杨振兴边带领厨师整支队伍半，另半依博物馆摊位，向游客提供传统吃点。
由像边广场，东西遮挡，让立刻。
金丰酒楼边远广场边热闹。
毕竟刚门，堂，果工员吆喝，估计连。
需表演三菜杨振兴，首先选择干炸丸。
打算先既菜肴，零嘴吃菜，先边况宣传，吸引更游客进门。
等，才表演锅塌黄鱼油爆双脆间。
杨振兴菜碟，确苦衷。
锅塌黄鱼使鲁菜绝技‘翻锅’，身体负担详细。
使技巧，全身肌肉调半。
尤其肩膀、胳膊几关节，负担尤其。
使十次八次倒太负担，间隔，连续施展肯定受。
注定杨振兴拿绝技，普通颠勺频繁使。
肯定注身体，贾长其领导允许伤病。
活需力呢，才伤，完全打乱计划。
油爆双脆难度，需握火候，太问题。
火候杨振兴需言，火候控制早已神入化。
锅食材什温度，打眼瞧，或者听听静，准确知。
菜光火候控制求极严格，制原料选尤讲究。
鸡胗倒容易挑选，取头肉厚即。
难难猪肚或者羊肚。
其实油爆双脆爆肚头菜展，厨师才选择加入鸡胗或者鸭胗烹制。
让菜色白红交相呼应，增加脆爽口感。
猪肚选择，使整肚，选取厚肚头，掉皮，间部分。
肚头，管猪肚羊肚，老猪或者老羊身才。
因它吃食物，通坚硬食物反复摩擦才长，才厚实。
猪或者羊，吃饲料长，保证收益，快速栏。
猪话，般六七月，长百公斤左右栏。
因肉纤维致密，数农户选择左右，等猪再肥，猪肉价格才栏。
羊话，山羊般六月左右栏，肥羊三月。
量饲料激素，加栏间段，导致它肚长肚头，宰杀。
很难找适合制油爆双脆或者爆肚头原材料。
虽定非肚头做菜，肚其部位菜做。
吃少厚实脆爽口感。
什，文泉春，直杨振兴拿几菜放菜单原因。
因肚炒菜，根本正宗传统味口感。
杨振兴因此欺骗众，让理认菜本应该，误导。
反倒正规菜肴传统正规。
似浮油鸡片芙蓉鸡片般，使混淆，端分清底哪菜。
次苹果城，杨振兴制油爆双脆，工员寻找求材料，费番力气。
跑遍许方，东拼西凑才凑制六十菜肚头。
提先准备改刀，果按照十五秒锅锅间。
六十油爆双脆几乎分分钟做完，准备原料全消耗掉。
山海，杨振兴表演制两菜，给十。
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结果，进场歪果仁，全股脑挤烤鸭烤肉边。
炒菜师傅，几乎几，挤进边堆。
虽唐街，本名‘京城烤鸭’餐厅，直专门贩售京城烤鸭。
知，唐街烤鸭，怎跟本土老字号烤鸭更加传统正宗？
再加京城奥运宣传效果。
歪果仁尝初负责奥运村六百支烤鸭老字号，烤鸭底什味。
让杨振兴等奈，欣慰。
底举办奥运处，通烤鸭内饮食文化传播全世界。
通烤鸭桥头堡，宣传更正宗式菜肴。
随工员卖力吆喝，进入金丰酒楼歪果仁越越。
除直忙碌烤鸭炙烤肉边满患，杨振兴等炒菜师傅逐渐挤满。
候差，杨振兴立刻拿收拾黄鱼，始歪果仁烹制。
云流水般操，引阵阵惊呼片片闪光灯。
尤其翻锅候，整条鱼飞半空，平稳整齐落回锅，像跳水运员，空进妙翻转。
直接引爆全场，断向拥挤，仔细刚才飞底什东西。
维持秩序工员痛并快乐。
始安排似乎问题。
应该操台摆放，应该高台，让厨师高台制表演。
即使远点游客，清晰整程。
像，其背影脑勺。
亲眼观拼命向拥挤。