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千七百二十三章 塔弘亚

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或者民族呆利、黎巴嫩、色列阿尔及利亚柏柏尔

,塔弘亚名字,主料制菜肴。

关键因素,食物匈牙利,文字记载食谱,十六世纪左右。

民族,记载食谱比匈牙利早很

致认塔弘亚传统食物,管其很早流传

因此,几乎每吵,类似新闻已经平常般媒体记者

跟杨振兴任何关系。

十分高兴见况。

经常食使烹调方式制塔弘亚菜谱越

未知食材,害怕

做、吃。

参考东西,问题。

具体质口感何、跟什食材搭配融洽、烹调方式做

信息菜谱创制新菜谱,提供灵感帮助。

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按照搜集、制塔弘亚菜谱,杨振兴几乎炖煮。

匈牙利,塔弘亚牛腩煮,做类似煮饭。

亦或者先单独煮熟,再搅拌,做拌饭。

呆利,厨师制稍微

著名属牛肝菌裸麦像制呆利,煮熟放锅配料翻炒做炒饭。

海鲜烩裸麦、莳萝炒裸麦等等。

阿尔及利亚柏柏尔,制方法两者完全

按照跟煮疙瘩类似做法,塔弘亚制很稠食物。

放入牛肉、胡萝卜块、腌黄瓜块等配料。

汤汁比其

黎巴嫩,常见做法,将塔弘亚脱骨鸡肉、花煨炖,做跟烩饭,稍微带点汤汁。

色列,则炒饭。

吃猪肉关系,胡萝卜丝、青豆等食材,炒制素食炒饭。

菜谱,杨振兴已经底。

跟刚才始记录帮助信息。

‘塔弘亚其实类似米饭,或者呆利顶针、瓜粒粒

煮饭,炒饭、烩饭、焗饭。

耐煮程度高,需反复实验才。’

,杨振兴寻找刚写呆利食谱。

呆利闻名全球,类。

常见,跟,按照粗细款;通粉根据形状

很少,常见呆利四十六

甚至许薯片零食形状,呆利

螺旋形状,螺旋粉;斜管形状或者间空桶状,灵感粉。

贝壳、层层、蝴蝶等等。

顶针、瓜粒粒四十六常见呆利

顶针,顾名思义,形状跟顶针顶针,接近黄豆粒。

形状仁,粒粒米粒形状。

被拿炒饭或者焗饭,吃跟吃米饭吃,般吃呆利

杨振兴脑记忆食材,表接近塔弘亚食物。

‘烂笔头’帮助,杨振兴边写边整体思路。

分别写两份清单。

尝试新菜品创制工打算先试资料菜谱,依次做几遍。

等掌握,食材具体特性全,再考虑设计拿节目菜肴。

做。

食材本身并解,需先摸清外,更杨振兴脑菜谱允许做、给底气。

单独列两份清单,考虑

节目组免费五名固定铁厨,参加节目挑战者提供相应主题食材。

,尽设计研究拿节目菜肴。

封顶,毕竟资本嘛,懂懂。

选择让节目组提供五百米元食材,便宜渠购买,回头拿节目组报销。

选择让节目组提供食材。

价格,稍微比买贵点,提供食材,单独

掏钱买,回头再拿报销,报销麻烦,相信经历清楚。

首先交给节目组,节目组食频财务室申请。

等财务室边批,钱久。

次参加节目,杨振兴

花园饭店供应商买研究食材,便宜、质高、量几份材料尝试几次。

结果报销候,票送,直接静。

,距离录制完节目快两,才消息,通知报销,让拿钱。

拜托安德鲁席莫格雷汉姆,间,苹果城候,帮代领五百米金。

杨振兴,

反正,杨振兴二次。

交给节目组份清单,管食材数量

应该东西,份才真正拿研究菜品清单。

者其书:修仙
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