“各位，新嘉坡代表队参赛品设计思路，否非常熟感觉？
跟刚才汇报调查资料，西融合餐，辙？”
座众业翘楚，立马明白杨振兴表达思。
尤其与旁听冯秘书长，像课堂知答案。
刻忘记身份，参加议目。
拍，脸欣喜抢其，口：“够夺冠，很程度因东方元素带进世界规则。
且内海派菜系，菜肴外乎餐西餐口味融合，或者采餐口味，西餐表形式。
跟新嘉坡代表队届制品，思路完全致！”
其厨师冯秘书长少失态表。
因此刻仿佛打思维，脑瞬间诞诸灵感。
回神，冯秘书长知刚才表失风度。
尴尬干咳两声掩饰，接恢复平，板眼继续：“杨长思路十分清晰。
直接明内厨师，西融合方核思路。
十分赞思路，更利餐走内，让管西餐专业评委，普通民众，接受认，让品尝味。”
领导既已经表示赞，其异议。
毕竟杨振兴确直指核，很程度打思路。
尤其海派菜代表钱师傅，直西式甜点融合叶师傅，感悟。
设计烹饪队参赛品任务，间走。
甚至马回厨房，埋头实践刚刚诞新灵感创。
见，冯秘书长直截指示：“始，设计组按照思路，进参赛品设计。
争取快间内，初稿拿，通让队员熟悉练习，再合适方进修改调整。”
杨振兴交代：“今回京城，儿议记录复印份给，先拿给苏长。
边尽快整理份详细报告，组委边需，彻底设计思路方案确定。
报告定写具体内容，像刚才讲空泛，拿切实建议，才服每组委员。”
冯秘书长交代，杨振兴点感麻烦。
切实建议，举例吗？
思路，再例列举。
实，拿设计许‘新餐’菜谱范例。
比红烧肉单独块分餐摆盘方式呈等等。
冯秘书长匆匆离返回京城，设计组议，依继续。
思路确定，接何具体设计菜肴，进交流讨论。
知单单需设计队青队两项目数十菜。
参加烹饪艺术等项目队员品，需设计。
单单烹饪艺术，求每位厨师制十菜，三参加三十，甚至比烹饪队集体项目需设计品。
“继续烹饪队，青烹饪队各具体主题确定吧。”
少全烹饪协实权领导旁听，议室气氛轻松少。
烹饪职业教育界颇位周师傅，候提议：“认，坚持元素讲故。
管烹饪队青队主题，应该围绕点执。
本奥林匹克世界烹饪赛，贯提倡元理念，鼓励世界各厨师展示各典型特色。”
厨工走董长励志代表王师傅，此反驳：“周师傅，话很简单，实际操，‘讲述’并容易。
句话，际评委基本西餐方专，资历深厚假，技术十分娴熟，求标准严苛。
口味传统理念，完全跟。
打，按照杨长，元素融入世界规则。
比餐西餐味融合，更偏向采餐口味、西餐表形式方法。
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至主题，应该围绕点展，呈代菜。”
两内容，表基本废话，仔细分析，却品味丝理。
参加许际西点赛叶师傅，随表达跟两观点。
辈，善提醒：“座纪，虽句话合适，稍微提句。
跟杨长，参加许烘焙比赛，幸跟世厨联西点委员位领导交谈几句。
询问式点否跟西式点相融合，世界舞台。
曾经跟：‘定记住，际赛，更西式烹调比赛，烹饪风格、风味组合，裁判理解或法识别。
比赛，设计参赛品，切记加重负担，因裁判根据固定思维，识给比较低分数’。”
轻厨师番话，刚才法争论周师傅王师傅，全冷静。
杨振兴，李师傅葛师傅等，向叶卫眼神变。
果，刚才杨振兴指明餐厨师，参加际赛，需怎设计品才正确路。
，叶卫则指绝数际烹饪赛核本质。
千八百二十五章 轻松工