交代完教练组工,杨振兴朱师傅李师傅进番提醒。
朱师傅赛监,李彤李师傅,因东联合利华主合伙伴便利,谋取勤保障食品安全教练位置。
俩主副,互相配合,负责控队伍环节细节。
“两位, 次德志勤负责,,再次确认预定酒店训练厨房信息环境。
再次确认抵达训练计划、团队管理、体训练、食材采购等具体安排。
确保队员抵达,间顺利进入酒店休息,保证调整差,立刻训练厨房展训练任务。”
虽早周,朱师傅李师傅每跟提往德志先员联系。
反复确认各信息,通实拍摄照片,判断预定酒店否问题, 训练厨房否符合队伍训练求标准。
杨振兴再次提醒叮嘱,两并耐烦,十分干脆利落:“杨长,保证勤保障工准确误,问题!”
该交代工全部交代完,接几,杨振兴忙脚离。
队员训练依教练监督指导进,按照克史蒂芬消息,针性始调整。
杨振兴边,则忙张副长,盘点检查托运德志器械装备。
次,张副长随队征,被委派其工,继续留内处理务。
,张副长次烹饪队任务,此正式结束,算完完任务。
至器械装备, 比赛惯例。
光餐具器皿, 共带五千件。
除部分必须备品,光两支队伍加四场团体赛,需近千件餐具。
拿队主队必须参加厨房项目。
需完制三菜,每菜110份。
每份菜需盘,光项目,需三百盘。
知,餐厅吃饭,点菜,给装菜盘。
筷、勺、刀叉酒杯茶杯算,每至少餐盘,餐叫做骨碟。
且骨碟头尾,脏必须间换干净。
,项目,餐具量,知。
厨房做三菜已,厨师餐桌、青队助餐项目,需做六八、几十份等菜品。
赛几项目。
其实带五千件餐具器皿,并算,甚至够况。
需队伍合理规划周转,提高次利率,降低经费支。
至厨具,抛餐特具,剩合伙伴赞助商提供给队伍。
完全按照赛通知注明、比赛使厨具商品品牌型号,专门采购。
目让队员训练,熟悉使外品牌厨具。
防止比赛候,跟训练完全具,知怎使问题。
问题血淋淋教训。
比非常熟悉烤箱,电烤箱、燃气烤箱、蒸汽烤箱等等。
每烤箱间,热源各,加热管数量、热风循环、内胆材料等等,。
主功方区别。
杨振兴参加比赛,点项目遇见其选况。
名选参赛仔细阅读赛通知。
等比赛场,才比赛提供烤箱,跟平常训练使完全。
找裁判申诉抗议、找组委求更换烤箱果。
赛亮明确注释赛通知,硬头皮使熟悉烤箱比赛。
结果知。
别拿名次,站领奖台,名选甚至位列倒数位置。
参加比赛选,训练使工具,比赛场提供工具完全,怕件。
次提德志适应环境,训练厨房,肯定完全装备比赛提供厨房具。
带东西,很必。
再,队员训练跟比赛完全相厨房设备。
许设备,队员训练比赛状态造影响。
除餐具、厨具设备,食材至关重环。
由代表队提月,设计品,包含量物产。
每训练消耗需保障,勤物资短缺况。
月内,比赛始,什间内再运输食材,何保证训练比赛,使食材完全新鲜。
必须进周密计算。
类食材,使什储存保鲜方法,才长间运输途,方保证新鲜。
切队伍计算,并安排妥。
候亚欧陆两端,再联系协调解决,很东西很难沟通清楚,因沟通存误差,导致食材问题。
系列细致勤工,让杨振兴直,间抽空回趟。
通网络,跟养胎高园园,儿岳父见,互相叮嘱。
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便直接沪市,乘坐包机,队伍飞往德志。
再次感叹,背强,幸福件。
专机抵达德志,使馆华商,机场热接待代表队。
车辆什更需考虑,全部早已安排。
使队员工员,够立刻乘车,往比赛场馆城市,短间内,抵达预定酒店,调整差休息。