绝数重间感紧张。
担果做怎，果犯错怎。
紧张，部分继续紧张，部分则因紧张变兴奋，状态更。
部分很快平静，仿佛刚才紧张幻觉。
杨振兴属三。
稍微担，很快恢复正常状态。
外参加比赛，友待评审怎。
场合相信任何问题。
进入幕式厅，气氛跟外盛隆重。
管京城内其方厨师全汇聚堂。
虽杨振兴认识，很身边三层外三层被围间，足明方身份简单。
点儿水平，点儿位，被其恭维。
很快主席台工员，拿麦克风提醒马始，抓紧坐位置。
等场纪律安稳，领导始依次入场。
次因全烹饪比赛决赛，场领导非常，位很高。
原本很排全烹饪协长，其各部委领导耀眼光芒显十分显眼。
商业部、直属机关务管理局、军方、各民族团体代表等相关领导悉数登场。
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除主席台领导，台几排坐各菜系名厨师外考察参观友团体。
幕式持续午间，直接近午才结束。
领导带客吃饭，场参加幕式厨师选原解散。
午进领导层外团体晤交流，跟关系。
二早比赛才正式始。
杨爷孙俩做停留，离场骑车往店走。
杨振兴认识老师傅，每周围围群，思跟其围。
杨兴盛完全因几认识，给孙介绍什关系介绍。
回路，杨兴盛突问：“振兴，赛程怎安排？再给遍。”
“爷爷，明始两间进局赛比赛，餐、清真、冷拼服务分举。
举次赛优秀品表演展示，闭幕式。”
“比赛两吗？”
“，热菜午，冷拼二午。”
杨兴盛点点头，叮嘱：“始接触做菜七八，次挥，实力全展。
习借鉴其师傅艺，未很帮助。”
话爷爷数遍，杨振兴听数遍。
丝毫厌烦，回答：“放吧爷爷，儿您做。”
“恩，咱俩儿分吧，路注点儿安全。”
“爷爷您注安全。”
爷孙俩宣武门路口分，往东走煤市街新店，继续往南走回骡马市街老店。
回店杨振兴往常埋头练习。
照顾店，剩间吊制高汤。
虽赛规则允许厨师带高级清汤、奶汤。
允许使基本毛汤。
杨振兴打算钻规则空，熬制锅‘擦边儿’毛汤，希望此提高菜品质量。
其饭店厨师何做菜，什调料，杨振兴知。
文泉春，味精东西存。
店管做什菜，提鲜，定高汤调味。
实话高汤虽味，鲜度般毛汤比味精。
杨振兴输给其。
且实话，算给杨振兴味精，知该怎使，量该少。
谓特制，杨兴盛传授族传承告诉血哨蛋清。
两方法，基本毛汤吊两边，让毛汤再像平‘毛’。
精熬制，晚带汤回，隔早其工具，拉民族文化馆。
外，锅‘毛汤’检查遇问题。
“锅毛汤吧？”
负责检查厨师携带物品调料工员掀锅盖，锅汤问。
杨振兴恃恐，早理由。
“毛汤，您层油花，吊制高汤油花。”
“理虽理，……”
锅似浑浊其实点儿浑浊汤水，工员难办。
毛汤见，见锅白色打磨般丝滑感觉毛汤。
毛汤，锅汤确实比清汤更浑浊，像奶汤透亮。
层油花杨振兴，吊制根本。
办法，寻找领导处理件。
“位选稍等，问问领导，再何处理。”
杨振兴反，老嘛实站等相关领导。
儿刚位工员跟名稍微肚男身走。
“位选，负责检查工负责，徐志粱。”
“领导您，位工员带毛汤疑问，您给真问题。”
徐志粱点点头，打锅盖眼毛汤。
思索儿立刻话，登记杨振兴带物品清单遍。
似乎判断，问：“冒昧问句，习鲁菜？”
“错，世代鲁菜厨师。”
肯定回答，徐志粱笑：“问题，锅汤带进。”
杨振兴点点头，回答：“谢谢领导理解，给领导添麻烦。”