首页修真特级厨师章节

千八百三十

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杨振兴布置步工宣告集训备战正式进入关头。

淘汰掉半左右数,给部分队员交代。

毕竟参加烹饪队集训,本身

按照计划,原本打算让入选队员,平继续履本职工业余训练。

周末,再沪市集训集合,参加集训。

考虑安排,队员各方折磨,效果预期。

索性直接原本单位借调,集,进封闭练习。

方案,参赛者庭,企业,此付精力、血,财力。

入选烹饪队,表明厨师本身实力

,基本饭店酒店流砥柱,企业依仗将。

被借调走两间,企业承担少损失,知。

岗位间,即使入选烹饪队,厨师担忧绪。

镀金回终入选正式队员名单,志参加比赛

入选,或者被刷淘汰,尤其节骨眼入选尴尬

杨振兴决定

淘汰,虽遗憾,至少继续患患失,继续工

刷掉,等释放概率入选信号,坚定志。

五十选十,跟二十,甚至十五选十

感觉,完全

候,几乎每已经拿飞往德机票。

烹饪队,或者烹饪队,终正式参赛队员名单,假。

保险见,安排两预备队员名额。

防止正式队员参加比赛,预备队员顶,让队伍顺利参赛。

菜品设计教练组连续两次致,制定份新训练计划。

正式执汇报给组委烹饪协审核通

杨振兴干等白白浪费间。

等待京城边传回消息,另,则吩咐集训始按照新计划训练。

调整,让队员口气。

程安排实太恐怖,每感觉头顶压山,压

调整新计划,幅缩减实战演练频率次数。

让队员兴奋次比赛参赛品,参与设计。

简单明。

言,某位厨师参加某比赛师父,或相熟烹饪师,请设计参赛品。

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则直接拿师父或者设计菜,比赛

参赛者本身,几乎参与菜品设计工

设计比赛品,让每名队员十分期待。

杨振兴安排设计组,教练组,透露即将举内部‘黑箱’比赛,根据比赛结果淘汰部分队员

被淘汰队员,回

……

,杨振兴突召集肖文等烹饪队主队队员,议室

“今伙儿喊,主讨论关团体赛参赛品设计问题。”

由杨振兴主持议,门见山,直接问队员见。

烹饪队参赛主题,主队参赛品主题,相信,教练详细介绍明。

围绕主队团体赛主题,每设计思路,设计怎品参赛?”

新嘉坡参赛回,肖文正式坐稳队长职。

思,便头,主:“次烹饪队主题元素讲’。

参赛基础,融合更元素,宣传传统文化。

菜品西餐形式主。”

几句废话,法。

,材料选择偏西式,比西餐常见牛排或者海鲜,烹调技法制

很轻松简单西餐式,品尝,正贴合主题思。”

头,接队员陆陆续续法。

‘唉!’

记录思路,杨振兴叹气。

内厨师眼界思维太僵化,很少精力,放菜品研究设计。’

七嘴八舌思路,价值已。

肖文提思路,因程度思路,跟法十分接近。

,杨振兴因务越再像早间,精力设计菜品。

候,月至少新菜谱。

即使菜谱拿直接获经济利益,其仍需调整修改部分。

点,内厨师圈,已经拔尖撮。

公司菜品研究组每月设计创新菜,甚至近十物化菜谱。

千八百三十

者其书:修仙
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