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百五十六章 进度加快

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杨振兴并影响。

爷爷,十分:“爷爷,其实等客菜才练。

轮番儿儿接儿练,效率快很。”

杨振兴话,直接傻眼。

回答,任谁杨振兴居刚才番话。

林志梁安更停冷笑。

‘打肿脸充胖,演什演?牛!’

杨兴盛信霸气回答十分满

点点头,欣慰,严肃:“恩,错,儿,量力。”

斟酌,继续:“点点儿逐渐增加吧,先练习两技法。”

哪知杨振兴直接:“爷爷,两点儿,三吧。”

“三量力应付?”

问题爷爷,习三技法正合适,数。”

,既此,今儿烹饪技法。”

爷孙俩话,周围早已经听,因法听。

话吗

习三烹饪技法,合适,错吧?

、怎,爷孙俩乎。

灶,让其旁听跟块儿已经很

照顾绪?玩笑呢!

先教?、熘烹三技法。”

杨兴盛始讲解,杨振兴熟练始记录内容。

“?法早宋代已经‘焅’,直晚晴,‘?’字才,比孔府名菜‘?虾’。

?将经热油速炸或者沸水焯透食材,加入汤或水,调味料,微火烧至熟透,再旺火收浓汤汁使食材技法。

方法跟锅塌较接近,火候菜颜色、口感。”

“熘将经炸、煮、蒸、滑油原料,淋或投入芡汁快速翻拌均匀技法……”

“烹本烧煮,将……”

详细介绍完三技法思,杨兴盛喝口水润润嗓,正内容记完。

记完内容继续:“?法接近锅塌,练习难度算很,熘分焦熘亦称炸熘、脆熘,滑熘、醋熘、糟熘;烹法炸烹、煎烹。

技法分类全部并练习熟练,间,半检查功课。”

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爷爷,努力!”

等杨兴盛讲完,周围除田文强张超,基本

杨兴盛讲,逐渐

,其实听已经关系

技法,技法,杨兴盛继续讲新技法。

快节奏算杨振兴翻车

,知力怎,跟杨振兴差距

与其跟按照节奏展。

适合才,竹篮打水场空,什东西简单技法

其实点儿错

普通班实验班课,哪进度?

回头真绩非提高,反落千丈,普通班呢。

按照节奏并表示点儿习,靠近实验班。

习借笔记或者试卷紧吧?

劲头,高处,怎激励进步?

再等抬头候,

关键候被领先点儿

田文强决定始奋张超态。

法跟杨振兴比较,妨碍旁边儿习。

即使儿记轻松很

定通练习长,经验体悟。

更快呢!

提高杨兴盛等几老师傅师傅李明、杨红兵。

资源关注倾斜。

田文强重点培养头炉师傅,并感觉任何

仅仅觉师爷师傅更关注

张超立马感觉,毕竟次被待,

点单,暂厨荷王,负责分配点单谁烹饪杨兴盛照顾两头炉师傅。

按照两分别擅长做什菜分配

杨振兴稍微照顾。

擅长什,正练习什轮流按照点单顺利烹制。

张超练习烧菜,指明谁烹制候经常负责。

烧蹄筋儿、烧豆腐、红烧肉、红烧鲤鱼等经典菜普通菜,几乎每点单分给

倾斜,让张超厨艺涨很快。

毕竟见儿练习次,涨活儿难。

细微区别待,张超跟任何,包括师兄林志、田文强师弟梁安。

闷声法,决定少跟

已经尝真正努力带给甜头。

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