“拿三星餐厅,至少经米其林数观察。
果水准直保持高水平,始终倒退,才获三星级认证。
点任何,管钱势,准守规定。”
经戈登拉姆齐番讲解,杨振兴才明白其许。
比监察员秘密往目标餐厅餐,付清账单候,选择表明身份或者继续隐藏身份。
继续隐藏身份什,表明身份点,做许文章。
钱,内眼,轻松拿星级,方。
近,外界米其林评级诟病点,经常被拿批评。
般,表明身份,目希望由餐厅经理陪,向导进入消费者进入餐厅重点参观。
尤其消费者进厨存放食材仓库。
询问或者试探,客套回应,真法评判。
且检查完,名监察员,果接够继续待位置。
数间内,绝再次餐厅餐,确保公平公正。
期间,餐厅经理或者老板,够通金钱或者其利益打监察员。
监察员餐厅符合标准方全部,并指点该何改正。
虽每位监察员标准相,框架遵守《米其林指南》标准,标准标准内。
针性改,接其监察员餐,获符合标准结果。
即使否授予餐厅星级,需监察员共决定。
果见统,进二轮品评,直终够做决定。
通某位监察员指点,其知监察员很难挑问题,餐厅很容易拿星级。
“花园饭店果评星级,哪怕《米其林指南》门,给监察员送处,至少需两三间。
因流程定走,评判失败。”
戈登拉姆齐:“且认终概率获星评级,二星话,程度,困难。”
杨振兴倒觉谓。
间久点久点,花园饭店评级程足够顺利。
唯,《米其林指南》凭此拿捏。
顺利顺利,否内工效果相挂钩。
反,杨振兴通件拿捏《米其林指南》。
给绊,工力,挑毛病。
“很,短间迅速提高评级,慢点关系。”
杨振兴错,提议:“戈登,底几星级餐厅,关评级标准,相信比更清楚。
件麻烦,抽间店,哪符合标准方,抓紧间改正。
占便宜归占便宜,让挑毛病。”
戈登拉姆齐很爽快答应:“投资,应该做。
接使城录制节目,先店进调整。
正调整效果,话直接套其店,节省间。”
“,先定,等录完节目,边待几,候给帮帮忙。”
“,回头再跟格雷汉姆安德鲁打声招呼。”
确定,两决定续况再联系。
杨振兴边参加次节目录制,让接录制工变更加轻松。
需再迎战两,基本什。
趁间,跟合伙做长城快餐两合方见几。
料,杨振兴再次,快很处。
因管摩根士丹利,巴罗夫餐饮公司,跟《米其林指南》找。
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希望通,向杨振兴施加压力。
结果久,摩根士丹利巴罗夫餐饮公司刚缘由打听清楚。
《米其林指南》再次门,跟需,送利益,表达歉。
歉肯定因杨振兴边松口,答应帮内,跟领导做工关。
杨振兴依瞧《米其林指南》魄力,方进入内市场决。
且庆幸够迅速。
果依任何话,摩根士丹利巴罗夫餐饮公司,肯定跟客气。
毕竟比戈登拉姆齐几,两重更利益。
问题,杨振兴已经解决麻烦,让彼此双方因件间隙。
虽清楚群什东西,安安稳稳赚钱,比各完算计强。
杨振兴每优哉游哉。
今见见,明见见,食频《料理铁厨》节目组,跟吃翔难受。
别办法,继续节目内容安排,算计杨振兴。
警告录制节目月安稳点,做太分。
,经历旗鱼接触食材,杨振兴次遇新食材。
“杨,周次迎战挑战者,录制完,本季节目算完全部录制工。
今通知场比赛提供三主题食材,尽快菜品研究。”
节目组实习编辑,跑杨振兴租赁工室,向传达节目内容。