其服务员忙演练候，杨振兴闲。
比服务员，任务点比方轻松。
间紧、任务重真实写照。
熟悉厨房，团队间互相磨合，找合适配合节奏。
且菜单确定，抓紧次菜品研究，研究送经层层审查才终确定。
果菜通，打回继续抓紧研究另菜更换。
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礼宾司服务员边再等终菜品定。
等确定终制哪菜，反复试验怎才让菜菜程保持温度，服务员根据托盘具体重量，调整菜步伐身体节奏，控整间。
研究菜单，杨振兴次感受群师名厨聚底恐怖。
午间，数十位主厨订草稿，始步研究制。
流畅感觉，杨振兴往感受，整浑身感觉跟打通穴脉，很爽很舒畅。
再公司组建研部，显堪入目。
组建久，菜思路花周左右才。
其平需班缘故，理由。
场半间整桌宴宴席菜菜单。
昨跟高长提两菜，杨振兴今做遍，终完操并品尝，决定龙井虾仁暂定菜品。
接，杨振兴体验次宴准备工，原本惊叹连连，什觉厉害。
已经习惯，变见怪怪、波澜惊。
毕竟菜选择质盛器，放温度计计算整程温度变化，什让更惊讶呢？
菜单方，共报三次，打回两次，三次终顺利通，杨振兴龙井虾仁功进入菜单。
杨振兴十分高兴叫名号、拿菜。
打定主，趁今其，请教书师父，版本专门写创新菜菜谱。
论注册注册，创新菜其肯定拿回。
与其未知哪偷创新菜，方混风水，逢菜研究。
写菜谱书，至少让知才菜明者，增加其窃取研究果难度。
菜单除杨振兴龙井虾仁，剩三主菜分别清蒸红星石斑鱼、夏果炝鲜蔬、XO酱羊排。
其融合西餐特色，突港岛本风味。
延续九七‘方实惠’基调。
杨振兴提制思路层领导致评，认思路非常，未再举办类似宴，完全延续。
此，既体饮食文化博精深、丰富彩特点，按照点，结合菜系口味。
让宴越越接气，让宾更加深入解风土。
礼宾司王司长甚至受领导叮嘱，专门杨振兴转达表扬。
让杨振兴受宠若惊余，惊喜万分，让其厨师纷纷投羡慕嫉妒恨眼神。
……
每早晚巴往返酒店礼宾府负责接送，管酒店礼宾府，被求规定范围内活，允许由活。
基本封闭，众其实思乱逛。
因每光各训练演练进几十遍，整累，回酒店恨洗澡脱衣服躺睡。
谁精力处乱跑？
杨振兴因隔绝外界打扰，整投入准备工。
月间经间悄悄溜走。
等早再次礼宾府，墙挂倒计显示两，才反应原已经久，十周回归晚宴马始。
演练期间逐渐消失紧张感再次弥漫，厨房空气感受散压力。
此杨振兴高长什。
紧张感压力控范围内，适紧张压力，直紧绷神经防止错。
果分放松或者紧张，才容易问题，等候，才两做思工候。
很惜欣赏港岛本领导举欢迎晚宴厨什况。
仅隔，终轮已经演练月杨振兴。
宴厨师阅兵台，法理，早像军队整齐划声喊口号打气。
各始，跟演练仅仅条，繁忙带秩序。
紧张，其实杨振兴应该紧张、压力。
跟团队打帮厨几乎纪，却站本次宴厨师长位置，外完全步登。
高长紧张压力，拍背鼓励：“杨师傅压力，按照平演练正常走。
脑其，哪流程该怎走，该怎做，场普通宴席应。”
杨振兴怎宴普通宴席？
清楚高长提醒精力全集工，其乱七八糟，间很快，注力更集。
旁贷按照月每停重复练习步骤将次任务顺利完。
“高长您放吧，厨帮您盯，绝任何问题！”