况，内厨师言难尽。
移民外华华侨做法。
饭吃，传统餐进本化魔改，让本口味接受，迎合习惯，才花钱消费。
收入，赚钱养, 活维持。
导致歪果仁餐错误认识印象。
拿。
杨振兴受安德鲁席莫委托，接待内考察节目录制点安东尼波登。
饭店接待、品尝传统鲁菜。
安东尼波登居跟话。
“杨，阿利加，见、吃菜，菜此精致味，什外餐厅，做菜呢？”
别忘安东尼波登厨师。
即使厨师涯并亮眼，食品鉴等专业方，力毋庸置疑。
外专业士，居问问题。
般老百姓餐什认识，知。
杨振兴怎回答？
尴尬解释，外餐厅吃菜，改良菜，活，已才改良习惯口味。
虽方尴尬，并继续询问。
杨振兴猜方疑问。
什外，其厨师餐厅，吃本菜肴。
却法餐厅，吃真正菜？
问题，即使杨振兴，很难找合理理由解释。
仔细，安东尼波登疑问并非故难。
简单例，世界各，每法式餐厅、式餐厅，或者式餐厅等等。
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, 很轻松直接品尝真正菜肴。
内此，甚至原料，本每运新鲜食材。
菜，直接变，确让抬头。
“唉！”
再次叹口气，杨振兴找安慰理由，：“任务任重远啊！
真正走，真正餐带其，何跟际交流、何让更餐厨师外店。
甚至外课，教怎做餐，才根本改善况。”
抿抿嘴，识坚定继续：“次组织代表队参加奥林匹克世界烹饪赛，其包含方目。
外评委西餐领域专，餐评委很少，餐理解全。
希望通，逐渐改变状，义容辞工。”
内烹坛院派代表物，周师傅完全像其，舍弃根本，埋头搞研究。
餐展推广，理解、认识坚持。
技术实力方，直, 坚持锻炼。
‘扬州三刀’非物质文化传承，证明放身技艺。
，通分析比，参与餐标准化体系建设工。
通参与编写各类官方标准，让餐像西餐，烹制，具体材料量固定量化。
让厨师，制餐菜肴，保持稳定范围内。
毕竟外菜谱，各食材、调料量，精确具体数值。
真正烹制候，厨师做丝毫误差。
西餐菜肴品控方做，因材料量方规定很范围。
超范围量，问题，菜肴味，太差距。
放餐。
份红烧肉，哪怕菜系身厨师，放两勺糖，放勺，直接放。
老抽调色，炒糖色，调料油炸色再制。
做红烧肉，每份肯定味。
菜系算，做法肯定，菜系，标准。
内法让许接受适应，更提歪果仁。
除此外，代技术融入餐烹调。
像炒菜机器类课题，周师傅专攻方向。
次受邀演讲，目希望让歪果仁知，餐与俱进展。
始，周师傅杨振兴。
，杨振兴因缘际，坐业官方高位厨师。
本身更身利益主商。
杨振兴阿利加，餐饭店，搞式快餐连锁。
究其根本，赚钱，扩商业布局。
接触，综合眼况，刚才讨论。
周师傅才，原杨振兴，海外布局店，赚钱考虑，其实包含真正义传统餐，带外目。
跟通理论等方向，似乎杨振兴实干派，更快效果。
知周师傅，钱师傅接话头，感慨：“条漫长艰苦路啊！
餐际位印象，加本存许歧视问题，连带餐厨师，位影响力特别高。
给歪果仁课，教授餐技艺，短间内根本实。”
杨振兴倒悲观。
十分信：“条漫长艰苦路，程肯定困难曲折。
抱头始决，制定计划，循序渐进步脚印稳步展。
迟早，希望局。
需千万餐厨师共努力！
再次组建代表队参加世界顶级烹饪赛，迈步！”