隔早，杨振兴贸办公室，段师傅，已经早早抵达培训基。
因提打招呼，知杨振兴候，并感外。
培训基边，王儒早安排工员，带堂五位厨师，参观。
，段师傅听文泉春集团培训名。
毕竟京城虽首善，拿私厨师培训机构少少。
耳熟详，外乎京城市属培训，各区培训等官方机构。
杨振兴将培训，京城众官方机构闯名号，占据席。
般解，凭借师父，本身名声位已。
今实际参观完设施，段师傅几改观。
杨振兴并非外界，真方足本钱功夫。
设备师资力量，再课程安排，仅次烹协市培训，位居两者。
尤其针内部员工培训，针性教授两三菜。
点，厨房工老厨师，眼明白做原因目。
且外办培训班，教真才实。
真才实，校或者其培训机构藏私。
指技巧门，几乎入职进厨房，才接触东西。
，掏钱报培训班，至工窍通，完全摸头脑，很快融入工环境。
别瞧点。
教东西，哪怕其什教，掏费已经够回本。
几刚参观完，杨振兴边完，坐车培训基跟汇合。
简单打声招呼，便交代工员，领段师傅更衣室换衣服。
由杨振兴亲领，研究菜品工室。
段师傅几拍杨振兴马屁，赞叹培训办。
杨振兴知几刚才参观完法，直接介绍研创进度。
“次青奥金陵举，求菜品，突体金陵菜特色。
边负责场汤，选择金陵四宝汤，食材选择，进跟原本四宝汤食材。”
段师傅几闻言，略微点头。
金陵四宝汤名，并陌。
苏省区寻常百姓，比较常见汤。
四宝汤，准确，身应该叫做四物汤，医记载食补方。
使归、川芎（xiong）、芍药四味药材，具补血养血功效。
孙先举，定首金陵，仅擅长西医，医及饮食营养很深研究。
调养身体，孙先按照理解，四物汤进调整。
食材改使黄花菜、木耳、豆腐豆芽四食物。谷
黄花菜利水，含丰富维素A、膳食纤维铁。
木耳富含丰富蛋白质、维素，及钙、磷、铁等物质。
豆腐豆芽必，保留黄豆含蛋白质、脂肪维素等营养，更容易被体吸收利。
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恭维孙先，区别医四物汤，便将改良汤叫做金陵四宝汤。
段师傅几回四宝汤内容，杨振兴停顿，继续讲解汤品改变。
“食材，选择东北猴头菇、云贵松茸、本菜，徐州山药。
汤则鲁西黄牛牛筋牛骨，花费夜间进熬煮。
通方式，突金陵菜本身特点。”
段师傅几纪，见识杨振兴。
听完整菜研创思路，由佩服：“杨师傅果愧烹饪师，各菜系理解让愧。
菜品似简单，实则握金陵菜精髓，般做步。”
段师傅称赞，杨振兴十分坦接受。
卖夸，正方，汤品，确费投入很思精力。
金陵菜，首先脑冒，外乎几招牌菜。
像咸水鸭、鸭血粉丝汤。
见识再点，牛肉锅贴、鸡干丝、酥油烧饼、少帅坛肉等等。
其实，金陵菜构十分复杂。
正因复杂，导致许名菜并名，且其菜系菜。
形局，跟金陵历史关。
金陵菜源先秦，型隋唐，明朝流派。
明朝建，金陵首善，四方云集。
随带其民族区菜肴，苏菜四方代表菜系。
虽度北迁，陪，文化被留，‘京苏菜’称呼。
等民期，金陵菜迎展顶峰，许高官社名流，金陵菜忠实簇拥。
‘，必甚焉’，使金陵菜，尤其吃，空展。
留许名与吃佳话。
形金陵菜‘京苏菜’主，其外邦菜肴辅局。
比四名菜，松鼠鱼，苏菜；蛋烧麦肝，清真菜；凤尾虾，金陵传统名菜。
因处江南，金陵菜善蔬菜特点。
‘金陵三草’‘早春四野’闻名外。
杨振兴金陵四宝汤，换使全各特产。
方食材选择，延续金陵菜善蔬菜特色，体其菜系本身，融汇四方特点。
简直汤品真典型代表。