅卤制石斑鱼块差火候。

杨振兴转火收汁,直接装盘

石斑鱼高档宴席必备等食鱼,其本身营养丰富,肉质十分鲜

改刀切块,腌制先油炸再香料卤制,吃外酥嫩,味酸甜口。

且鱼块跟牛肉块形似,趣味。

菜做完,西式焗香排。

香肠已经牛奶分钟,杨振兴关火取,稍微放凉定型,斜刀切象眼片。

再次拿煎锅洗干净,倒油加热,象眼片香肠排煎至两金黄。

放入玫瑰花瓣装饰,再香肠排摆

鸡料香肠,牛奶汤焗制,让香肠奶香四溢,经油煎香肠排将香气进步扩

加入三色柿椒丁,增加营养、丰富口感,让奶白色香肠排颜色更加艳丽观。

做法跟另外几十分新颖。

菜单独制间,加做,因准备,加很长。

完,规定间才刚,提项目比赛。

外卡参赛,评委部分特殊参赛选评审速度很快。

品端走送评,监督裁判示杨振兴收拾东西提离场。

反正项目结束像FHA亚洲厨师挑战赛赛制安排,项目完紧接赶场另项目。

杨振兴慢慢悠悠收拾东西,眼睛打量况。

紧,立马问题。

老熟罗师傅制菜品居参加内创新赛松鼠鱼。

似曾相识,虽杨振兴肯定

位鄂省刘师傅制亮眼方。

鄂菜像精通菜系详细,传统老菜,几乎少创新方。

幕搞杨振兴尴尬语。

烹协封闭集训集训东西?

,加负责集训指导老师,连创新新菜研究吗?

集训训练基本功

?难放弃坚持基本功练习吗?

反观其厨师,花至少点。

杨振兴真考虑项目

打算露次脸,按照计划,

内代表队战,担任参加,彩,超代表队

候肯定非议。

指责实力,加入代表队荣誉,反参加比赛?

算杨振兴再怎解释,再怎找理由,

完全很长间内清洗污点。

‘唉!放弃!’

口气,杨振兴做决定。

安慰:‘反正扬名,打算见识见识其实力。

眼界,反正吃亏,等再报名参加其际赛规则,再决定参参赛吧!’

比赛杨振兴放弃准备品,打算随便应付应付

办法,谁让考虑再做决定呢?

次比赛跟FHA比赛队伍参赛,愿怎玩。

参赛队伍,很显

者其书:修仙
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