真正比赛候,九名参赛队员,才深刻体,,沪市集训,杨振兴并骗。
甚至话,往轻,实际况比怕。
其跟烹饪队特聘顾问克史蒂芬,准备厨房指导许东西很关系。
“择菜注卫,做菜部分定随清理收纳干净。”
“清洗食材粗犷,告诉,定仔细清洗,耐,破坏食材外形。
破损放边等处理掉,放外形完整食材!”
“肖,提醒,刀候,定注刀砧板卫,厨刀乱放,任何厨具放固定位置。
需候拿,需候放归原位。
完厨刀,次放左边,次放右边砧板,底干什?”
“先处理肉类,处理完保鲜膜包,放冷鲜柜保存。
腌制间需很久,确定腌制烹制始间,再处理,短间标记记号,等制再处理。
蔬菜尽量放处理,先蔬菜处理完,即使再怎保鲜,新鲜程度降。”
“定注,必须给每食材记记号,注明食材类、烹制哪菜。
类食材,写处理方式,切片、切块切段,必须写清楚,防止制找食材混乱局!”
克史蒂芬很错,拿钱办,尽应尽义务。
益各提醒,杨振兴工轻松许,需负责监督提醒技术层问题。
至其类技术外细节部分,放交给方解决。
毕竟抢饭碗?
且外,让克史蒂芬世厨联亚太区主席,实给轻厨师课。
比打醒,更效果。
许。
跟,做,却听进,头铁执做。
做完真劝通,悔该初听劝阻,嘴硬死命撑。
旦劝换关系并算密切外,叫言听计。
什每吃亏被骗?
许骗抓住理,谋取利益。
实证明,杨振兴决定错,队员刻真领教际赛求究竟严格。
每步骤,哪怕眼细节,需注方。
让习惯内求程度及此严格集训队员,间压力倍增。
压力,整思维问题,几应该专业厨师身业余失误。
紧随杨振兴提醒指正。
结果,两重压力,九名队员处理食材速度降低。
比赛训练预期速度,降止档次。
“杨,故贬低队伍,凭展实力水平,届赛应该拿什名次。”
该指导全指导完,队员逐渐进入正规,克史蒂芬杨振兴站边继续盯况,毫留向真实法。
“许内容沪市亲指导,团队留边,训练很长段间。
结果却,许已经教给内容,忘干二净,真让很难理解。”
周围外,克史蒂芬须顾忌烹饪队顾问身份,真点给,始各批评。
“烹协领导跟,队员通全选拔,层层选,难水平?
实很难相信,饮食文化兴盛,厨师水准低。”
杨振兴由露尴尬神。
果条缝话,恨立马钻进,脸见!
轻参加任何比赛。
次参赛,因习惯、适应,问题,倒原。
问题许东西克史蒂芬已经教,留团队针性训练段间。
做程度,实际操,教部分问题,像习。
实话,点。
“实力,次比赛,型重际赛,紧张难免。
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猜脑肯定片空白,初次参赛,跟表少。”
随,给丢脸,接:“次派队伍参赛,目锻炼适应际赛环境规则。
毕竟内句古话:‘读万卷书万路’,思习,走,实践知识。
通实践将习知识变本领,才正确做法。”
克史蒂芬瞪瞪眼睛,吃惊称赞:“相信句话,历史定很厉害物!
真愧传承五千久古老,留宝贵哲言,至今依挥警示效果。”
紧接,话锋转,话题拉回队伍实力。
“句,果按照队伍展水平,参加十月份奥林匹克世界烹饪赛。
建议抱任何幻,非常失望。”
杨振兴知方再再三队伍实力,点。
话比较直接,带丝客气,听让很舒服罢。