葛师傅曹师傅，式点技艺制西式点，西式点技艺制式点。
思路基本性全部包含。
叶师傅愧新代点师，另辟蹊径，给条完全两位辈路线。
“法跟两位师傅。”
，龄叶师傅，始讲思路。
“式点西式点，制工艺及工序完全，虽很理论相通处，根本。
设，否点或甜点，两制法做品，合二，或几组合，组款新品。”
杨振兴脑，思路思方。
十分感兴趣追问：“叶师傅具体讲讲吗？比较熟设计？”
叶师傅，点点头，打笔记本，讲解：“相比式点，式甜点历史悠久、花繁。
常见黑芝麻糊等糊类、莲糖水等药材类，双皮奶、姜撞奶等牛奶类，再商代期延续吃冰习惯。”
场几烹饪师，历史，再清楚。
外各冰糕、冰淇淋、汽水等等，几乎东西认西方明。
实际则。
根据《诗经》记载, 商代期，已经始识将隆冬季节冰块, 通冰窖储存, 供夏季使。
周代, 专门设置专管取水取冰官员，称‘凌’。
唐代始, 市集已经专门做冰买卖商，晚唐期，招揽客, 商始往冰加糖，世界早甜品。
宋代古代商业化繁盛期，冷食类迎展。
‘砂糖冰雪冷元’、‘雪泡梅花酒’、‘冰酪’等甜品。
诗杨万专门写首描述冰酪诗。
等元代，商始冰加入蜜糖珍珠粉，忽必烈期, 始产冰淇淋。
保守制工艺秘密, 颁布条禁止王室外制造冰淇淋禁令。
马波罗期, 跟随商父亲, 并待四。
根据记载，忽必烈接见父两，并宴席品尝冰淇淋，结果惊。
等离, 冰淇淋制方法带回呆利, 技术偷回。
此，呆利始冰淇淋甜品, 传入英法等。
英格兰商, 将冰淇淋改制雪糕, 风车商，根据马波罗其记载, 根据古代糖水+冰原理，明汽水。
再二十世纪二十代, 阿利加，根据流传古代冰淇淋制法, 功研制今冰淇淋。
歪果仁药药方拿走利，变东西。
甜品, 此。
导致，吃西药，平消暑制品西方明, 其实原本老祖宗明东西。
言归正传，叶师傅继续讲解思路。
“内甜点, 甜羹或糖果糕点，完全跟西式诸威化饼干类甜品搭配组合。
垫西式饼干，放式糕点或糖果制品，形新组合。”
单单通叶卫叶师傅三言两语，杨振兴脑便立刻几设计。
像绿豆糕、红豆泥等等，跟少西式甜点搭配。
甚至反向思维，觉式甜羹，掺杂进西式甜点，许组合。
且式甜点使牛奶历史，比西方晚。
宋代冰酪，其实加入牛奶熬酥油，再加冰冻，完全冰淇淋。
稍微古代饮食接触解，知记载。
‘牛乳，乳酪，酪酥，酥熟酥，熟酥醍醐，醍醐。’
谓醍醐，牛奶提纯精华。
什给带巨启，被叫做‘醍醐灌顶’。
古高明见，牛奶通复杂工序，千锤百炼提炼醍醐相提并论。
方明醍醐珍贵，另方印证古代饮食达高度。
按照思路，杨振兴由兴奋：“其实完全必参照西式点甜点。
完全古代延续至今甜点，拿次参赛品。
西方许点甜点，古代流传配方基础, 制研究, 接受程度更高。
比紫薯山药糕, 跟提拉米苏十分相似, 再火茸酥、莲花酥类酥类糕点。
完全拿，让歪果仁领略本酥制法，比制法何。”
次参加际点甜点赛叶师傅，此表达担忧。
“杨长，传统式点甜点，除部分外，其实数式点甜点，被歪果仁接受。
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习惯通烘焙奶香或者油脂香气。
式点甜点，讲究养、保健、滋补，尽管吃非常甜，食，非身体害，反很处。
像西式点甜点，再块，含量热量量。
西方追求感觉，什，许歪果仁吃式点甜点，觉味，比较甜，其感觉原因。
因式点甜点，追求富含量身体感受量。”