正式负责集训，杨振兴再次变忙碌。
改变队伍厨师习惯，打算另辟蹊径，简单粗暴方式进。
设置使剂量。
此，杨振兴专门让屈师傅借校习调味，方便计算，使秤量杯。
测量队伍厨师平炒菜概油量，取平均值。
接经反复尝试，找既宽油滑锅炒菜，使量比平习惯宽油少油量。
队伍选几名厨师，让屈师傅找几位培训老师。
经实际操结果问题，杨振兴隔早正式达求。
“经专组几间研究，找平衡油量，相信几位参加测试厨师很清楚。”
杨振兴拿量杯，指油达刻度数，：“接间，求立刻改变原烹饪习惯。
至少始断练习使固定油量烹制各类菜肴，尤其炒菜部分。
希望伙尽管适应求，果实际操任何问题，即使联系或者专组专。
尽快问题进解决。”
表，杨振兴色变。
放量杯，桌拿几本书，接：“几本书已经通标准委审核备案各菜系标准体系。
虽体系并包含菜系，鲁菜渝菜等少部分菜系制定标准。
其菜系按照标准执，具体执内容专组专稍练习每位进针性指导。
包括各调味品量、烹制间等等。
因部分菜系官方给具体标准，切摸索。
希望座各位积极思考，提见建议，圆满完次友城市交流活。”
厨师听完话，少交头接耳声议论。
杨振兴拍拍桌，警告：“管怎习惯，回岗位否继续按照原习惯做。
次活，包括集训期间，希望伙够按照做。
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果谁愿接受，或者言由衷，直故愿改，别怪随换！
届候，希望各位思考果，各位承受！”
番敲打，立刻严肃，议论声音立刻消失干二净。
每知杨振兴玩笑。
毕竟谁清楚次友城市交流活重视。
真表套背套，绝场。
市找提，回各单位或者公司，受更严重惩罚。
哪怕背景再硬，找杨振兴头。
因各角度，杨振兴做切全圆满完次任务，站住脚跟理由立场。
杨振兴敲打效果。
按照，屈师傅候站唱红脸。
“担，结果几专组杨师傅反复尝试数千遍，菜品质量影响。
且各量标准，专业厨师，适应非常快。
相信各位未展很帮助。”
议结束，专组员立刻按照指派任务，每位厨师始指导工。
队伍厨师认真听旁边专解释明，杨振兴屈师傅长长舒口气。
屈师傅笑：“辛苦振兴！次果，工肯定进展顺利。
接交给专组做吧，直让唱白脸罪。”
杨振兴此见。
点点头回答：“，具体屈师傅您弄吧，果问题随找。
边儿抓紧间练练，果届候犯错误，闹笑话。”
错，次杨振兴虽副领队，次活烹制几传统菜。
像拿油爆双脆、锅塌黄鱼、干炸丸，拿进表演拍卖。
虽菜杨振兴早熟练再熟练，凡外。
继续练习几遍，比因信结果问题强。
副领队，杨振兴更保证此次活整程万失。
与此，趁空闲间，门拍摄新期《街头食王》节目。
再次见史振乾节目组工员，杨振兴恍隔世感觉。
毕竟次拍摄两月，随间直集训，参加比赛，再见，通电话联系。
虽知杨振兴获奖，史振乾间代表节目组给打庆祝电话。
见，其祝贺遍。
“杨师傅，恭喜次参赛拿理绩，您次巩固内亚洲范围厨位啊！”
杨振兴笑摇摇头，虽表副乎，其实内挺高兴别。
因表明影响已经逐渐走厨师圈，始向社其业渗透。
实理，很帮助。
“史导演，您捧！领导专帮助，靠儿做步。”
史振乾哈哈笑，接建议：“打电话跟您讨论件儿，您觉怎？逐渐始尝试新拍摄内容？”