十分简单，像需少间完。
实际操，。
七十五分钟比赛间，杨振兴做完剩十分钟结束。
且餐需间相比较长况。
除几位厨师完品外，其厨师杨振兴完制。
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杨振兴算五十位厨师，完长几。
比赛比较性化，并因其厨师做慢，让先完厨师等。
毕竟菜肴佳食间。
果因等待其，导致先完品变凉，失始口感，先完厨师公平。
候，包括马艾尔内评委已经坐厅侧方张长桌。
摆放位厨师制完菜肴，正品尝、交流、打分。
评委场给结果，先分记录，包括菜评价。
等公布结果候。
因做，效果噱头才足。
评委共七位，需品尝五十位参赛厨师品。
即便很厨师做西餐，分量十分少，吃般难免期吃况。
品尝菜，评委少少剩全部吃完。
正给杨振兴观察其竞争品机。
放眼望，除霓虹厨师十八位做龙虾刺身。
包括内队伍内其厨师，花基本并太新。
除蒸炸，再加火烤。
内南棒厨师蒸龙虾基本蒜蓉或清蒸。
东南亚厨师则此基础添加很本独香料。
炸话虾片、虾球、虾条，烤则直接烤整间肉身躯部分。
别管摆盘造型何，至少菜制，杨振兴知占据相优势。
虽两菜蒸炸。
毕竟直接拿处理，间拐弯儿增加程序步骤其食材。
唯让感警惕主持提三。
几料理跟杨振兴，眼与众。
田信分别做龙虾刺身龙虾沙拉，西结合，两风格。
南棒柳弦武制与刺身异曲工妙冷吃龙虾，另则黄油焗龙虾。
杨振兴怎怎觉位‘韩餐灯塔’做西餐，韩餐菜肴吧。
新嘉坡‘未星’李文荣烹制龙虾浓汤龙虾，完展欧罗巴陆艺果。
及继续仔细观察，评委已经始品尝杨振兴两料理。
杨振兴站边，英文各位评委介绍两菜。（外语翻译汉语）
“菜炸虾铃，餐传统料理。”
旁边等待杨振兴汉语翻译英文翻译听口愣。
新嘉坡烹协长示翻译先边儿待机，笑杨振兴：“杨师傅纪轻轻，光厨艺，外语。”
“谢谢您夸奖，平偶机段间。”
“，请接进介绍吧。”
杨振兴点点头，继续：“菜将土豆蒸熟制泥，包裹龙虾肉捏铃铛形状，经油炸制。
原本料理应该沿海虾制，因其炸形状似铃铛名，算取巧，因原料稍微进修改。
食候，配合旁边花椒盐食。”
几位评委点点头，拿刀叉始分割食材，观察吃进慢慢品尝。
经两次油炸，土豆泥虾肉已经熟透，并且锁住龙虾汁水。
表比炸次更加酥脆，听觉味觉双重享受。
再佐花椒盐，麻、辣、咸、香，四味齐齐攻击味蕾，口腔仿佛彩虹绚丽彩。
几位评委间互相交头接耳番，吃口细细品味。
让工员撤盘，将二菜端。
因吃饭外，讲究装热热闹闹吃。
外则分食，份儿，吃。
科，外分食很，干净卫，某舔完筷盘乱扒拉，让吃况。
杨振兴习惯装盘，并分装，装盘。
“二八菜系鲁菜菜，名龙虾球，猪油网包裹腌制龙虾肉蛋清、火腿制丸。
带绿色加香菜，绿色则香菜，麻烦服务员分盘候根据评委需装盘。”
接工员分盘龙虾球，评委首先观察外形。
原汁做薄芡裹，整虾球晶莹剔透，让食欲。
再闻其香，味绵密悠长，其食材并遮挡住龙虾本身味。
吃进嘴，外表湿润爽滑，龙虾肉火腿增加咀嚼感，十分嚼劲儿。
两截相反口感嘴，让简直欲罢，直吃。
评委约识重重点点头，明菜十分满。
杨振兴脸挂满笑容。
原本工员等待区直担侯强，场景由松口气。
领导什关头紧急杨振兴塞比赛队伍，侯强明白。
毕竟华夏队参加烹饪比赛，队伍居全西餐厨师。
比赛求范围西餐倒，关键限制求，任何料理参加。
泱泱五千历史，饮食文化更传承数千久古，居位实力参加比赛轻厨师，实太脸。