“您!欢迎光临!请问几位?”
刚进门,服务员迎杨振兴进询问。
服务员问题,杨振兴回答:“烹陈长安排贵店实习厨师,文泉春饭馆,叫杨振兴。”
服务员保持微笑,并因杨振兴消费客摆脸。
“,您先稍微坐儿,通知经理。”
坐椅,杨振兴康乐餐厅服务满点头。
‘愧名厨坐镇馆,服务质量抓!’
,扭头始打量店四周装饰摆设。
门外三层楼,约四间门脸宽。
进屋深度,楼摆满满桌椅,眼十几桌。
知二楼三楼少包间。
观察几眼,很快服务员跟穿西装。
,走肯定店经理。
杨振兴立马身,提肩书包往身背背,伸:“您,您经理吧?
京城文泉春饭馆厨师杨振兴,烹陈长让。”
位经理浓眉眼,果演员肯定饰演正物。
伸握住杨振兴,热:“欢迎杨师傅店指导!
康乐餐厅经理关,陈长电话打招呼。”
“关经理您客气,习辈餐厅技术经验。”
寒暄几句,关经理问:“您您直接厨,先带您店参观圈?”
杨振兴犹豫。
毕竟知常师傅底店。
果老师傅已经,立马拜见方显懂儿、礼貌。
果,杨振兴正参观参观方摆设设计。
等回头楼改借鉴。
询问常师傅话,杨振兴直接问。
毕竟位关经理,已经口邀请参观。
直接拒绝话,显似专门偷师艺似,连参观方餐馆耐。
杨振兴立刻口,犹豫思考。
关经理八玲珑,哪知刚才错话!
立马歉:“瞧瞧办儿!常师傅等儿才,等怹老马带您。”
杨振兴尴尬点点头,回答:“劳您驾,给您添麻烦。”
领路,关经理边介绍餐馆布置摆设各类基本信息。
餐馆历史介绍番。
听关经理倒背流,点儿磕绊打熟悉架势。
杨振兴知方肯定少做跟店实习其厨师讲解工。
圈转,两正笑笑往楼走,迎走位服务员。
贴关经理耳朵边声几句。
关经理点点头,示服务员离,转身笑杨振兴:“杨师傅,常老师已经,咱迎接吧。”
杨振兴,回答:“应该。”
快步楼,楼常师傅已经进。
关经理立马走,介绍:“常老师,位陈长打电话实习杨振兴师傅。”
,杨振兴:“杨师傅,位康乐餐馆技术监常静老师。”
杨振兴立马,鞠躬问。
“常师傅您,京城文泉春饭馆杨振兴,次实习,给您添麻烦!”
常师傅笑伸拍拍低肩膀,:“吧,早认识。
分赛区全比赛,评委员。”
杨振兴恍悟,确实位性评委身影。
儿选,避讳跟评委接触,观察。
直,杨振兴才机仔细方。
别常师傅今已经77岁高龄,头花白,脸老独褶斑纹。
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老太太整精神貌很。
头齐耳短打理整整齐齐,眼神炯炯神。
口齿利索耳朵背,点儿像快八十。
杨振兴常师傅候,常师傅观察。
伙利利索索很精神,常师傅点点头,:“比赛候听少师傅夸奖,本打算比赛结束认识教几招。
哪知机,加老,麻烦别师傅。”
杨振兴刚话,常师傅挥挥,继续:
“咱娘俩缘分,比赛候认识,见儿吗?
次实习,店待几,几艺,往轻!”
杨振兴感,再次鞠躬回答:“谢谢常师傅,定,让您失望!”
分别换衣服,餐馆厨集合。
常师傅岁数早已经端沉重铁锅,操交由教徒弟。
平老太太厨经常边儿站指导徒弟餐馆厨师制食物。
首先,老太太:“今儿教改良拿菜,康乐餐馆招牌菜,桃花泛!”
“菜明朝宫宫廷菜,已经失传,因关系,幸找曾经失传菜谱。
经停实验调整改良,菜恢复。”
光听点儿,杨振兴十分佩服。
少宫书籍或者记录,菜谱描写。
什恢复菜谱呢?主功夫,力。
别杨振兴已经拿少奖,甚至跻身内权威比赛五十。
菜肴进改良创新办。
谈什实物,通书本三言两语内容复盘古菜谱?
其实光杨振兴,眼内厨师,几做步。