虽杨振兴已经巧克力融化,制桃树枝干候,等巧克力夜快凝固候。
知巧克力凝固变坚硬,使巧克力进制。
边迅速使巧克力,杨振兴再装巧克力铁锅放热水软化。
主干做,巧克力液重新凝固巧克力。
匆忙,杨振兴并打算做型品。
按照设计,概跟般盆栽差。
倒避免直停回折腾。
很快桃树被制,杨振兴松口气,剩巧克力全按准备桃树叶模具。
放边,等待它彻底凝固,回头处理速冻柜桃。
经段间速冻,模具液体已经完全凝固。
因加食明胶关系,整桃十分弹性,跟果冻,水水润润、Q弹Q弹。
加淡红色桃肉块,奶白色间若隐若。
杨振兴满点点头,桃模具取,立刻始步骤。
毕竟跟果冻状态,办法挂巧克力做枝干,让桃变坚硬。
取刚才融化白巧克力锅,杨振兴隔水融化块白巧克力。
等巧克力刚融化完,立刻几根筷插桃底部,放巧克力锅转圈。
让桃外层裹满巧克力液。
再筷插边准备泡沫板,让白巧克力凝固,让桃外层层巧克力脆壳。
趁白巧克力并完全凝固候,拿筛网端尖角撒少草莓粉。
刚才全白桃,真桃感觉。
等巧克力全部凝固,杨振兴取筷,接送入速冻柜让巧克力凝固更彻底。
另边,刚才按压桃树叶模具巧克力已经凝固。
取,杨振兴拿组委准备抹茶粉,撒,让树叶变绿色。
等切全做,跟筷粗细硬糖条,使巧克力树叶黏。
插入桃刚才插筷留孔,白巧克力抹缝。
固定桃树枝,款既欣赏,品尝甜点便制完。
杨振兴做完候,比赛间剩,算提‘交卷’。
工员提醒,杨振兴收拾东西场,干扰其厨师方,近距离观察别品。
知,真吓跳。
届亚洲杯愧汇聚全亚洲顶尖厨师赛。
参加点项目选,愧全亚洲数数二点师。
几乎每品轮奂。
果提知甜点项目,使材料使食品,真其类似橡胶、塑料等材料制模型呢!
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其位厨师,杨振兴知方马选。
居死死卡规模范围规定,巧克力等材料,做接近米机器。
位土共厨师,特色软糖,拼球仪。
几数拿机相机拍照,知设计受欢迎。
圈,杨振兴少点数。
虽专精点项师,由展示比较深接触。
制品,其算游水平。
算分很高,比更厉害品,拉太分数。
点比赛分,加两项目比赛分,应该太差。
亚洲点师称号,杨振兴始觉拿。
跟专组分析,期望点项目太拖腿。
实际始,杨振兴目标项目高奖项——亚洲佳烹饪艺术奖。
点比赛项目全部结束,比赛进入休息间。
赛工员立刻紧张布置赛场,迎接场团体助餐比赛。
其十分推车,刚才制完品,送五楼展展。
因刚才提‘交卷’离场,杨振兴换衣服厨师。
等门口工员立刻迎,接装工具李,笑:“杨师傅,您真厉害!次肯定拿奖!”
杨振兴矜持笑笑,谦虚回答:“嗨,估摸悬,比厉害厨师很少。”
等工员继续口,突群四五十岁涌,挤工员,将杨振兴团团围住。
听语言知内玩胞,恰巧遇次比赛。
纷纷提希望杨振兴合张影。
知真喜欢,觉厨参加型比赛,合影回跟别吹牛。
杨振兴很高兴答应合影求。
工员边气群礼貌,十分羡慕杨振兴受待遇。
容易打走群,高长带其队员观众席走。
直接询问感受,高长拍拍杨振兴背,:“辛苦!先找儿吃口饭吧!
快两点,比赛饭吃口,先填饱肚再!”
杨振兴闻言摸摸肚,点头:“您真忘吃饭。”
随歉众,:“比赛,让伙跟饿肚,实,顿午饭请客,千万别拒绝!”