首页修真特级厨师章节

千五百七十九章 川蜀味

推荐阅读:up主荒星存:狱难度诡异世界非线性恋爱快穿佬才真反派牢签万千技盖世奶爸龙神主漫诸

杨振兴本客户。

贷款。

奈何杨振兴打算市,接纳其投资,整公司或者集团,言堂。

做餐饮流水,压根差钱。

候,因资金紧张贷款,钱。

准备拿京城央厨房抵押贷款,银领导高兴!

即便贷款数额并,才八千万,高兴。

铁树突花,次,次吗?

杨振兴借钱,相信肯定

再加周先稍微帮点忙,让杨振兴拿很低利息。

位,黄派川菜物立刻

杨振兴签完借钱协议,内部根据商量,签署

公司叫做川蜀味餐饮股份限公司。

杨振兴,其师兄员,经理职业经理

公司框架,分散黄派弟纷纷汇聚

七月店正式蓉城业。

门店并且装修,各岗位直接位。

公司利益驱使,更主

餐饮公司,八千万资金,眼红死。

资金压力慢吞吞公司

四代嫡系传,钱,杨振兴提几点求,直接通议,并经理落实。

首先食品安全卫

杨振兴求门店卫必须高标准严求,至少范围仔细清扫三次。

食材集团养殖基采购,续川蜀味建立完善原材料产加工供应体系。

其次员素质职业培训。

黄派川菜弟众,实际够单独拎坐镇几乎

体质量很低,专业实力水平勉强算合格。

高级烹调技师资格,全

初级烹调技师数量

高级技水平,三四级职业等级,虾兵蟹将

门派等级怪外致认,等黄师傅走,黄派川菜式。

怪蓝派川菜平嚣张,黄派川菜。

且史派川菜够崛川菜派系先至,跟黄派落寞关系。

,却挂黄派川菜头衔命清高,怎

基本安全卫问题,必须马解决水平。

,几乎乖乖顺应川菜已经扭曲展局势。

【推荐,野果阅读追书真载 www.yeguoyuedu.com 试试吧。】

放弃,转放辣、放花椒川菜。

杨振兴传统川菜饭店,制销售包含味型、真正川菜。

必须彻底纠正走歪,全部回炉重造,分别教导味型川菜

难度很长期工程。

致通师兄支持。

厨师师父甚至师爷,比杨振兴管

杨振兴嫡系传,实际根本指挥买账。

师兄配合,丢给做,杨振兴

求,菜单价位确定。

川菜常见几百菜,菜全菜单

该放哪菜,简单

饭店,受欢迎

果放,别诋毁挂羊肉卖狗肉,传统川菜饭店,实际菜单,跟其饭店

且外菜,早重麻辣原因被幅篡改。

水煮鱼、水煮牛肉,全麻辣菜,节约本,牛肉猪肉。

蒜泥白肉,热菜变冷菜。

回锅肉,土豆回锅肉、茄回锅肉、青椒回锅肉等等。

按照真正味型做法被改全非,正宗川菜。

否接受?

真正川菜?

已经被霍霍菜,剩菜单该安排哪

分类、二十味型,根本安排。

简单举例河帮水白菜、麻婆豆腐、蚂蚁树、蒜泥白肉、夫妻肺片、鱼香系列、盐煎肉、干煸鳝段、东坡肘等等。

河帮水煮系列、火爆黄喉、粉蒸牛肉、芙蓉乌鱼片、富顺豆花、冷吃系列、鲜椒兔等等。

河帮酸菜鱼、辣鸡、泡椒系列、灯影牛肉、石锅鱼、啤酒鸭、双椒系列等等。

随便拿菜,耳熟名菜。

跟刚才菜全菜单吧?

,其菜,厨师做?

算菜单简单,先按照厨师安排。

价格该怎确定?

少菜十分考验功夫,制步骤麻烦。

便宜,等厨师值钱,分给制厨师金额少,肯定

证明厨师价值,老百姓接受。

根本菜究竟厉害,知鼓鼓掌惊叹两句罢,回头依继续价格太贵,服务

果价格般老百姓压力,进店轻松消费。

展传统川菜

者其书:修仙
相关阅读:全球饥荒:继承万亩农场:曹贼,放田园医香米豆体验屋穿书白月光老娘,专业舔狗,富豪榜矜持幻变诸