歇，杨振兴满足带因炫耀奖让何尚超埋怨回店班。
因点儿钱，纪念品每份儿。
除几位店老李明、吕卫红几管理每几纪念品外。
剩几张明信片，且杨振兴建议次店内竞赛胜者奖品送。
领导班轻易变，送纪念品啥。
勤徒流性，指定哪儿离文泉春。
果钱话给买纪念品倒什，钱算。
知觉间，杨振兴已经老板精明算计，资本丑恶嘴脸。
厚非，理解。
完纪念品伙番恭喜祝贺。
文泉春员，少东拿际奖，与荣焉。
候张寿海站：“振兴，奖几菜十足握？回头两菜店特别标记，吸引客点单品尝。”
杨兴盛听完点头：“办法错，噱头吸引更客店，扩文泉春名气。”
杨振兴抓瞎。
新嘉坡，主食材龙虾，龙虾价格，杨振兴觉几老百姓愿买单。
法兰西决赛，虽食材常见鸡肉。
做川菜给歪果仁吃问题，通内老饕餮挑剔嘴巴，难度般二般。
犹豫，杨振兴才：“决赛宫保鸡丁做川菜做法，果店改鲁菜做法觉太问题。”
听话几位老师傅点点头。
知杨振兴管油爆鸡丁酱爆鸡丁功夫已经练乘。
虽距离极致境界距离，纪厨师，乘艺已经十分难。
外头三四十师傅两菜见比杨振兴做更，求什程度？
杨兴盛思考，：“既此，先拿鲁菜顶，两请位川菜师傅教。
报纸做川菜宫保鸡丁，咱糊弄客，抓紧透。”
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见店致，暂定。
别外头什‘三川菜，十鲁菜’。
虽话理，需辩证待。
鲁菜算官府菜，菜谱堆什海参鱼翅鲍鱼虾、肘整鸡丸肉。
普通老百姓几吃？
且官儿讲究，吃必须精细，定程度影响鲁菜制方法。
方再川菜，夫妻肺片、麻婆豆腐、鱼香肉丝/茄、回锅肉等等。
光食材普通老百姓般承受。
再老百姓吃饭，哪官讲究？
并川菜简单、容易。
除接气儿、乡土气息浓厚代表菜，川菜很高级菜肴。
比吹政治正确水白菜、首席吃货名东坡肘，光传统三蒸九扣每儿做容易。
且真鱼香肉丝、回锅肉普通常做吗？
鲁菜讲究食材本身味，川菜重视调料调味。
光川菜调味干烧、鱼香、怪味、糖醋、荔枝、豆豉、泡菜、椒麻、红油、蒜泥等数十。
‘菜格，百菜百味’瞎。
真让内老饕品尝杨振兴半瓶川菜宫保鸡丁，准给喷闭。
且跟赔礼歉，菜灰溜溜架。
找川菜师傅费番功夫，毕竟京城，堂庄居斋数百，几乎八九鲁菜。
张居机关食堂候，认识位川菜师傅。
次主门，将请。
“振兴，给介绍，位跟味川菜师傅刘师傅。”
“刘师傅，位杨振兴，次请您教宫保鸡丁。”
刘师傅肥头耳身横肉，十分厨师感觉。
杨振兴貌取，立马弯腰鞠躬：“刘师傅您，杨振兴。”
“恩，，伙挺精神，风采。”
刘师傅话，杨振兴少放点儿。
稍寒暄，张居杨振兴领刘师傅厨。
早准备各食材具，刘师傅打眼检查，点点头，杨振兴：“做盘宫保鸡丁，让先水平。”
杨振兴废话，立马炒盘。
刘师傅边操，偶尔微微点点头。
待菜锅，刘师傅首先点评：“伙基本功错，习惯鲁菜炒菜技法做菜点毛病，川菜炒跟鲁菜少。”
完，才拿筷，夹鸡肉、花辣椒，紧接吃口放筷。
“辣椒籽儿，花温水泡皮明研究，鸡腿肉，味，跟正宗川菜完全。”
杨振兴听，先愣，匆忙问：“刘师傅，味儿哪？”
“菜讲究荔枝味，荔枝味什思，酸甜口，先酸甜，果反，糖醋荔枝味。
等两味，才麻跟辣两味，味握很。”
本点儿做，哪知刘师傅话并完。
“鸡肉处理，根本完全进透味，先刀背拍打，再刀尖轻轻啄击，让肉质跟雨，形坑，更容易进味。”
刘师傅边指点细节技巧，杨振兴做宫保鸡丁盘比盘更正宗。
，川菜理解，增加很。