“咦?”
继续其规则候,杨振兴突让感兴趣部分。
“奖项原定啊!”
嘴顾嘀咕,立刻仔细。
每单项设置单独奖杯,除此外设置其特别奖项。
参加热菜、雕刻表演助餐比赛队,将产名获届亚洲杯队伍。
青队军队队,将参加热菜雕刻表演比赛队伍产名获届亚洲青杯届亚洲军队杯队伍。
参加助餐比赛区队伍,选届亚洲区烹饪奖。
参加团体正餐、团体果蔬雕/冰雕团体助餐比赛参与企业,产名亚洲佳参与企业奖。
至奖项方,设置内容比团体赛。
亚洲佳烹饪艺术奖,全场奖项高奖。
参加热菜、果蔬雕刻或冰雕比赛、点比赛选选名颁。
其次亚洲佳厨师,参加热菜比赛选选名。
亚洲佳店师,参加点项目比赛选诞。
亚洲佳烹饪艺术奖,让杨振兴几参加FHA亚洲厨师挑战赛获唯全场佳艺术奖。
两奖项思基本差许,参加项目选选。
唯,亚洲厨师挑战赛项目设置比较,报名项目拿奖才颁。
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几颁次况。
毕竟外更习西餐,即使餐厨师,远内厨师全。
‘拿张勺,腰别刀。瓢舀三江五湖水,刀切五洲四方菜。’
句话随便已,餐厨师全描述淋漓尽致。
次亚洲杯烹饪赛,因赛分三类别,每类别包含几项目。
才参加三类别厨师选择优秀选颁。
像亚洲厨师挑战赛,奖项几,定找名选颁。
杨振兴非常拿亚洲佳烹饪艺术奖。
话,必须参加全部三类别比赛。
关键次比赛高长希望队长,带领代表队参加团体项目。
比赛剩四月间始,七月份必须详细菜单菜谱提交给组委审核,方便边准备需材料。
间准备队团体赛菜单,三项目菜品准备。
紧紧问题,几乎实。
除非杨振兴两月吃喝别什东西做,全部精力投入菜品研究设计才勉强够完。
知菜品设计设计,必须脑设计菜反复做许遍才。
做,永远纸谈兵,根本清楚实际做究竟什,底。
等材料食、味型设计、配料选择问题,才报菜谱。
接比赛始剩间便反复练习,菜品练习挥高水平。
话队项目套餐准备八菜,套正餐五菜。
本风味菜热胃菜、主菜甜点各八十份,菜做八十份吧?
哪怕八十份拆分四块,准备十二菜品。
再加助餐项目,准备二十四菜。
算,光准备队参赛菜品,需设计四十四菜品。
即使准备阶段参赛六名厨师,烹协肯定派队老师指导帮助。
工量两月完件容易。
高长杨振兴回复参赛候,提醒次集训十分忙,给太间处理私。
此基础果准备热菜项目少三菜、点项目少三点,果蔬雕刻品设计。
即使三头六臂,杨振兴完任务。
决定,再次给高长打电话。
高长接杨振兴电话很纳闷,问:“杨师傅打电话什?规则候问题吗?”
杨振兴感觉挺思。
毕竟打电话频率确点,才刚扣电话,传真十分钟打遍。
“耽误您工吧高长?件儿咨询您见。”
高长耐烦,十分耐询问:“什问题吧,解决争取尽量帮解决。”
听语气,杨振兴安,接法。
“规则,寻思三赛项目全报名参加,争取高亚洲佳烹饪艺术奖?”
高长闻言沉默,解释:“果放其间,跟协其领导肯定鼓励冲击更高奖项。
次协主目标放队比赛项目,其赛、青队甚至军区队伍其。
算边儿见,头派其领导跟做工。”
等杨振兴消化完刚话,高长反问:“觉准备队项目比赛菜品,兼顾赛三项目品准备吗?
协边派支三十教练队伍帮忙,算帮忙,身体受吗?”
杨振兴被高长通解释加反问弄陷入沉默,高长听电话声音,急,沉默等杨振兴口。
约十秒,杨振兴才重新口讲话。
次语气十分坚定,高长电话通声音感受边信斗志。
“高长,保证耽误队比赛准备,利空闲休息间准备三赛项目品!”