几寒暄完,直接离机场。
候杨振兴才负责阿利加边建设艾伦冯话。
因其合伙场,两太,艾伦冯汇报太工,简单介绍新工。
等私两候,才详细跟杨振兴汇报整体工况。
离机场,车直奔风城北区饭店。
概,离老远,杨振兴车窗远处耸立华夏风格饭店主楼。
等跟车,才真正体刚才机场,其几什兴奋。
远处主楼,走跟,则完全任何建筑,完全被各植被藏。
门口华夏建筑独门,由条蜿蜒石路直通园林深处。
间条主路,隔段距离分条岔路通旁边。
知进,走进座公园,处处体股别园林风采。
流水,池塘,桥,怪石。
虽打理,方便植被活,花草树木选阿利加边常见植物,竹林、玫瑰园等华夏特色植被。
水活几尾各色锦鲤,隐约听被水泵打假山形瀑布流水声。
完全像置身。
先主楼,杨振兴其三带领,首先参观藏园林包间。
设计,包间充分考虑保护客私密性况,让通窗户,随欣赏园林风景。
且根据风景,包间命名十分典雅。
比玫瑰、月季等花朵包间叫做百花园、被竹林包围叫做竹海、石桥叫做桥流水,荷花池塘叫做荷塘月色等等。
包间装饰古香古色。
华夏书画、瓷器,桌椅阿利加边收民具。
等完圈散落包间,杨振兴主楼。
主楼原本打算盖五层,因各限制,盖三层。
二层厅,三层则隔板、灵活拼接区域宴厅。
既整宴厅,分割几,举办各活。
圈,杨振兴十分满。
四坐楼,商量业。
“预定三月初业,觉间怎?”
杨振兴思考,建议:“觉咱先试营业几,厨服务员况,磨合哪问题,尽快解决调整。
再搜集客反馈,管菜式其方,哪受欢迎,哪提高空间。
试营业结束,根据采集信息,花费几间集处理。
等正式业,咱太间够及问题并且快速进调整。”
戈登拉姆齐杨振兴建议非常赞。
附:“觉杨错,咱先试营业几,毕竟厨厨师,服务员管理阿利加边员工。
谁知间否形良默契化反应,沟通否存问题。”
安德鲁席莫点头:“,毕竟两文化习惯,包括工思维理念。
果直接正式营业话,很难马改善问题,接经营口碑产很影响。”
杨振兴适补充句:“厨师边语言沟通存太问题,内请外教,专门教式英语。
虽口音问题,话流畅,速度很慢,俚语,跟阿利加边本使特色词语,沟通够沟通。”
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格雷汉姆很欣慰,:“,其实另外请老师,准备教带厨师英语。
似乎需,杨,帮剩笔钱。”
完,询问:“咱菜谱按照定直接吗?需再修改吗?”
问题杨振兴回答。
外,餐狂热者安德鲁席莫突插嘴:“菜单,主北方菜苏菜粤菜主。
其实觉安排四菜系或者八菜系名菜,先试试水。
果效果话,续添加其外并名式常菜。”
杨振兴安德鲁席莫餐理解感丝吃惊。
本方喜欢餐,,觉阿利加边式餐根本吃。
方居餐深解。
知戈登拉姆齐熟知世界各菜肴际厨,或者专业食主持,很清楚内菜系。
知四菜系外,够八菜系,明餐解很。
其实杨振兴完全忘记,安德鲁席莫食节目制,次内拍摄节目。
甚至次拍摄完,单独留内,粤省吃月餐。
餐深解,全凭段内经历。
提安德鲁席莫餐解,方建议,杨振兴觉很错。
赞:“觉安德鲁法很,唯问题,带厨师基本善制北方菜厨师。
因传北方菜主,族老字号饭店经营北方菜数百。
做知名其菜系名菜,问题,其菜系定主营业菜单,艺需再进专业训练。
先经营效果何,期内轮换几名其菜系厨师,请边工。
候按照安德鲁法进调整。”