次宴使响螺，选择十老螺，每至少五斤。
知野响螺，十螺，四斤重。
冷盘头汤，笔，足给接热菜头。
四热菜，除杨振兴负责研究柠汁雪花牛，建议京城烤鸭。
剩两菜分别翡翠龙虾，栗菜。
雪花牛需做介绍，已经次提，连雪花牛高品质。
京城烤鸭需言，奥运，外早已经介绍烂。
十知，京城烤鸭鸭，讲究。
至做法，更非常解。
翡翠龙虾，西沙产密毛龙虾，触须品相完基本，每更三斤，头几乎模。
其实，龙虾产很。
粤省沿海，产龙虾，体型，产量。
南海近岸，形似龙虾波纹龙虾。
再舟山群岛附近，闻名遐迩锦绣龙虾。
终什选择密毛龙虾呢？
因密毛龙虾产琼岛西沙群岛，南海。
APEC议招待晚宴，边产海鲜食材，其带政治义非常重。
告诉圈太平洋，南海固领土海域。
至做法，将龙虾肉取，分别制两口味虾球，其炸，另焗方式做。
栗菜通名字知素菜。
栗翼省宽城板栗，栗植历史，据考证三千历史，古老树龄板栗树。
宽城板栗被誉‘板栗王’。
菜选处粤省北部山区连州菜。
因形气候影响，霜期间很长，经漫长霜期菜，口感特别甜，营养物质非常丰富。
每，连城举办‘菜慈善拍卖’，通做公益方式，宣传特产。
今拍卖，‘菜王’拍五十万高价！
（1666.66万，14查）
张师傅强调纪律，始各菜品负责组长始分配员。
“负责制柠汁雪花牛杨长，带领四组九名厨师，三十名帮厨，展工。”
“！”
接张长指示，杨振兴回答声。
划底四组十四名员，觉站身，排列。
打眼瞧，杨振兴脸乐。
原因，因四组，设计菜品段师傅等五。
张师傅员分配，考虑很方。
段师傅全程参与菜品设计，菜品掌握比其高，菜品更加解。
五配合，杨振兴信短间内，迅速烹制足够数量菜品。
几杨振兴笑，微笑点头回应。
该分配分配完，张师傅挥，拿李登车，往水立方厨房。
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方，次杨振兴法享受特别待遇。
跟其厨师，住进提供集体房间。
，集体房间，其实房间住四，洗澡独立卫间，条件并算差。
跟四组三名厨师住，段师傅堂组领导，带其几名厨师住旁边屋。
两位厨师，跟其组厨师住。
平本身工，倒担相处。
领导给半休息整理间。
杨振兴带东西，收拾，包锁储物柜，便招呼段师傅，组员喊，先简单。
“，杨振兴，相信并陌。
次领导吩咐参加本次宴任务，接间各位共，十分荣幸。
希望彼此间互相帮助鼓励，尽完完次重任务！”
‘啪啪啪啪’
随话音落，段师傅领头鼓掌。
套话完，杨振兴冲方问：“段师傅，咱组，具体哪力，太清楚。
您简单帮介绍吗？顺便安排各负责任务。”
段师傅稍微客气，才回答：“首先三十帮厨，十，原本负责清洗处理食材，砧板水平很高。
十分，打算让继续负责块儿工。”
被点十，举，杨振兴脑袋左右摆摆，每脸记。
等认完几，段师傅指另外几，继续：“几，厨负责配菜工，刀工。
果忙，帮忙改刀处理食材。”
再次十举，杨振兴认遍脸。
“十，负责菜，收尾淋汁儿、摆盘造型工。”
努力每模记脑，杨振兴很满点点头。
记住，肯定，先记脸熟，概知哪负责哪工。
接相处月间。
忙活，两三，每死死记住。
段师傅完闭口言，杨振兴转头，跟设计菜品另外四厨师吩咐：“几位跟段师傅，设计菜品。
咱组负责菜，认识理解远段师傅几位。
接，四位抓紧间，习菜，求高，星期内，必须完全熟练掌握菜烹制，做负责标准求质量。
果哪懂，思询问，段师傅几位，包括，帮解决问题。
几位做？”
“！”×4