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百九十三章

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“咦?”

继续规则候,杨振兴突感兴趣部分。

“奖项原啊!”

嘀咕立刻仔细

单项设置单独奖杯,除此设置特别奖项。

参加热菜、雕刻表演助餐比赛队,将名获届亚洲杯队伍。

军队队参加热菜雕刻表演比赛队伍名获届亚洲青届亚洲军队杯队伍。

参加助餐比赛区队伍,届亚洲区烹饪奖。

参加团体正餐、团体果蔬雕/冰雕团体助餐比赛参与企业名亚洲佳参与企业奖。

奖项方,设置内容比团体赛

亚洲佳烹饪艺术奖,全场奖项高奖。

参加热菜、果蔬雕刻或冰雕比赛、点比赛名颁

其次亚洲佳厨师,参加热菜比赛名。

亚洲佳店师,参加点项目比赛

亚洲佳烹饪艺术奖,让杨振兴参加FHA亚洲厨师挑战赛全场佳艺术奖。

奖项思基本差参加项目

,亚洲厨师挑战赛项目设置比较报名项目奖才

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况。

毕竟外更西餐,即使餐厨师,内厨师

张勺,腰别刀。瓢舀三江五湖水,刀切五洲四方菜。’

句话随便已,餐厨师描述淋漓尽致。

次亚洲杯烹饪赛,因类别,每类别包含几项目。

参加三类别厨师选择优秀

像亚洲厨师挑战赛,奖项几名选

杨振兴非常亚洲佳烹饪艺术奖。

话,必须参加全部三类别比赛。

关键次比赛高长希望队长,带领代表队参加团体项目。

比赛始,七月份必须详细菜单菜谱提交给组委审核,方便边准备材料。

准备队团体赛菜单项目菜品准备

问题,几乎

除非杨振兴喝别东西做,全部精力投入菜品研究设计才勉强够完

菜品设计设计必须设计菜反复做许遍才

做,永远谈兵,根本清楚实际做究竟

材料、味型设计、配料选择问题,才报菜谱。

比赛便反复练习,菜品练习高水平。

队项目套餐准备八菜,套正餐菜。

风味菜胃菜、主菜甜点各八十份,菜做八十份吧?

哪怕八十份拆分四块,准备十二菜品。

再加助餐项目,准备二十四菜。

,光准备参赛菜品,设计四十四菜品。

即使准备阶段参赛六名厨师烹协肯定队老师指导帮助。

月完件容易

杨振兴回复参赛候,提醒次集训十分忙,处理

此基础准备热菜项目少三菜、点项目少三点,果蔬雕刻品设计。

即使三头六臂,杨振兴任务。

决定再次给高长打电话。

长接杨振兴电话很纳闷,问:“杨师傅打电话什规则问题吗?”

杨振兴感觉挺

毕竟打电话频率,才刚扣电话,传真十分钟遍。

耽误您工吧高长?咨询见。”

耐烦,十分耐询问:“什问题吧,解决争取尽量帮解决。”

语气,杨振兴安,接法。

规则,寻思赛项目全报名参加,争取亚洲佳烹饪艺术奖?”

长闻言沉默解释:“果放其间,跟协领导肯定鼓励冲击更高奖项。

次协目标放比赛项目,其赛、青队甚至军区队伍

边儿见,派其领导做工。”

等杨振兴消化完刚话,高反问:“准备队项目比赛菜品兼顾赛三项目准备吗?

支三十教练队伍帮忙,帮忙,身体吗?”

杨振兴被高通解释加反问弄陷入沉默,高长听电话声音,急,沉默杨振兴口。

约十,杨振兴才重新口讲话。

语气十分坚定,高电话声音感受斗志。

长,保证耽误队比赛准备,利空闲休息间准备三赛项目品!”

者其书:修仙
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